Ardbeg Distillery Công Bố Kế Hoạch Tăng Gấp Đôi Công Suất Chưng Cất Vào Năm 2019

Tin vui lớn dành cho các tín đồ yêu thích hương vị khói (Peat)

Một tin tức cực kỳ phấn khởi dành cho những ai đam mê hương vị đặc trưng của vùng Islay: Nhà sản xuất Single malt whisky lừng danh – Ardbeg – chuẩn bị tăng gấp đôi công suất sản xuất với việc xây dựng một Still house (nhà chưng cất) hoàn toàn mới cùng hai nồi chưng cất (stills) bổ sung.

Có vẻ như mọi hoạt động đang diễn ra vô cùng sôi nổi tại The Glenmorangie Company! Chỉ vài tuần sau khi công bố các kế hoạch mở rộng tại Highland distillery Glenmorangie, công ty này đã tiếp tục đệ trình đơn xin quy hoạch cho một dự án Still house trị giá hàng triệu bảng Anh tại Ardbeg Distillery.

Chi tiết về dự án mở rộng quy mô của Ardbeg

Dự án phát triển theo phong cách truyền thống này sẽ được xây dựng trên khu vực trước đây là các nhà kho (đã bị dỡ bỏ vào năm 1980). Kế hoạch cụ thể bao gồm:

• Lắp đặt thêm một nồi nấu rượu (wash still) và một nồi chưng cất rượu (spirit still), nâng tổng số lượng nồi chưng cất của nhà máy lên con số bốn.
• Khu vực Still house hiện tại sẽ được tái sử dụng để chứa thêm các thùng lên men (washbacks).
• Việc xây dựng một nhà nồi hơi (boiler house) mới, nằm cách xa tòa nhà chính của nhà máy chưng cất một chút, hiện đã được tiến hành.

Nếu bạn đang tìm kiếm Rượu Whisky ngoại chính hãng hoặc các dòng Rượu mạnh nhập khẩu chất lượng, sự mở rộng này của Ardbeg chắc chắn là một tín hiệu đáng mừng để đảm bảo nguồn cung cho thị trường.

Sự trỗi dậy mạnh mẽ từ năm 1997

Kể từ khi The Glenmorangie Company phục hưng và mở cửa lại Ardbeg vào năm 1997, distillery này đã tận hưởng sự tăng trưởng doanh số qua từng năm. Thành công này chắc chắn có sự đóng góp không nhỏ từ sự ủng hộ nhiệt thành của những người bạn tại Ardbeg Committee.

Xem xét việc nhu cầu đối với Single malt Scotch whisky đã tăng vọt trong những năm gần đây, không có gì ngạc nhiên khi Ardbeg quyết định mở rộng quy mô. Đây cũng là lý do tại sao các Shop rượu uy tín và những nơi bán Rượu mạnh cao cấp TP.HCM luôn săn đón các phiên bản của Ardbeg.

“Chúng tôi rất vui mừng trước thành công của Ardbeg kể từ năm 1997, và bởi niềm đam mê ngày càng lớn dành cho whisky của chúng tôi từ người hâm mộ trên khắp thế giới,” Marc Hoellinger, Chủ tịch kiêm CEO của The Glenmorangie Company, chia sẻ trong một tuyên bố. “Ardbeg đã được chưng cất (distilled) trên đảo Islay từ năm 1815 và với Still house mới, chúng tôi sẽ mở đường cho các thế hệ yêu thích smoky malt whisky tương lai khám phá The Ultimate Islay Malt.”

Kế hoạch thi công và trải nghiệm khách tham quan

Tùy thuộc vào việc phê duyệt quy hoạch, công việc xây dựng dự kiến sẽ bắt đầu vào cuối năm nay và hoàn thành vào năm 2019. Nhưng đừng lo lắng, hỡi những người hâm mộ Ardbeg – quy trình sản xuất (production) vẫn sẽ diễn ra bình thường trong suốt thời gian này, và cánh cửa của distillery vẫn sẽ mở rộng chào đón du khách.

Nếu bạn vẫn cần thêm sự trấn an, thì dù tăng gấp đôi công suất, Ardbeg vẫn sẽ duy trì vị thế là một trong những nhà sản xuất whisky nhỏ nhất trên đảo Islay, giữ trọn vẹn tinh thần thủ công và chất lượng terroir đặc trưng.

Bạn đang sống tại Islay và muốn tìm hiểu thêm về công trình này? Trong những tuần tới, Ardbeg sẽ mời cư dân địa phương đến tham dự một cuộc họp để thảo luận chi tiết về các kế hoạch, vì vậy hãy chú ý theo dõi thông tin nhé.