Port Ellen Prism: Phiên Bản Single Malt Lâu Đời Nhất Sắp Được Đấu Giá

Port Ellen Prism: Phiên Bản Single Malt Lâu Đời Nhất Sắp Được Đấu Giá

Diageo đã quyên góp chai Port Ellen Prism 46 năm tuổi cho buổi đấu giá Distillers One of One 2025, dự kiến sẽ bán được với giá từ £150,000 đến £300,000 (khoảng 5.1 tỷ - 10.2 tỷ VNĐ).

Được đóng chai để kỷ niệm 200 năm thành lập nhà máy chưng cất, Port Ellen Prism là một chai single malt 46 năm tuổi độc nhất vô nhị từ nhà máy chưng cất tại vùng Islay.

Hành Trình Chế Tác và Hương Vị Độc Đáo

Chai single malt này được chưng cất vào năm 1978 và ủ trong các thùng hogshead nạp lại (refill hogsheads) trước khi được phối trộn và ủ hoàn thiện trong một thùng puncheon gỗ sồi Mỹ nạp lại (refill American oak puncheon) trong hơn 10 năm.

Theo bà Aimée Morrison, bậc thầy pha chế của Port Ellen, chai whisky này mang đến những nốt hương của "các lớp vàng hổ phách của quả lý chua, quả mọng và sô cô la quyện với khói từ cốt lõi, kết hợp với gợi ý của gia vị, kẹo bơ cứng và một làn gió biển kéo dài".

Việc đóng chai này đánh dấu biểu hiện lâu đời nhất của nhà máy chưng cất cho đến nay và được tạo ra đặc biệt cho buổi đấu giá từ thiện, sẽ diễn ra vào ngày 10 tháng 10 tại Hopetoun House, Scotland, hợp tác với Sotheby’s.

Sứ Mệnh Cao Cả Tại Buổi Đấu Giá The Distillers One of One

Số tiền thu được từ buổi đấu giá được sử dụng cho các mục đích từ thiện, đặc biệt hướng đến Quỹ Hành Động Trẻ (Youth Action Fund), nhằm hỗ trợ những người trẻ có hoàn cảnh khó khăn ở Scotland.

Bà Julie Bramham, giám đốc điều hành của Diageo Luxury, cho biết: “Tôi rất vui mừng khi chúng tôi có thể hỗ trợ The Distiller’s Charity một lần nữa trong năm nay, thông qua việc quyên góp Port Ellen Prism cho Buổi đấu giá Distillers One of One.”

“Đây là một chất lỏng single malt khói độc đáo, đánh dấu kỷ niệm 200 năm của loại whisky này. The Distiller’s Charity thực hiện công việc quan trọng trong việc hỗ trợ và thay đổi cuộc sống của những người trẻ và cộng đồng trên khắp Scotland.”

Người chiến thắng lô đấu giá này cũng sẽ được mời đến Islay cùng ba vị khách để có một trải nghiệm độc quyền tại nhà máy chưng cất Port Ellen, bao gồm một chuyến tham quan độc đáo mang tên 'Atlas of Smoke'.

Việc đấu giá Port Ellen Prism sẽ mở vào Thứ Hai, ngày 15 tháng 9 năm 2025 và kết thúc vào Thứ Sáu, ngày 10 tháng 10 tại sự kiện ở Hopetoun House gần Edinburgh.

Thiết Kế Đỉnh Cao: Sự Giao Thoa Giữa Thủy Tinh và Whisky

Port Ellen Prism được đựng trong một bình decanter thủy tinh 1.5 lít duy nhất, do các nhà chế tác thủy tinh khoa học của Radley tạo ra, và được bao bọc trong một tác phẩm điêu khắc bằng thủy tinh của nghệ sĩ Wilfried Grootens.

Bà Morrison cho biết: “Trong công việc của chúng tôi tại nhà máy chưng cất, có những thay đổi nhỏ và thường gần như vô hình được thực hiện thông qua sự chính xác khoa học hoặc trực giác sáng tạo, nhưng lại được cảm nhận rất rõ trong sản phẩm cuối cùng.”

“Những thay đổi nhỏ về áp suất, nhiệt độ và thời gian có thể có ảnh hưởng đáng kể đến hương vị, tương tự như cách những điều chỉnh không thể nhận thấy tạo ra sự khác biệt lớn cho các tác phẩm thủy tinh cuối cùng do Grootens tạo ra.”

Tác phẩm nghệ thuật này được cho là biểu tượng cho đặc tính khói của whisky từ nhà máy chưng cất. Tác phẩm điêu khắc có nhiều tấm kính riêng lẻ được nghệ sĩ vẽ lên, tạo ra một hình ảnh ba chiều, thay đổi khi di chuyển. Ảo ảnh về các hình thức đa chiều lơ lửng này đại diện cho bản chất của khói ở trung tâm của rượu whisky Port Ellen.

Grootens nhận xét: “Tạo ra tác phẩm này đại diện cho đặc tính của chai whisky Port Ellen 46 năm tuổi theo phong cách đặc trưng của tôi là một vinh dự. Với những nét cọ tinh tế, tôi vẽ hoặc phác họa trên các tấm kính đơn lẻ, sau khi được xếp lớp, cắt tỉa và đánh bóng, chúng dường như trôi nổi trong khối thủy tinh, tạo ra các hình dạng ba chiều, hình dung làn khói bên trong và khám phá chiều sâu hương vị của nó.”

Một Chương Mới Cho Huyền Thoại Port Ellen

Port Ellen Prism được cho là biểu thị một chương mới trong hành trình thử nghiệm của nhà máy chưng cất, một phần của dự án mà họ gọi là The Atlas of Smoke, bên cạnh các bản phát hành mang tính bước ngoặt như Port Ellen Gemini, đã sử dụng trực quan hóa dữ liệu để giải mã hóa học của hương vị.

Chai single malt 46 năm tuổi này là sản phẩm đầu tiên trong hai bản phát hành kỷ niệm 200 năm trong năm nay, và thông báo về bản phát hành thứ hai sẽ sớm được công bố.

Nhà máy chưng cất Port Ellen được thành lập vào năm 1825 và đóng cửa vào năm 1983. Nhà máy đã được Diageo hồi sinh vào tháng 3 năm 2024, sau 40 năm im lặng. Đây được xem là một trong những chai rượu whisky hiếm và đáng mong chờ nhất.

Nguồn: The Spirits Business

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745