Old Fashioned – Công Thức Cocktail Kinh Điển Từ Bourbon Whiskey

Thứ Ba, 26/08/2025

CTG

Old Fashioned - Ly Cocktail Biểu Tượng Của Giới Sành Rượu

Old Fashioned là một trong những ly cocktail kinh điển và danh tiếng nhất, đặc biệt khi nhắc đến các loại cocktail làm từ bourbon Whiskey. Hãy cùng Cái Thùng Gỗ khám phá và thưởng thức ly cocktail đơn giản nhưng đầy tinh tế này.

Độ khó: Dễ
Thời gian chuẩn bị: 3-5 phút
Đặc tính: Hương vị rượu nổi bật (Spirit-forward)

Nguyên liệu và cách pha chế Cocktail Old Fashioned

Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 1 ly)

60ml (2 phần) rượu Jim Beam Bourbon
7.5ml (1/4 phần) si-rô đường (Simple Syrup hoặc Demerara Syrup)
3 giọt Angostura bitters
Vỏ cam để trang trí và tạo hương
Đá viên

Hướng dẫn các bước pha chế

Bước 1: Chuẩn bị: Cho 7.5ml si-rô đường, 60ml rượu Jim Beam và 3 giọt Angostura bitters vào một ly trộn (mixing glass) đã có sẵn đá.
Bước 2: Khuấy đều: Dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng vài lần để các thành phần hòa quyện vào nhau. Sau đó, lọc hỗn hợp vào một ly rocks đã có sẵn một viên đá lớn.
Bước 3: Trang trí: Cầm một miếng vỏ cam, bóp nhẹ phía trên miệng ly để tinh dầu cam thơm bắn ra, sau đó dùng chính miếng vỏ cam này để trang trí.

Vậy là bạn đã hoàn thành! Hãy phục vụ và thưởng thức ly Old Fashioned thơm ngon của bạn được làm từ Jim Beam bourbon!

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ) về Cocktail Old Fashioned

Cocktail Old Fashioned có vị gì?

Old Fashioned có hương vị mạnh mẽ, đậm đà của whiskey làm nền, cân bằng với vị ngọt nhẹ của si-rô đường và một chút đắng đặc trưng từ Angostura bitters. Tinh dầu từ vỏ cam thêm vào một lớp hương cam quýt tươi mát, tạo nên một tổng thể phức hợp và tinh tế.

Loại whiskey nào tốt nhất để pha Old Fashioned?

Theo truyền thống, Bourbon hoặc Rye Whiskey là những lựa chọn phổ biến và phù hợp nhất để pha Old Fashioned. Bourbon mang lại vị ngọt ngào của vanilla và caramel, trong khi Rye Whiskey có vị cay nồng hơn. Công thức này đề xuất Jim Beam - một loại Bourbon tuyệt vời để bắt đầu.

Tôi có thể thay thế si-rô đường bằng gì khác không?

Hoàn toàn có thể. Nếu không có si-rô đường (Simple Syrup), bạn có thể dùng một viên đường nhỏ, thêm vài giọt nước và khuấy đều khi cho rượu vào. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử với si-rô cây phong (maple syrup) để tạo ra một biến tấu hương vị độc đáo.

Nguồn: https://www.jimbeam.com/cocktails/old-fashioned

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745

Từ khóa: cách làm Old Fashioned cocktail cổ điển cocktail từ bourbon whiskey Công thức cocktail công thức Old Fashioned