Khám phá các xu hướng định hình thế giới rượu vang

Khám phá các xu hướng định hình thế giới rượu vang

Những người dùng nổi bật của Vivino và các chuyên gia thương mại khu vực sẽ cho chúng ta biết về các xu hướng rượu vang cần chú ý ngay bây giờ. Tin tức rất tốt. Vang sủi không chỉ dành cho lễ kỷ niệm; thế hệ millennials đang uống nhiều rượu vang hơn bao giờ hết; và các loại rượu vang từ "xứ sở chuột túi" đang trở lại mạnh mẽ. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu thêm.

Vang sủi đang #Chiếm_Lĩnh_Thị_Trường

Christine Havens

Các loại vang sủi đang cực kỳ nóng, và trong khi có rất nhiều lựa chọn, Champagne và các biến thể của Champagne sẽ rất phổ biến. Hãy tìm kiếm grower champagnes (Champagne từ nhà trồng nho nhỏ lẻ), champagnes không thêm đường (zero dosage), và pétillant-naturel (vang sủi tự nhiên).

Morgan Harris

Mọi người thích rượu vang giá rẻ, và họ thích bọt khí. Prosecco sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ, nhưng Cava, Cremant và vang sủi nội địa (Oregon, Bờ Bắc California) sẽ trở thành lựa chọn hàng đầu cho những người muốn một thứ gì đó giống Champagne thật sự với ngân sách hạn hẹp. Về cơ bản, bất cứ thứ gì dưới 20 đô la một chai sẽ ngày càng tăng. Champagne sẽ vẫn là loại vang sủi tuyệt vời nhất thế giới, nhưng họ phải thuyết phục người tiêu dùng rằng nó đáng để trả hơn 35 đô la một chai.

Alyssa Vitrano (grapefriend)

Tôi nghĩ mọi người sẽ luôn bị thu hút bởi Champagne vì nó gần như là biểu tượng của vang sủi. Gần đây tôi đã bắt đầu thấy thêm một vài loại vang đỏ sủi bọt (Lambrusco và thậm chí cả Shiraz từ Úc), chúng có thể rất thú vị.

Tore Scheel

Champagne từ các nhà trồng nho nhỏ đang ngày càng phổ biến, và ngày càng nhiều người tiêu dùng xem Champagne như một loại rượu vang nghiêm túc để kết hợp với thức ăn chứ không phải là một loại rượu chỉ dành cho các lễ kỷ niệm đặc biệt.

Hiệu Ứng Của Thế Hệ Millennials

Morgan Harris

Hiện tại, hầu hết họ chỉ có thể mua được rượu vang dưới 15 đô la; thách thức là liệu chúng ta có thể thuyết phục thế hệ millennials rằng trải nghiệm rượu vang hảo hạng là xứng đáng với họ hay không. Liệu chúng ta có thể thuyết phục họ rằng, cũng giống như cách họ chi nhiều tiền cho phô mai thủ công, rau hữu cơ và thịt được chăn nuôi nhân đạo, họ cũng nên cân nhắc chi từ 20-40 đô la trở lên cho một chai rượu vang vào một dịp nào đó.

Cathrine Todd

Thế hệ người uống rượu trẻ tuổi cởi mở với việc thử nghiệm và khám phá các giống nho khác nhau. Gần đây tôi thấy mọi người bắt đầu yêu thích Gruner Veltliner, và hai người bạn khác của tôi cứ yêu cầu tôi đưa họ đến một nơi có nhiều lựa chọn rượu vang cam (orange wines) hơn để thử. Nếu tôi có thể tác động, sẽ có rất nhiều Schiava và Trousseau! Những loại vang đỏ nhẹ nhàng, mang hương đất, tuyệt vời khi dùng với charcuterie.

Điều Lớn Lao Tiếp Theo...

Christine Havens

Các loại rượu vang từ Úc đang trở lại.

Jonathan Cristaldi

Chúng ta sẽ thấy một sự thúc đẩy cho Syrah sản xuất nội địa nhiều hơn, đặc biệt là từ Oregon và Washington. Vị thế vững chắc của California là chắc chắn, nhưng 2016 sẽ là một năm có những bước tiến lớn cho các nhà sản xuất ở Tây Bắc Thái Bình Dương.

Catherine Todd

Cabernet Franc sẽ là loại rượu vang đỏ được săn lùng tiếp theo. Nó có cường độ thơm tuyệt vời được những người yêu thích Pinot Noir yêu mến nhưng thường có cấu trúc tốt hơn trên vòm miệng và ít cồn hơn – đặc biệt là các phiên bản từ Tân Thế Giới.

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Nguồn: Vivino News

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745