Tiêu Thụ Rượu Vang Toàn Cầu Giảm Xuống Mức Thấp Nhất Trong Sáu Thập Kỷ Do Lạm Phát

Tiêu Thụ Rượu Vang Toàn Cầu Giảm Xuống Mức Thấp Nhất Trong Sáu Thập Kỷ Do Lạm Phát

Tiêu thụ rượu vang toàn cầu giảm 3,3% trong năm 2024, chạm mức thấp nhất trong hơn sáu thập kỷ, do áp lực lạm phát ảnh hưởng đến sức mua, theo báo cáo của Tổ chức Quốc tế về Nho và Rượu vang (OIV).

Ly rượu vang trắng trên ghế vườn trong vườn nho. Nguồn: Tatiana Sviridova / Moment via Getty Images

Ngành rượu vang đối mặt với năm thứ ba giảm tiêu thụ

Ngành rượu vang toàn cầu tiếp tục trải qua một năm tiêu thụ giảm sút trong năm 2024, khi lạm phát ảnh hưởng đến ngân sách mua sắm và các thị trường tiêu thụ lớn truyền thống như Pháp tiếp tục xu hướng uống ít rượu vang hơn.

Tiêu thụ rượu vang toàn cầu giảm 3,3% xuống còn 214 triệu hectolit, đánh dấu năm thứ ba liên tiếp suy giảm và là mức thấp nhất kể từ năm 1961, theo ước tính của Tổ chức Quốc tế về Nho và Rượu vang (OIV).

“Ảnh hưởng của áp lực lạm phát kéo dài và sự bất ổn của thị trường đã tác động đến giá cả và thái độ của người tiêu dùng,” ông John Barker, Tổng Giám đốc OIV, chia sẻ trong một cuộc họp báo trực tuyến.

“Chúng tôi cũng tiếp tục chứng kiến sự sụt giảm dài hạn trong tiêu thụ tại một số thị trường trưởng thành, chịu ảnh hưởng từ sự thay đổi trong sở thích lối sống, thói quen xã hội và thay đổi thế hệ trong hành vi tiêu dùng.”

Xu hướng tiêu thụ tại các thị trường lớn

Tiêu thụ rượu vang tại Hoa Kỳ, thị trường lớn nhất thế giới, giảm 5,8% xuống còn 33,3 triệu hectolit, trong khi lượng tiêu thụ tại Pháp giảm 3,6% xuống 23 triệu hectolit. Ngược lại, Ý, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đi ngược xu hướng toàn cầu, với mức tiêu thụ ổn định hoặc tăng nhẹ trong năm 2024.

Trung Quốc tiếp tục giảm tiêu thụ rượu vang trong năm qua, khiến quốc gia đông dân nhất thế giới tụt từ vị trí thứ năm xuống thứ mười trong số các quốc gia tiêu thụ rượu vang, so với năm 2019.

“Sự thay đổi lớn trong vài năm gần đây là sự sụt giảm ở các thị trường tăng trưởng lớn, đặc biệt là Hoa Kỳ và Trung Quốc, cùng với mức tiêu thụ ổn định hoặc giảm ở các quốc gia rượu vang truyền thống,” ông Barker nói. “Các yếu tố kinh tế đóng vai trò quan trọng. Ảnh hưởng kéo dài của lạm phát hậu COVID, chi phí sản xuất tăng trong khi sức mua giảm, vẫn đang được cảm nhận.”

Hội tụ thói quen uống rượu vang toàn cầu

Ông Barker cho biết trong hơn 60 năm qua, thói quen uống rượu vang trên toàn thế giới đã dần hội tụ, với các quốc gia rượu vang lớn truyền thống ở châu Âu và Nam Mỹ giảm tiêu thụ một cách từ từ, trong khi sự phổ biến của rượu vang tăng đều ở các khu vực khác.

Mặc dù lượng tiêu thụ giảm, giá trị xuất khẩu vẫn ở mức cao và người tiêu dùng có xu hướng “cao cấp hóa” hoặc chi tiêu nhiều hơn cho mỗi chai rượu, theo lãnh đạo OIV. “Tôi không nghĩ chúng ta thực sự có thể nói về một cuộc khủng hoảng trong ngành rượu vang ở cấp độ toàn cầu, bởi vì thực tế, chúng ta có những chỉ số rất tích cực.”

Sản lượng rượu vang giảm mạnh

Sản lượng rượu vang toàn cầu giảm 4,8% xuống còn 225,8 triệu hectolit, mức giảm lớn hơn so với ước tính khoảng 2% của OIV vào tháng 11, khi con số cuối cùng của Hoa Kỳ và Tây Ban Nha được điều chỉnh “đáng kể” xuống thấp. Đây là năm thứ hai liên tiếp sản lượng giảm, sau khi sản lượng rượu vang đã giảm 10% trong năm 2023.

“Sự sụt giảm này chủ yếu do các điều kiện môi trường khắc nghiệt từ nắng nóng và hạn hán cũng như các sự kiện thời tiết khó lường ở các vùng sản xuất rượu vang lớn ở cả hai bán cầu,” ông Barker nói. Ông cho biết sản lượng này là thấp nhất kể từ năm 1961, khi sương giá mùa xuân tàn phá các vườn nho lớn trên khắp châu Âu.

Pháp là quốc gia đóng góp lớn nhất vào sự sụt giảm sản lượng năm ngoái, với sản lượng rượu vang giảm 24% xuống còn 36,1 triệu hectolit. Trong khi đó, Ý tăng sản lượng 15% lên 44,1 triệu hectolit, vượt qua nước láng giềng để trở thành nhà sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới.

Mặc dù Ý, Tây Ban Nha và Argentina tăng sản lượng rượu vang trong năm 2024 so với năm trước, sản lượng của tất cả mười quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới đều giảm khi so sánh với mức trung bình 5 năm.

Hai năm liên tiếp sản lượng thấp có thể sẽ mang lại “một mức độ cân bằng” cho thị trường rượu vang toàn cầu, theo ông Barker.

Biến động sản lượng do biến đổi khí hậu

Sau xu hướng giảm biến động trong sản lượng rượu vang từ những năm 1920 đến cuối những năm 2000, sự biến động đã tăng trở lại trong 15 đến 20 năm qua, theo phân tích của OIV.

“Chắc chắn có nhiều yếu tố liên quan, nhưng chúng ta có thể quy phần lớn sự biến động này cho các sự kiện thời tiết đáng kể và khó lường ảnh hưởng đến cả hai bán cầu,” ông Barker nói. “Đó là do biến đổi khí hậu.”

Nguồn: https://www.decanter.com/wine-news/global-wine-consumption-falls-to-six-decade-low-as-inflation-bites-554774/

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Tại sao tiêu thụ rượu vang toàn cầu giảm trong năm 2024?

Tiêu thụ rượu vang toàn cầu giảm 3,3% trong năm 2024 do lạm phát làm giảm sức mua, cùng với sự thay đổi trong sở thích lối sống, thói quen xã hội và hành vi tiêu dùng của các thế hệ mới, đặc biệt ở các thị trường lớn như Hoa Kỳ và Trung Quốc.

2. Những quốc gia nào có mức tiêu thụ rượu vang ổn định hoặc tăng trong năm 2024?

Ý, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha là những quốc gia đi ngược xu hướng toàn cầu, với mức tiêu thụ rượu vang ổn định hoặc tăng nhẹ trong năm 2024.

3. Điều gì gây ra sự sụt giảm sản lượng rượu vang toàn cầu?

Sản lượng rượu vang toàn cầu giảm 4,8% xuống mức thấp nhất kể từ năm 1961, chủ yếu do các điều kiện thời tiết khắc nghiệt như nắng nóng, hạn hán và các sự kiện thời tiết khó lường do biến đổi khí hậu.

4. Làm thế nào để thị trường rượu vang vẫn duy trì giá trị xuất khẩu cao?

Mặc dù lượng tiêu thụ giảm, giá trị xuất khẩu vẫn cao nhờ xu hướng “cao cấp hóa”, khi người tiêu dùng chi nhiều hơn cho mỗi chai rượu vang chất lượng cao, cùng với giá trung bình xuất khẩu đạt mức cao lịch sử là 3,60 €/lít.

5. Làm sao để chọn mua rượu vang chất lượng trong bối cảnh giá tăng?

Hãy tìm đến các cửa hàng rượu vang uy tín như Cái Thùng Gỗ, nơi cung cấp các loại rượu vang Pháp, Ý và Tây Ban Nha chính hãng, đảm bảo chất lượng và phù hợp với xu hướng cao cấp hóa.

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745