So Sánh Rượu Macallan vs Glenlivet

Macallan và Glenlivet là hai trong số những nhà máy chưng cất rượu whisky single malt Scotch nổi tiếng và được kính trọng nhất trên thế giới. Cả hai đều đến từ vùng Speyside huyền thoại của Scotland và có lịch sử lâu đời trong việc sản xuất ra những loại whisky hảo hạng. Tuy nhiên, giữa Macallan và Glenlivet vẫn tồn tại những khác biệt đáng chú ý về phong cách, hương vị và quy trình sản xuất. Bài viết này sẽ đi sâu vào so sánh hai "gã khổng lồ" của làng whisky single malt, giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn và đưa ra lựa chọn phù hợp với sở thích của mình.

Lịch Sử và Di Sản

Macallan: Sự Sang Trọng và Truyền Thống

Nhà máy chưng cất Macallan được thành lập vào năm 1824 bởi Alexander Reid, một nông dân trồng lúa mạch và giáo viên. Tọa lạc trên vùng đất Craigellachie Estate nhìn ra sông Spey, Macallan nổi tiếng với sự tận tâm trong việc sử dụng những thùng gỗ sồi Sherry Oloroso và Fino chất lượng cao từ Tây Ban Nha để ủ rượu. Phương pháp này đã tạo nên hương vị đặc trưng phong phú và phức tạp cho whisky Macallan.

Rượu Macallan

Glenlivet: Sự Thanh Lịch và Tiên Phong

Glenlivet có lịch sử lâu đời hơn, với những hoạt động chưng cất rượu trái phép từ đầu những năm 1800. Năm 1824, George Smith đã nhận được giấy phép hợp pháp để thành lập nhà máy chưng cất Glenlivet, trở thành một trong những nhà máy chưng cất hợp pháp đầu tiên ở Scotland. Glenlivet được biết đến với phong cách whisky thanh lịch, tinh tế và là một trong những single malt bán chạy nhất trên toàn cầu.

Rượu Glenlivet

Phong Cách Hương Vị Đặc Trưng

Macallan: Đậm Đà và Phong Phú

Whisky Macallan thường mang đến hương vị đậm đà của trái cây khô (nho khô, sung), gia vị (quế, đinh hương), sô cô la đen, cam quýt và một chút hương gỗ sồi Sherry đặc trưng. Cấu trúc rượu thường tròn trịa, dày dặn và có hậu vị kéo dài ấm áp. Các dòng sản phẩm ủ trong thùng Sherry thường thể hiện rõ rệt những đặc điểm này.

Glenlivet: Tinh Tế và Hương Hoa Quả

Glenlivet lại nổi bật với hương thơm tươi mát của trái cây (táo xanh, lê), hoa cỏ, vani và một chút hương mật ong. Whisky Glenlivet thường có cấu trúc nhẹ nhàng, thanh thoát và dễ uống. Các dòng sản phẩm ủ trong thùng gỗ sồi Bourbon thường mang đến những nốt hương này rõ ràng hơn.

Quy Trình Sản Xuất

Macallan: Tập Trung vào Thùng Ủ

Macallan nổi tiếng với sự chú trọng đặc biệt vào chất lượng thùng gỗ sồi. Họ đầu tư rất nhiều vào việc lựa chọn, xử lý và kiểm soát các thùng gỗ sồi Sherry từ Tây Ban Nha và gỗ sồi Bourbon từ Mỹ. Kích thước và hình dáng của các bình chưng cất nhỏ bằng đồng cũng góp phần tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng của Macallan.

Glenlivet: Chưng Cất Cao và Dài

Glenlivet sử dụng các bình chưng cất cao và thon, giúp tạo ra một loại rượu new make spirit nhẹ nhàng và tinh khiết hơn. Thời gian chưng cất dài cũng góp phần vào sự thanh lịch trong hương vị của Glenlivet. Mặc dù cũng sử dụng thùng gỗ sồi Sherry và Bourbon, Glenlivet có xu hướng tập trung hơn vào sự cân bằng giữa các loại thùng ủ.

Các Dòng Sản Phẩm Tiêu Biểu

Macallan: Đa Dạng và Cao Cấp

• Macallan Sherry Oak: Dòng sản phẩm cổ điển, ủ hoàn toàn trong thùng gỗ sồi Sherry, mang đến hương vị trái cây khô, gia vị và sô cô la đậm nét.
• Macallan Double Cask: Sự kết hợp giữa whisky ủ trong thùng gỗ sồi Sherry và thùng gỗ sồi Bourbon, tạo nên sự cân bằng giữa hương vị trái cây khô và vani.
• Macallan Triple Cask Matured: Phức hợp hơn với sự trưởng thành trong ba loại thùng gỗ sồi: Sherry, Bourbon và Sherry hun khói.
• Macallan Edition Series: Các phiên bản giới hạn khám phá sự ảnh hưởng của các loại thùng gỗ sồi khác nhau.
• Macallan Rare Cask: Dòng sản phẩm cao cấp với những thùng rượu quý hiếm được lựa chọn kỹ lưỡng.

Rượu Whisky Scotland Macallan 12YO Sherry Oak Cask Highland

Glenlivet: Dễ Tiếp Cận và Thanh Lịch

• Glenlivet Founder's Reserve: Dòng sản phẩm cốt lõi, mượt mà với hương trái cây và vani.
• Glenlivet 12 Year Old: Một trong những single malt bán chạy nhất thế giới, nổi tiếng với sự cân bằng và hương vị trái cây tươi mát.
• Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve: Được ủ một phần trong thùng gỗ sồi Pháp Limousin, mang đến hương vị cay nhẹ và gỗ sồi tinh tế.
• Glenlivet 18 Year Old: Phức tạp hơn với hương trái cây chín, hoa và một chút gia vị.
• Glenlivet Nadurra: Dòng sản phẩm cask strength (nồng độ cồn tự nhiên), không lọc lạnh, giữ trọn vẹn hương vị mạnh mẽ.

Rượu Whisky Scotland Glenlivet 12YO

So Sánh Chi Tiết: Bảng Tóm Tắt

Vậy, Loại Whisky Nào Phù Hợp Với Bạn?

Việc lựa chọn giữa Macallan và Glenlivet hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn:

• Chọn Macallan nếu: Bạn yêu thích hương vị đậm đà, phức tạp của trái cây khô, gia vị và sô cô la, đặc biệt là những dòng whisky có ảnh hưởng mạnh mẽ từ thùng gỗ sồi Sherry. Bạn cũng sẵn sàng chi trả một mức giá cao hơn cho chất lượng và sự sang trọng.
• Chọn Glenlivet nếu: Bạn ưa chuộng hương vị thanh lịch, tươi mát của trái cây và hoa, dễ uống và phù hợp cho nhiều dịp khác nhau. Glenlivet thường có mức giá dễ tiếp cận hơn và là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu khám phá thế giới whisky single malt.

Kết Luận

Cả Macallan và Glenlivet đều là những biểu tượng của whisky single malt Scotch, mỗi loại mang đến một trải nghiệm hương vị độc đáo và đáng nhớ. Dù bạn chọn Macallan với sự đậm đà và sang trọng hay Glenlivet với sự thanh lịch và tinh tế, bạn đều đang thưởng thức một phần di sản whisky Scotland tuyệt vời. Hãy thử cả hai để khám phá khẩu vị của riêng mình!

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:
Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ ra đời từ năm 2011, tự hào mang đến những dòng rượu chất lượng cao, uy tín với giá cả hợp lý. Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại rượu vang, rượu mạnh và cocktail cao cấp.
Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh.
Email: caithunggo@gmail.com | Website: caithunggo.com
Hotline: 0903 504 745