Một Thùng Whisky Chứa Được Bao Nhiêu Chai? Giải Đáp Chi Tiết

Một Thùng Whisky Chứa Được Bao Nhiêu Chai? Giải Đáp Chi Tiết

Nếu bạn từng thấy hình ảnh kho chứa thùng truyền thống (dunnage warehouse) hoặc một thùng whisky được sử dụng làm vật trang trí phong cách hipster, có lẽ bạn đã tự hỏi một thùng whisky chứa được bao nhiêu chai. Số lượng chai phụ thuộc vào loại thùng được sử dụng, vì có nhiều loại thùng với kích thước và hình dạng khác nhau, ảnh hưởng lớn đến hương vị cuối cùng của rượu.

Hãy cùng khám phá các loại thùng whisky, đặc điểm của chúng và số lượng chai mà mỗi loại có thể mang lại. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về rượu mạnh chính hãng, Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ là địa chỉ đáng tin cậy.

Thùng Whisky Là Gì?

Trong thế giới whisky, thùng (cask) là một thùng gỗ dùng để ủ rượu, thường được làm từ gỗ sồi (yêu cầu bắt buộc đối với Scotch whisky). Thùng gỗ góp phần tạo nên hương vị và màu sắc đặc trưng của rượu. Thường thì các thùng này trước đây đã được sử dụng để ủ các loại đồ uống khác như sherry hoặc bourbon, trong đó bourbon phải được ủ trong thùng sồi mới đốt cháy (charred virgin oak casks) theo quy định pháp luật.

Các Loại Gỗ Sồi Chính

Có hai loại gỗ sồi chính được sử dụng trong sản xuất whisky:

• Gỗ sồi trắng Mỹ (Quercus alba): Được sử dụng phổ biến, đặc biệt cho bourbon và nhiều loại Scotch whisky. Loại gỗ này có vân chặt, mang lại hương vanilla, caramel và dừa cho rượu.
• Gỗ sồi châu Âu (Quercus robur): Thường dùng cho thùng sherry, gỗ sồi châu Âu tạo ra hương vị đậm đà, cay nồng với các nốt trái cây khô.

Ngoài ra, bạn có thể bắt gặp gỗ sồi mizunara Nhật Bản (Quercus crispula) hoặc gỗ sồi Andean (Quercus humboldtii). Gỗ sồi mizunara mang đến các nốt hương dừa, nhang và gia vị độc đáo.

Một Thùng Whisky Chứa Được Bao Nhiêu Chai?

Một thùng tiêu chuẩn (American Standard Barrel) chứa khoảng 190-200 lít, tương đương khoảng 285 chai whisky 700ml. Tuy nhiên, do hiện tượng bay hơi trong quá trình ủ (gọi là “angels’ share”), số chai thực tế thu được sẽ ít hơn, tùy thuộc vào thời gian ủ.

Các Loại Thùng Whisky Khác Nhau

Dưới đây là các loại thùng phổ biến và số chai whisky mà chúng có thể mang lại:

• Quarter Cask (45-50 lít – 64-71 chai): Thùng nhỏ với tỷ lệ gỗ/rượu cao, giúp rượu trưởng thành nhanh hơn. Diện tích tiếp xúc lớn tạo ảnh hưởng gỗ mạnh mẽ trong thời gian ngắn. Ví dụ nổi bật là Laphroaig Quarter Cask.
• Barrel (190-200 lít – 271-314 chai): Thùng tiêu chuẩn, thường làm từ gỗ sồi Mỹ, được sử dụng để ủ bourbon và sau đó dùng cho nhiều loại whisky khác.
• Hogshead (225-250 lít – 321-357 chai): Được lắp ráp từ các thanh gỗ của thùng American Standard Barrel, hogshead mang lại sự cân bằng về kích thước và hương vị. Các loại whisky như Talisker 25 Year Old hoặc một số dòng Port Askaig sử dụng thùng này.
• Barrique (250-300 lít – 357-429 chai): Thường dùng trong ngành rượu vang, làm từ gỗ sồi châu Âu, được sử dụng cho các loại whisky hoàn thiện trong thùng vang (wine-finished). Ví dụ: Glencadam Pinot Noir và Tamnavulin Red Wine Cask.
• Puncheon (450-500 lít – 643-714 chai): Thùng nhỏ và tròn hơn, làm từ gỗ sồi châu Âu. Dòng whisky từ Yamazaki thường được ủ trong thùng puncheon.
• Butt (475-500 lít – 678-714 chai): Kích thước tiêu chuẩn cho sherry, có thể làm từ gỗ sồi Mỹ hoặc châu Âu. Thùng này mang lại hương trái cây đậm đà, như trong các loại whisky Glenfarclas hoặc Aberlour.
• Port Pipe (550-650 lít – 786-929 chai): Thùng lớn, dài, dùng để ủ rượu Port, thường làm từ gỗ sồi châu Âu, đôi khi là gỗ sồi Mỹ. Ví dụ: Tomatin 14 Year Old Port Wood Finish và Balvenie 21 Year Old PortWood Finish.

Việc hiểu rõ loại thùng giúp bạn chọn whisky phù hợp hơn. Loại thùng cho biết loại gỗ sồi, tỷ lệ rượu/gỗ (ảnh hưởng đến cường độ hương vị) và loại đồ uống từng được ủ trong thùng trước đó, từ đó dự đoán các nốt hương bổ sung mà whisky có thể có.

Để khám phá các loại rượu mạnh nhập khẩu từ thùng sherry, bourbon hay Port, hãy ghé Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ.

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Nguồn: Master of Malt

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745