Những Yếu Tố Quan Trọng Nhất Khi Bảo Quản Rượu Vang

Liệu tất cả các loại rượu vang đều có cách bảo quản giống nhau?

Khi nói đến việc bảo quản rượu vang đúng cách, liệu tất cả các loại vang có giống nhau không? Nếu hỏi các chuyên gia, bạn sẽ nhận được vô số ý kiến. Nói tóm lại, câu trả lời là có… và không.

Hãy bắt đầu tìm hiểu những điều cơ bản về bảo quản rượu vang và những gì bạn cần để đảm bảo chai rượu của mình luôn ở trạng thái tốt nhất. Bất kể bạn đang lưu trữ rượu vang đỏ, rượu vang trắng hay champagne, các yếu tố cơ bản để bảo quản đúng cách bao gồm:

Những Yếu Tố Quan Trọng Nhất Khi Bảo Quản Rượu Vang

1. Nhiệt độ

Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong việc bảo quản rượu vang, bởi vì nhiệt độ quá cao có thể "nấu chín" rượu và làm hỏng nó. Lý tưởng nhất, nhiệt độ từ 11 đến 15°C (52-59°F) được khuyến nghị nếu bạn bảo quản chung cả vang đỏ và vang trắng.

• Rượu vang trắng: Thích hợp với nhiệt độ mát hơn—khoảng 4-10°C (40s °F).
• Rượu vang đỏ: Có thể được bảo quản an toàn ở nhiệt độ lên đến 21°C (70°F).

Hãy nhớ rằng rượu vang có xu hướng trưởng thành (aging) tốt hơn khi được giữ ở những nơi mát mẻ.

2. Ánh sáng

Nếu bạn có tầng hầm hoặc hầm rượu, đây thường là nơi lý tưởng để cất giữ rượu vang vì chúng có xu hướng mát mẻ và không tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp. Ánh sáng trực tiếp có thể làm nóng rượu và làm hỏng nó.

3. Hướng đặt chai

Thông thường, người ta sẽ bảo quản rượu vang bằng cách đặt chai nằm nghiêng để giữ cho nút bần không bị khô. Đối với Champagne, bạn không nhất thiết phải đặt nằm nghiêng vì áp suất trong chai đã đủ để giữ ẩm cho nút bần, nhưng nếu bạn muốn giữ các chai rượu của mình cùng nhau, hãy cứ để chai champagne nằm xuống.

Lưu Ý Về Nơi Bảo Quản Rượu Vang Tại Gia

Hầu hết các ngôi nhà đều có một nơi có thể dễ dàng điều chỉnh để phù hợp với môi trường bảo quản rượu trong thời gian ngắn. Mặc dù các nhà trang trí nội thất thích đặt kệ rượu trong nhà bếp, nhưng đây không phải là một ý tưởng hay vì căn phòng này, cũng như phòng giặt ủi, có xu hướng tỏa ra nhiệt độ cao.

Nếu bạn muốn lưu trữ nhiều rượu vang, một tủ lạnh chuyên dụng cho rượu vang hoặc tủ làm mát có thể sẽ tiện lợi hơn. Hầu hết các loại rượu vang được sản xuất để thưởng thức trong vòng vài năm sau khi đóng chai. Nếu bạn đang xem xét việc sưu tầm những chai rượu cổ điển (older vintages), việc đầu tư lắp đặt một hầm rượu, hoặc ít nhất là một tủ lạnh rượu vang cao cấp, là điều đáng giá. Đối với những nhà sưu tập rượu nghiêm túc, có những công ty sẽ lưu trữ rượu của bạn tại các địa điểm an toàn bên ngoài.

Nguồn: https://www.vivino.com/wine-news/how-to-store-your-wine

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745