Glenlivet: Hành Trình Hơn 200 Năm Làm Nên Tên Tuổi Single Malt Huyền Thoại

Trong thế giới đầy mê hoặc của Scotch Whisky, có những cái tên không chỉ đơn thuần là một thương hiệu mà còn là một phần của lịch sử, một biểu tượng của sự tiên phong và chất lượng vượt thời gian. Glenlivet chính là một trong số đó. Với hành trình hơn 200 năm, từ những ngày đầu hoạt động bất hợp pháp đến khi trở thành nhà máy chưng cất hợp pháp đầu tiên ở Speyside, Glenlivet đã xây dựng nên một di sản lừng lẫy, định hình phong cách cho vô số dòng Single Malt khác và khẳng định vị thế là một trong những nhà sản xuất whisky vĩ đại nhất thế giới.

I. Khởi nguồn từ thung lũng bí mật: Những năm tháng "bất hợp pháp"

Câu chuyện của Glenlivet bắt đầu từ năm 1822, khi George Smith, một nông dân tài ba kiêm nhà chưng cất bất hợp pháp, đã sản xuất whisky tại một thung lũng hẻo lánh và biệt lập ở Scotland, vùng Livet. Nơi đây có nguồn nước tinh khiết từ suối Josie, điều kiện khí hậu lý tưởng và sự che chở của địa hình hiểm trở, giúp ông lẩn tránh sự truy quét của quan thuế.

Những giọt whisky của Smith nhanh chóng nổi tiếng trong vùng và được giới thượng lưu săn đón, thậm chí cả Vua George IV cũng đã thưởng thức và tấm tắc khen ngợi trong chuyến thăm Scotland năm 1822. Chính sự công nhận này đã thôi thúc George Smith đưa ra một quyết định táo bạo.

George Smith

II. Bước ngoặt lịch sử: Giấy phép hợp pháp đầu tiên (1824)

Năm 1823, Đạo luật Tiêu thụ đặc biệt được ban hành, cho phép các nhà chưng cất có thể xin giấy phép hợp pháp để sản xuất whisky. George Smith, với tầm nhìn xa và sự dũng cảm, là người đầu tiên ở Speyside nộp đơn và nhận được giấy phép hợp pháp vào năm 1824. Quyết định này đã vấp phải sự phản đối dữ dội từ các nhà chưng cất bất hợp pháp khác, thậm chí còn có những lời đe dọa. Tuy nhiên, với sự bảo vệ của Công tước Gordon và sự kiên định của mình, George Smith đã vượt qua mọi khó khăn, đặt nền móng vững chắc cho The Glenlivet.

Việc Glenlivet trở thành nhà máy chưng cất hợp pháp đầu tiên đã mở ra một kỷ nguyên mới cho ngành công nghiệp whisky Scotland, biến whisky từ một sản phẩm bất hợp pháp thành một ngành kinh doanh được công nhận và phát triển mạnh mẽ.

Nhà máy Glenlivet

III. Vượt qua thử thách và khẳng định tên tuổi

Sau cái chết của George Smith, con trai ông, John Gordon Smith, tiếp quản việc kinh doanh và tiếp tục phát triển thương hiệu. Vào cuối thế kỷ 19, khi whisky Scotland trở nên phổ biến, nhiều nhà chưng cất khác bắt đầu sử dụng từ "Glenlivet" trong tên sản phẩm của mình để ăn theo danh tiếng. Để bảo vệ thương hiệu, John Gordon Smith đã đấu tranh pháp lý và giành được quyền độc quyền sử dụng tên "The Glenlivet" vào năm 1880. Đây là một dấu mốc quan trọng, khẳng định vị thế độc tôn của The Glenlivet trong ngành công nghiệp whisky.

Trong suốt hai thế kỷ tiếp theo, The Glenlivet đã trải qua nhiều thăng trầm, bao gồm cả hai cuộc Thế chiến và thời kỳ cấm rượu ở Mỹ. Tuy nhiên, với sự kiên cường và khả năng thích nghi, thương hiệu này vẫn không ngừng phát triển, mở rộng thị trường và củng cố danh tiếng của mình trên toàn cầu.

IV. Triết lý sản xuất và hương vị đặc trưng của Glenlivet

Glenlivet nổi tiếng với phong cách Single Malt Scotch Whisky tinh tế, êm mượt và phức tạp, thường được mô tả là có hương vị trái cây đặc trưng của vùng Speyside. Các yếu tố làm nên hương vị độc đáo này bao gồm:

• Nước suối Josie: Nguồn nước tinh khiết từ suối Josie đóng vai trò quan trọng, mang đến sự mềm mại và trong trẻo cho whisky.
• Nồi chưng cất hình đèn lồng: Thiết kế đặc biệt của nồi chưng cất tạo ra một loại spirit nhẹ nhàng, tinh khiết.
• Thùng gỗ sồi chất lượng cao: Glenlivet sử dụng kết hợp nhiều loại thùng gỗ sồi, bao gồm thùng Bourbon của Mỹ và thùng Sherry của Châu Âu, để ủ rượu. Sự pha trộn khéo léo này tạo nên các tầng hương vị đa dạng, từ vani và mật ong đến trái cây sấy và gia vị.
• Thời gian ủ dài: Các dòng Glenlivet thường được ủ trong thời gian dài (như Glenlivet 12, 15, 18, 21 năm), cho phép rượu phát triển hương vị phức tạp và êm mượt tối đa.

V. Các dòng sản phẩm nổi bật của Glenlivet

1.  Glenlivet 1824 Founder's Reserve

Glenlivet 1824 Founder's Reserve, thường được gọi là “Glenlivet Xanh” nhờ màu sắc hộp đựng nổi bật, là một trong những sản phẩm chủ lực của thương hiệu The Glenlivet – cái tên lừng danh trong ngành whisky single malt Scotland. Ra mắt để tưởng nhớ George Smith, người sáng lập nhà máy chưng cất Glenlivet vào năm 1824, chai whisky này kết hợp phong cách cổ điển với sự hiện đại, mang đến hương vị mềm mại và dễ tiếp cận.

Rượu Whisky Scotland Glenlivet 1824 Founder's Reserve Xanh 1L S

2. The Glenlivet 12 Year Old

Biểu tượng của Glenlivet, chai 12 năm tuổi này được ủ trong sự kết hợp của thùng gỗ sồi Mỹ và Châu Âu. Nó nổi bật với hương thơm của trái cây mùa hè, hoa cỏ, và vị ngọt của dứa cùng một chút vani. Đây là một điểm khởi đầu tuyệt vời để khám phá thương hiệu này.

The Glenlivet 12 Year Old

3.  Glenlivet 1824 Triple cask Distiller's Reserve

Glenlivet 1824 Triple Cask Matured Distiller's Reserve, hay còn được gọi thân thương là “Glenlivet 1824 tím” nhờ màu sắc đặc trưng của hộp đựng, là một trong những phiên bản nổi bật của thương hiệu The Glenlivet – tên tuổi lừng danh trong ngành whisky single malt Scotland. Ra mắt lần đầu vào tháng 04/2019, chai whisky này được thiết kế dành riêng cho các cửa hàng bán lẻ du lịch (travel retail), với dung tích lớn 1 lít, mang đến sự sang trọng và giá trị vượt trội.

Rượu Whisky Scotland Glenlivet 1824 Triple cask Distiller's Reserve 1L S

4. The Glenlivet 18 Year Old

Một chai whisky phức tạp và sang trọng, được ủ trong sự kết hợp của thùng gỗ sồi Sherry và Bourbon. Nó mang đến hương thơm của kẹo bơ, trái cây chín mọng, socola đen và một chút hương hoa. Vị giác cực kỳ mượt mà, đậm đà với hậu vị kéo dài.

Rượu Whisky Scotland Glenlivet 18Yo 700ml S

VI. Một số câu hỏi thường gặp về Glenlivet Whisky

• Q: Glenlivet có phải là whisky mạnh không?
  A: Glenlivet là một Single Malt Scotch Whisky, có nồng độ cồn thông thường từ 40% đến 48%, tùy thuộc vào phiên bản. Hương vị của nó thường được đánh giá là êm mượt và tinh tế hơn là "mạnh" về độ gắt.
• Q: Tôi nên uống Glenlivet như thế nào?
  A: Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, bạn nên thưởng thức Glenlivet nguyên chất (neat) trong ly Glencairn. Có thể thêm một vài giọt nước tinh khiết để làm dịu nồng độ cồn và giúp "mở" hương thơm.
• Q: Glenlivet và Glenfiddich, loại nào ngon hơn?
  A: Cả Glenlivet và Glenfiddich đều là những thương hiệu Single Malt nổi tiếng đến từ Speyside và có chất lượng cao. Việc loại nào "ngon hơn" tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Glenlivet thường được biết đến với phong cách trái cây nhẹ nhàng, thanh lịch, trong khi Glenfiddich có thể có hương vị đa dạng hơn, từ nhẹ nhàng đến đậm đà.
• Q: Tôi có thể mua Glenlivet Whisky chính hãng ở đâu tại TP.HCM?
  A: Bạn có thể tìm mua Glenlivet Whisky chính hãng tại các cửa hàng rượu uy tín, siêu thị lớn hoặc các nhà phân phối độc quyền. Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ là một địa chỉ đáng tin cậy cung cấp đa dạng các dòng rượu mạnh, trong đó có Glenlivet.

Kết luận

Hành trình hơn 200 năm của Glenlivet không chỉ là câu chuyện về một nhà máy chưng cất mà còn là minh chứng cho sự kiên trì, đổi mới và niềm đam mê không ngừng nghỉ để tạo ra những giọt Single Malt Scotch Whisky hoàn hảo. Từ những khởi đầu khiêm tốn đến vị thế là một trong những thương hiệu hàng đầu thế giới, Glenlivet đã và đang tiếp tục định hình và làm phong phú thêm thế giới whisky. Thưởng thức Glenlivet là thưởng thức một phần lịch sử, một biểu tượng của chất lượng và một hành trình vị giác không thể quên.

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ ra đời từ năm 2011, tự hào mang đến những dòng rượu chất lượng cao, uy tín với giá cả hợp lý. Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại rượu vang, rượu mạnh và cocktail cao cấp.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: caithunggo@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 0903 504 745