Rượu Vang Ngọt Có Lượng Calo Cao Nhất? Lật Tẩy Quan Niệm Sai Lầm

Có một quan niệm sai lầm rằng rượu vang ngọt chứa nhiều calo hơn so với rượu vang khô. Nhiều người cho rằng lượng đường dư trong rượu vang ngọt làm tăng calo, dẫn đến loại rượu có hàm lượng calo cao hơn. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ chứng minh rằng điều này không phải lúc nào cũng đúng.

Rượu vang được tạo thành từ nước, cồn và đường. Cồn có lượng calo cao hơn so với carbohydrate (đường) tính theo trọng lượng, do đó cồn ảnh hưởng nhiều hơn đến tổng lượng calo so với đường. Cụ thể, cồn chứa 7 calo mỗi gram, trong khi carbohydrate (đường) chỉ chứa 4 calo mỗi gram.

Để tính lượng calo trong rượu vang, chúng ta chỉ cần xem xét hàm lượng cồn và đường. Nồng độ cồn luôn được ghi rõ trên nhãn chai rượu, thường dao động từ 12-15%. Hàm lượng đường dao động từ 3 gram/lít trong rượu vang khô đến 20-150 gram/lít trong rượu vang ngọt.

So Sánh Calo: Rượu Vang Khô và Rượu Vang Ngọt

Để minh họa rằng rượu vang khô đôi khi có lượng calo cao hơn, chúng ta sẽ so sánh lượng calo của một loại rượu vang khô như Bordeaux Red với một loại rượu vang ngọt như Moscato d'Asti.

1. Bordeaux Red

Rượu Bordeaux Red thường có nồng độ cồn 13.5%. Trong một ly rượu (5 ounce, tương đương 150ml), có 0.675 ounce cồn, tức là 19.575 gram. Điều này tương đương với 137 calo từ cồn.

Một ly Bordeaux Red chứa khoảng 0.444 gram đường (tối đa), tương đương với chỉ 2 calo từ đường.

Tổng cộng: Một ly Bordeaux Red có khoảng 139 calo.

2. Moscato d'Asti

Rượu Moscato d'Asti thường chỉ có nồng độ cồn 5.5%. Trong một ly rượu (5 ounce), có 0.275 ounce cồn, tức là 7.975 gram. Điều này tương đương với 56 calo từ cồn.

Một ly Moscato d'Asti chứa khoảng 16.28 gram đường, tương đương với 65 calo từ đường.

Tổng cộng: Một ly Moscato d'Asti có khoảng 121 calo.

Kết Luận

Đây là một ví dụ điển hình. Không phải tất cả các loại rượu vang ngọt đều có nồng độ cồn thấp như Moscato d'Asti. Tuy nhiên, ví dụ này cho thấy cồn có tác động lớn hơn nhiều đến lượng calo so với đường.

Một “quả bom calo” thực sự là rượu Port, với nồng độ cồn thường từ 19-22% và hàm lượng đường vượt quá 100 gram/lít, khiến loại rượu này chứa rất nhiều calo từ cả cồn và đường.

Nếu bạn đang tìm kiếm rượu vang ít calo, hãy thử các loại rượu vang khô có nồng độ cồn thấp, chẳng hạn như Alsace Riesling hoặc Beaujolais Red. Khi lựa chọn, hãy luôn nhớ rằng nồng độ cồn có tác động lớn hơn đến lượng calo so với đường.

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Nguồn: Vivino

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745