Bí Mật Đằng Sau Những Giống Nho Yêu Thích Của Bạn

Thứ Hai, 01/09/2025

CTG

Bí Mật Đằng Sau Các Giống Nho Rượu Vang Yêu Thích Của Bạn

Những giống nho quốc tế nổi tiếng không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn ẩn chứa những “danh tính bí mật” độc đáo, thay đổi theo vùng trồng và phong cách chế tác. Từ Chardonnay đậm đà của California đến Pinot Noir nhẹ nhàng của Pháp, hãy khám phá bí mật của các giống nho yêu thích, làm mới khẩu vị và phá vỡ mọi định kiến về rượu vang.

Chardonnay

Bạn biết đến nó như: Quả bom vani-bơ đậm đà

Danh tính bí mật: Gầy và sắc nét

Chardonnay là giống nho trắng gây tranh cãi nhất, thường bị hiểu lầm với phong cách đậm đà, ủ sồi từ Mỹ. Những chai Chardonnay từ California mang hương trái cây chín mọng, vani, bánh mì nướng và bơ, khiến người yêu rượu hoặc mê mẩn hoặc không ưa nổi sự “ngọt ngào” này.

Ở Chablis, Pháp, Chardonnay lại mang một diện mạo hoàn toàn khác. Với khí hậu mát mẻ và đất đá vôi, Chardonnay ở đây sắc nét, giàu axit, mang hương cam quýt chua và đá vôi. Khi còn trẻ, rượu có thể khá nghiêm khắc, nhưng qua thời gian, nó phát triển hương trái cây đậm đà, phức tạp và sang trọng.

Gợi ý thử:
2012 Martinelli ‘Three Sisters Vineyard’ Chardonnay (Sonoma Coast, California)
2014 Patrick Piuze ‘Terroir de Fye’ Chablis (Burgundy, France)

Riesling

Bạn biết đến nó như: Ngọt ngào, cay nồng và dễ uống

Danh tính bí mật: Sự tấn công của axit

Riesling nổi tiếng với phong cách hơi ngọt, sạch sẽ, dễ uống, mang hương đào và cam quýt tươi sáng, cân bằng bởi độ axit mạnh mẽ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa sáng Chủ nhật thư giãn.

Tuy nhiên, ở thung lũng Eden và Clare của Úc, Riesling khô hoàn toàn, không có chút đường nào che giấu độ axit mạnh mẽ. Hương chanh chua và sự tươi mới sắc nét có thể khiến bạn bất ngờ, nhưng chính sự cuốn hút này làm nên sức hấp dẫn của Riesling.

Gợi ý thử:
2015 Strub Bruckchen ‘Herzstuck’ Riesling Kabinett (Rheinhessen, Germany)
2015 Jim Barry ‘The Lodge Hill’ Riesling (Clare Valley, Australia)

Chenin Blanc

Bạn biết đến nó như: Người bạn hàng ngày tươi mới

Danh tính bí mật: Mật hoa khó tìm

Chenin Blanc từ thung lũng Loire, Pháp, là người bạn đáng tin cậy với độ axit tươi mới, hương táo-cam quýt và chút hạt dẻ-mặn mà. Đây là loại rượu vang giá cả phải chăng, phù hợp cho mọi ngày.

Tuy nhiên, Chenin Blanc từ Quarts de Chaume, một vùng nhỏ ở Loire, lại là một loại rượu tráng miệng ngọt ngào, botrytised, lưu lại trên vòm miệng. Đây là viên ngọc quý hiếm, đáng để tìm kiếm cho những dịp đặc biệt.

Gợi ý thử:
2015 Le Sot de l’Ange ‘Sec Symbole’ Blanc (Loire Valley, France)
2010 Baumard Quarts de Chaume (Loire Valley, France)

Sauvignon Blanc

Bạn biết đến nó như: Hương vị nhiệt đới từ New Zealand

Danh tính bí mật: Tươi mát mùa xuân

Sauvignon Blanc từ New Zealand nổi tiếng với hương trái cây nhiệt đới, bưởi, ớt chuông xanh và lá cà chua. Loại rượu này luôn là tâm điểm của các bữa tiệc.

Ngược lại, ở Sancerre, Pháp, Sauvignon Blanc mang hương chanh, chanh xanh, cỏ mới cắt và chút khoáng chất mặn mà. Với độ axit tươi sáng, nó hoàn hảo cho các buổi picnic thanh lịch.

Gợi ý thử:
2015 Yealands Estate Sauvignon Blanc (Marlborough, New Zealand)
2015 Lucien Crochet ‘La Croix du Roy’ Sancerre (Loire Valley, France)

Malbec

Bạn biết đến nó như: Đôi dép nhung sang trọng

Danh tính bí mật: Đôi giày leo núi chắc chắn

Malbec từ Argentina nổi tiếng với hương trái cây đen chín mọng, đậm đà nhưng không quá tannic, như đôi dép nhung dễ chịu. Đây là người bạn đồng hành lý tưởng cho mọi dịp.

Tại Cahors, Pháp, Malbec mang hương trái cây đậm, tannin thô ráp, giống như đôi giày leo núi cần thời gian để trở nên hoàn hảo. Sự táo bạo này có thể thách thức, nhưng phần thưởng là xứng đáng.

Gợi ý thử:
2013 Catena Alta Malbec (Mendoza, Argentina)
2014 Chateau Fages ‘La Bête Noire’ Malbec (Cahors, France)

Pinot Noir

Bạn biết đến nó như: Bộ phim độc lập nhẹ nhàng, đất

Danh tính bí mật: Bom tấn đậm đà và trái cây

Pinot Noir từ Pháp và Đức mang phong cách nhẹ nhàng, tươi mới, với hương trái cây đỏ và chút đất. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho cả ngày thường lẫn dịp đặc biệt.

Ở California, Pinot Noir đậm đà, ủ sồi, với hương trái cây mạnh mẽ, thu hút cả những người yêu Cabernet. Loại rượu này lý tưởng cho bữa tối với bít tết vào tối thứ Sáu.

Gợi ý thử:
2013 Bitouzet-Prieur Bourgogne Rouge (Burgundy, France)
2013 Occidental Station ‘Cuvée Catherine’ Pinot Noir (Sonoma Coast, California)

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Chardonnay từ Chablis khác gì với Chardonnay từ California?

Chardonnay từ Chablis có độ axit cao, hương cam quýt chua và đá vôi, trong khi Chardonnay từ California đậm đà, ủ sồi với hương vani, bơ và trái cây nhiệt đới.

Riesling khô có khác gì với Riesling ngọt?

Riesling khô từ thung lũng Clare, Úc, có độ axit mạnh, hương chanh chua, trong khi Riesling ngọt từ Đức mang hương đào, cam quýt và chút ngọt ngào dễ uống.

Mua rượu vang từ các giống nho này ở đâu tại TP.HCM?

Bạn có thể mua rượu vang từ Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Malbec, và Pinot Noir tại Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ ở TP.HCM với dịch vụ giao tận nơi.

Malbec từ Cahors có phù hợp với người mới bắt đầu uống rượu vang không?

Malbec từ Cahors có tannin thô ráp và hương trái cây đậm, có thể hơi mạnh với người mới. Malbec Argentina với hương trái cây đen mềm mại, ít tannin hơn, thường dễ tiếp cận hơn.

Pinot Noir từ California có phù hợp với món ăn nào?

Pinot Noir từ California, đậm đà và ủ sồi, rất hợp với các món thịt đỏ như bít tết, thịt nướng hoặc các món giàu hương vị như nấm hoặc phô mai.

Nguồn: Vivino

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745

Từ khóa: Cửa hàng rượu vang Malbec Mua rượu vang online Pinot Noir Rượu vang giao tận nơi Rượu vang giá rẻ Sauvignon Blanc Vang Argentina Vang New Zealand Vang Pháp