Top 12 Thương Hiệu Rượu Whisky Scotch Tốt Nhất Bạn Nên Thử

Top 12 Thương Hiệu Rượu Whisky Scotch Tốt Nhất Bạn Nên Thử

Scotch whisky vẫn giữ vững vị thế là loại rượu whisky được sản xuất lớn nhất thế giới, bất chấp sự cạnh tranh từ các quốc gia mới như Ấn Độ và sự hồi sinh của các nước sản xuất lâu đời như Ireland. Mỗi năm, Scotland sản xuất khoảng 700 triệu lít whisky, tương đương 1 tỷ chai, vượt xa quốc gia đứng thứ hai là Hoa Kỳ. Theo số liệu từ Hiệp hội Scotch Whisky (SWA), xuất khẩu Scotch whisky trong năm 2022 đạt giá trị 6,2 tỷ bảng Anh, khẳng định vị thế thống trị của ngành công nghiệp này.

Trong suốt thế kỷ 19, Scotland từng là đối thủ yếu thế hơn so với Ireland về sản xuất whisky. Tuy nhiên, nhờ chiến lược tiếp thị xuất sắc từ các thương hiệu như Johnnie Walker và John Dewar & Sons, Scotland đã vượt qua và chiếm lĩnh thị trường vào đầu thế kỷ 20. Đặc biệt, trong thời kỳ cấm rượu tại Mỹ và sau đó, Scotch whisky trở thành lựa chọn yêu thích tại thị trường này.

Ban đầu, các loại whisky chủ yếu là blended whisky. Tuy nhiên, từ những năm 1960, ngành công nghiệp whisky Scotland chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của các thương hiệu single malt – những loại whisky chất lượng cao từ một nhà máy chưng cất duy nhất, trước đây chỉ được sử dụng để pha trộn. Người tiên phong trong xu hướng này là Glenfiddich của William Grant & Sons, sau đó là Macallan, Glenlivet, Glenfarclas và nhiều thương hiệu khác.

Hiện nay, dù là single malt hay blended whisky, Scotland vẫn là nơi sản sinh ra những thương hiệu whisky lớn nhất thế giới. Dưới đây là danh sách các thương hiệu whisky Scotch nổi bật, bao gồm cả single malt và blended whisky, được yêu thích trên toàn cầu. (Xin lỗi vì không thể đề cập đến một số thương hiệu nổi tiếng khác như Cutty Sark, J&B, John Dewar & Sons hay The Famous Grouse do hạn chế về nội dung).

1. The Macallan

Macallan, hay chính xác hơn là The Macallan, là cái tên quen thuộc với bất kỳ tín đồ whisky nào. Nhà máy chưng cất nổi bật này kỷ niệm 200 năm thành lập vào năm nay, nhưng phải đến những năm 1970, Macallan mới bắt đầu tiếp thị mạnh mẽ các dòng single malt. Kể từ đó, Macallan trở thành loại whisky được sưu tầm nhiều nhất. Các chai single malt Macallan thường xuyên phá kỷ lục tại các phiên đấu giá – một chai Macallan 1926 được bán với giá 2,2 triệu bảng Anh vào tháng 12 năm 2023.

Chai nên mua: The Macallan 12 Year Old Sherry Oak

2. The Glenlivet

Glenlivet tự hào tuyên bố mình là “single malt khởi nguồn tất cả”, và điều này không hoàn toàn là phóng đại. Vào thế kỷ 18 và 19, khi hầu hết whisky mạch nha vùng Highland được chưng cất bất hợp pháp, Glenlivet đã nổi tiếng đến tận London. Năm 1824, chủ sở hữu George Livet tận dụng Đạo luật Thuế tiêu thụ đặc biệt mới ban hành để hợp pháp hóa hoạt động với một nhà máy chưng cất mới. Ngày nay, Glenlivet cạnh tranh với Glenfiddich để trở thành single malt bán chạy nhất thế giới.

Chai nên mua: The Glenlivet 12 Year Old

3. Glenfiddich

Glenfiddich là một thương hiệu nhỏ thuộc sở hữu của William Grant & Sons khi gia đình này đưa ra quyết định mang tính cách mạng vào năm 1963: tập trung vào bán single malt. Đây là bước đi táo bạo khi hầu hết sản lượng single malt thời điểm đó đều được dùng để pha trộn. Quyết định này đã thành công rực rỡ, dẫn đến việc lắp đặt thêm 16 lò chưng cất mới vào năm 1974 để đáp ứng nhu cầu. Ngày nay, Glenfiddich vẫn là thương hiệu single malt lớn nhất thế giới, truyền cảm hứng cho vô số nhà sản xuất khác.

Chai nên mua: Glenfiddich 15 Year Old

4. Talisker

Talisker, nằm trên đảo Skye, từng có danh tiếng lớn vào thế kỷ 19, được Robert Louis Stevenson mô tả là “vua của các loại thức uống”. Tuy nhiên, trong phần lớn thế kỷ 20, single malt đặc trưng của Talisker chủ yếu được dùng trong các blend. Đến năm 1988, Diageo đưa Talisker single malt vào dòng Classic Malts, và kể từ đó, Talisker 10 Year Old trở thành lựa chọn yêu thích của những người yêu whisky.

Chai nên mua: Talisker 10 Year Old

5. Glenfarclas

Glenfarclas là một trong những nhà máy chưng cất được yêu thích nhất bởi các tín đồ single malt. Đây là một trong số ít nhà máy vẫn thuộc sở hữu của gia đình Grant (không liên quan đến gia đình sở hữu Glenfiddich). Glenfarclas duy trì các kỹ thuật truyền thống như lò đốt trực tiếp và toàn bộ sản phẩm được ủ trong thùng sherry, mang đến phong cách Speyside đậm đà, giàu hương trái cây khô.

Chai nên mua: Glenfarclas 105

6. Laphroaig

Ra đời từ năm 1815, Laphroaig được thành lập bởi Donald và Alexander Johnstone và thuộc sở hữu gia đình cho đến năm 1954, khi người thừa kế cuối cùng, Ian Hunter, qua đời. Di sản của ông được tôn vinh qua các phiên bản hiếm đặc biệt. Hiện thuộc sở hữu của Beam Suntory, Laphroaig nổi tiếng với hương vị khói thuốc đặc trưng. Đây được cho là single malt yêu thích của Vua Charles III.

Chai nên mua: Laphroaig Quarter Cask

7. Glenmorangie

Glenmorangie là một nhà máy chưng cất lâu đời khác đã tái định vị khi single malt trở nên phổ biến. Trong nhiều năm, chỉ có dòng 10 Year Old được đóng chai, nhưng vào năm 1987, Glenmorangie ra mắt một single malt vintage 1963 ủ trong thùng oloroso sherry. Tiếp theo là các loại whisky ủ trong thùng Port, Madeira, sherry và Sauternes vào đầu những năm 90.

Chai nên mua: Glenmorangie 10 Year Old

8. Ardbeg

Ardbeg khơi dậy lòng trung thành mãnh liệt từ người hâm mộ whisky, một phần vì nhà máy này từng suýt không tồn tại. Trong những năm 80 và 90, Ardbeg hoạt động không liên tục, và đến năm 1996, “máy ủi đã ở trước cổng”. May mắn thay, năm 1998, Ardbeg được Glenmorangie Company (hiện thuộc LVMH) mua lại và cải tạo.

Chai nên mua: Ardbeg Uigeadail

9. Lagavulin

Lagavulin được nhiều người biết đến nhờ sự hợp tác với diễn viên Nick Offerman từ Parks & Recreation, nổi tiếng với cách phát âm hài hước của từ “Lagavulin”. Dù không có sự chứng thực từ người nổi tiếng, Lagavulin vẫn luôn nằm trong top đầu các thương hiệu whisky Scotch nhờ hương khói tuyệt vời kết hợp với sherry trong dòng 16 Year Old.

Chai nên mua: Lagavulin 16 Year Old

10. Bowmore

Trước khi blended whisky phát triển vào thế kỷ 19, Bowmore trên đảo Islay được tiếp thị như một single malt. Suntory mua cổ phần vào cuối những năm 1980 và sở hữu hoàn toàn vào năm 1994. Bowmore có hương vị trung tính, không quá nhẹ như Bunnahabhain ở phía Bắc Islay, nhưng cũng không quá khói hay nặng như các nhà máy ở phía Nam gần Port Ellen.

Chai nên mua: Bowmore 15 Year Old

11. Johnnie Walker

Johnnie Walker là cái tên lớn nhất trong ngành whisky Scotch, thậm chí còn nổi tiếng hơn cả Scotch whisky về độ nhận diện thương hiệu. Thương hiệu bắt nguồn từ một cửa hàng tạp hóa ở Kilmarnock do John Walker thành lập, nơi ông bắt đầu pha trộn whisky để tạo ra sản phẩm đồng nhất. Con trai ông, Alexander Walker, đã biến doanh nghiệp này thành thương hiệu quốc gia, rồi toàn cầu nhờ tiếp thị xuất sắc và chất lượng whisky tuyệt vời.

Chai nên mua: Johnnie Walker Gold Label

12. Monkey Shoulder

Khi Monkey Shoulder ra mắt vào năm 2005, single malt đang là tâm điểm chú ý. Tuy nhiên, William Grant & Sons đã chứng minh rằng blended whisky vẫn có thể thu hút thế hệ mới. Monkey Shoulder, một blend của các loại whisky mạch nha, trở thành lựa chọn yêu thích, đặc biệt với các bartender. Tên gọi bắt nguồn từ một chấn thương dây chằng mà thợ làm mạch nha có thể gặp phải do cúi người lâu để đảo lúa mạch bằng tay.

Chai nên mua: Monkey Shoulder Blended Malt

13. Ballantine’s

Ballantine’s là một thương hiệu blended whisky khác bắt nguồn từ một cửa hàng tạp hóa, lần này là ở Edinburgh, thuộc sở hữu của George Ballantine. Đây hiện là một trong những thương hiệu blended Scotch lớn nhất thế giới, với Ballantine’s Finest rất phổ biến ở châu Âu và Mỹ. Tuy nhiên, vì lý do nào đó, thương hiệu này không được tiếp thị mạnh tại quê nhà, theo quyết định của chủ sở hữu Pernod Ricard.

Chai nên mua: Ballantine’s Finest

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Nguồn: Master of Malt

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745