10 Công Thức Pha Chế Cocktail Từ Rượu Vodka

Vodka là một loại rượu nền tuyệt vời để pha chế cocktail nhờ đặc tính không màu, không mùi, cho phép các thành phần khác tỏa sáng. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 10 công thức cocktail từ vodka phổ biến, dễ thực hiện, phù hợp cho cả người mới bắt đầu và các bartender chuyên nghiệp.

Rượu Vodka Là Gì?

Vodka là một loại rượu mạnh được chưng cất từ các nguyên liệu chứa đường như ngũ cốc, lúa mạch, khoai tây, hoặc nho. Sau khi chưng cất, rượu có nồng độ cồn khoảng 85%ALC, sau đó được pha với nước cất để giảm xuống còn 40-50%ALC. Vodka không trải qua quá trình ủ nên có màu trong suốt. Độ trong suốt của rượu thể hiện độ tinh khiết và chất lượng. Theo truyền thống, vodka thường được thưởng thức kèm với một lát chanh.

Nguồn Gốc Rượu Vodka

Vodka có nguồn gốc từ các nước Đông Âu như Nga, Ba Lan, và Litva, được biết đến là "Vành đai Vodka". Tuy nhiên, đến thế kỷ 20, vodka trở nên phổ biến rộng rãi ở Mỹ và trên toàn thế giới.

Phân Loại Rượu Vodka

Có hai loại vodka chính:

• Clear Vodka: Loại nguyên chất, không màu, không mùi, không vị.

• Flavored Vodka: Loại được thêm hương vị trái cây, thảo mộc, v.v.

10 Công Thức Cocktail Vodka Tuyệt Hảo

Dưới đây là 10 công thức cocktail từ rượu vodka mà bạn có thể dễ dàng thực hiện:

Cocktail Cosmopolitan

• Mô tả: Cocktail trái cây quyến rũ, biểu tượng của sự hiện đại và cá tính.

• Nguyên liệu:

  • 15ml Vodka

  • 30ml Rượu mùi cam Cointreau

  • 15ml Nước chanh tươi

  • 10ml Nước ép nam việt quất

  • Vỏ cam để trang trí

• Cách pha chế: Lắc đều các nguyên liệu (trừ vỏ cam) với đá trong bình lắc. Lọc vào ly đã làm lạnh. Trang trí với vỏ cam.

Cocktail Bloody Mary

• Mô tả: Cocktail đậm đà, thường được dùng vào buổi sáng hoặc như một thức uống giải rượu.

• Nguyên liệu:

  • 45ml Vodka

  • 90ml Nước ép cà chua

  • 15ml Nước cốt chanh

  • 2 giọt Sốt Worcestershire

  • 2 giọt Sốt Tabasco

  • Tiêu đen xay, muối

• Cách làm: Cho các nguyên liệu vào ly highball với đá viên. Khuấy đều. Nêm nếm gia vị. Trang trí với chanh và cần tây.

Cocktail Vodka Martini

• Mô tả: Cocktail kinh điển, biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế.

• Nguyên liệu:

  • 30ml Vodka

  • 20ml Dry vermouth

  • 2 giọt Bitter

  • Vỏ chanh hoặc quả oliu để trang trí

• Cách pha chế: Lắc đều các nguyên liệu với đá trong bình lắc. Lọc vào ly cocktail đã làm lạnh. Trang trí.

Cocktail Black Russian

• Mô tả: Cocktail đơn giản, mạnh mẽ, với hương vị cà phê đậm đà.

• Nguyên liệu:

  • 60ml Vodka

  • 30ml Rượu mùi cà phê (Kahlua)

  • Đá viên

• Cách làm: Cho các nguyên liệu vào ly Old fashioned với đá viên. Khuấy đều.

Cocktail Vodka Tonic

• Mô tả: Cocktail sảng khoái, dễ uống, hoàn hảo cho ngày hè.

• Nguyên liệu:

  • 60ml Vodka

  • 1-2 giọt Nước chanh

  • 30ml Nước tonic

  • Vỏ chanh

• Cách pha chế: Cho vodka, đá viên, nước tonic và nước chanh vào ly Collins. Trang trí với vỏ chanh.

Cocktail Moscow Mule

• Mô tả: Cocktail cay nồng, ấm áp, với hương vị gừng đặc trưng.

• Nguyên liệu:

  • 60ml Vodka

  • 30ml Nước chanh tươi

  • 240ml Ginger beer

• Cách làm: Đổ vodka và nước chanh vào ly cao với đá viên. Rót ginger beer lên trên. Trang trí với chanh. (Thường được phục vụ trong cốc đồng)

Cocktail Screwdriver

• Nguồn gốc lịch sử của Screwdriver có rất nhiều tranh cãi. Một số cho rằng thức uống này đã được phổ biến đầu tiên từ các phi công Mỹ. Một câu chuyện khác khẳng định rằng Screwdriver đã trở nên phổ biến bởi các công nhân dầu mỏ Mỹ.

• Nguyên liệu:

  • 30ml Vodka

  • 150ml Nước cam

  • Đá viên

• Cách làm: Cho vodka và nước cam vào ly Collins với đá viên. Khuấy đều. Trang trí với một lát cam.

Cocktail Madras

• Mô tả: Cocktail trái cây thơm ngon, kết hợp vị chua ngọt của nam việt quất và cam.

• Nguyên liệu:

  • 45ml Vodka

  • 90ml Nước ép nam việt quất

  • 30ml Nước cam

• Cách làm: Cho các nguyên liệu vào ly highball với đá viên. Khuấy đều. Trang trí với lát chanh.

Cocktail Lemon Drop Martini

• Mô tả: Biến tấu hiện đại của Martini, với vị chanh tươi mát.

• Nguyên liệu:

  • 45ml Vodka

  • 20ml Nước chanh

  • 10ml Syrup đường

• Cách pha chế: Lắc đều các nguyên liệu với đá trong bình lắc. Lọc vào ly cocktail đã làm lạnh. Trang trí với vỏ chanh xoắn.

Cocktail Campari

• Mô tả: Cocktail Ý đắng nhẹ, độc đáo và hấp dẫn.

• Nguyên liệu:

  • 30ml Campari

  • 20ml Vodka

  • 1 giọt Angostura bitter

  • Đá viên

• Cách pha chế: Lắc đều các nguyên liệu với đá trong bình lắc. Lọc vào ly cocktail đã làm lạnh. Trang trí với vỏ chanh xoắn.