Chivas Regal Ra Mắt Crystalgold – Đồ Uống Tinh Tế Trong Suốt Đột Phá

Chivas Regal Ra Mắt Crystalgold – Đồ Uống Tinh Tế Trong Suốt Đột Phá

Crystalgold là đồ uống trong suốt đầu tiên của Chivas Regal, được thương hiệu mô tả như một “bước đột phá về công nghệ và sáng tạo”. Với nồng độ 40% ABV và giá bán lẻ £51 (khoảng US$68), sản phẩm này hứa hẹn mang đến trải nghiệm độc đáo, kết hợp giữa hương vị đặc trưng của Chivas Regal và sự linh hoạt cho các dịp sử dụng rượu trắng.

Crystalgold – Sáng Tạo Táo Bạo Từ Chivas Regal

Được tạo ra bởi bậc thầy pha chế Sandy Hyslop, Crystalgold sử dụng quy trình lọc đặc biệt để loại bỏ màu sắc từ rượu được ủ trong thùng gỗ sồi, tạo ra một chất lỏng trong suốt nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của Chivas Regal. Đây là một dự án mạo hiểm, bởi sản phẩm này khác biệt đáng kể so với những gì thương hiệu nổi tiếng. Nhiệm vụ đặt ra là tạo ra một loại rượu trong suốt có thể phù hợp với các dịp sử dụng rượu trắng, nhưng vẫn giữ được chất lượng và hương vị đặc trưng của Chivas Regal.

Trong buổi trò chuyện với The Spirits Business, Hyslop chia sẻ: “Hương vị phải đạt điểm 12/10. Nó cần vượt xa kỳ vọng vì mọi người sẽ nhìn sản phẩm này với con mắt rất khắt khe. Chúng tôi muốn họ ngạc nhiên một cách thích thú.”

Crystalgold có nồng độ 40% ABV, giá bán lẻ £51 (khoảng US$68). Hương thơm mang đến mùi bánh táo, vanilla fudge, butterscotch kem mịn và một chút vỏ cam. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị táo kẹo đỏ, lê, cùng chút hương quế và gừng.

Đột Phá Công Nghệ Trong Sản Xuất Crystalgold

Tại buổi ra mắt và nếm thử đầu tiên ở London, Hyslop nhấn mạnh: “Chúng tôi muốn thoát khỏi định kiến về chất lỏng trong suốt.” Mục tiêu là tạo ra một loại rượu trong suốt nhưng vẫn giữ được hương vị cổ điển của Chivas Regal – kem mịn, mượt mà, tinh tế nhưng vẫn phức hợp.

Tính linh hoạt là ưu tiên hàng đầu. Hyslop giải thích: “Chúng tôi muốn Crystalgold hoạt động tốt trong các môi trường sôi động. Nếu bạn mang một chai đến bàn tiệc, mọi người có thể thưởng thức theo cách riêng. Chúng tôi tự tin rằng không ai cảm thấy bị xa lạ. Nó phù hợp cho các loại cocktail, nhưng nếu bạn là người truyền thống, bạn có thể uống neat. Tôi muốn chỉ cần một chai Crystalgold cho cả bữa tiệc.”

Crystalgold là kết quả của sự hợp tác đầu tiên giữa đội ngũ pha chế chuyên nghiệp của Hyslop và phòng thí nghiệm kỹ thuật tại Chivas Brothers, mất gần ba năm để hoàn thiện. Hyslop chia sẻ: “Chai trong suốt sẽ thu hút sự chú ý và phù hợp với nhiều thị trường khác nhau.”

Thương hiệu cho biết Crystalgold được xây dựng trên một hỗn hợp độc quyền, được tinh chỉnh qua quy trình với điều kiện nhiệt độ đặc biệt và tốc độ dòng chảy được đo lường chính xác. Hệ thống lọc đặc biệt được phát triển nội bộ, đảm bảo giữ lại tối đa hương vị. Hyslop nhấn mạnh: “Chúng tôi đã xây dựng một nhà máy thu nhỏ trong phòng thí nghiệm, điều chỉnh từng thông số để giữ lại hương vị tối đa.”

Mọi thông số xử lý của Crystalgold – từ vật liệu lọc, nhiệt độ đến tốc độ dòng chảy – đều khác biệt so với các sản phẩm khác trong danh mục của Chivas Regal. Không có thương hiệu nào trong ngành sử dụng hệ thống lọc tương tự.

Không Phải Scotch Whisky

Hyslop đã làm việc chặt chẽ với Hiệp hội Scotch Whisky (SWA) từ đầu dự án. SWA yêu cầu Crystalgold không được quảng bá như Scotch whisky. Hyslop giải thích: “SWA yêu cầu chúng tôi thêm một lượng nhỏ cất mới, chỉ dưới 0,1% – như một giọt nhỏ. Không có danh mục nào cho một loại rượu được lọc trong suốt, và chúng tôi không thể gọi nó là đồ uống tinh thần nếu không thêm gì vào.”

Ông nhấn mạnh rằng giao tiếp với SWA rất cởi mở: “Chúng tôi không tạo ra hương vị cuối cùng rồi mới liên hệ với họ. Chúng tôi đã đưa họ vào hành trình phát triển, thảo luận về mục tiêu và định hướng của sản phẩm.”

SWA đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ danh tiếng của Scotch whisky. Hyslop cho biết: “Chúng tôi tôn trọng họ, nhưng cũng cần đổi mới và đẩy lùi giới hạn. Chúng tôi không muốn mạo hiểm với thương hiệu Chivas Regal. Mục tiêu là khiến mọi người nếm thử và cảm nhận được sự phong phú của hương vị.”

Xóa Nhòa Ranh Giới Giữa Rượu Trắng và Rượu Đậm

Nick Blacknell, giám đốc tiếp thị toàn cầu của Chivas Brothers, giải thích lý do đưa một loại rượu trắng vào danh mục của Chivas Regal: “Sau đại dịch, mọi người không ra ngoài muộn như trước, ảnh hưởng đến các quán bar phong cách Prohibition. Điều này làm giảm xu hướng cocktail ngắn và đậm phục vụ whisky.”

Crystalgold được tạo ra để mang khoảnh khắc Chivas Regal đến sớm hơn trong ngày, với các loại đồ uống nhẹ, dài hơn và mang hương vị cam quýt. Cocktail tiêu biểu, “Leclerc Spritz”, được tạo ra bởi đại sứ thương hiệu Charles Leclerc – tay đua Công thức 1 của Ferrari.

Blacknell chia sẻ: “Mọi người uống sớm hơn, tìm kiếm các loại rượu nhẹ hơn. Sự phổ biến của Spritz và cocktail phong cách Tequila là điều mà các nhà sản xuất rượu đậm không thể bỏ qua.”

Mục tiêu là mang đến cho các bartender một loại rượu để tạo ra các cocktail hiện đại, sáng tạo với hồ sơ hương vị đa tầng mà rượu ủ gỗ sồi mang lại. Các cách phục vụ khác bao gồm Crystalgold Agave (lấy cảm hứng từ Tommy’s Margarita và Picante), cocktail phong cách Gimlet và Old Fashioned trong suốt.

Blacknell nhấn mạnh: “Mọi người nghĩ về một người pha chế như một quý ông trong bộ vest đứng trước thùng rượu trong hầm cũ. Nhưng Sandy đã cho thấy khía cạnh khoa học và kỹ thuật trong sản xuất whisky. Crystalgold không chỉ theo xu hướng mà còn thể hiện sự tiên phong và thành thạo về kỹ thuật của chúng tôi.”

Mở Ra Cơ Hội Mới Cho Chivas Regal

Ý tưởng về Crystalgold đến từ đội ngũ đổi mới toàn cầu mới của Chivas Brothers. Blacknell cho biết: “Đội ngũ mới đã đảo ngược quy trình đổi mới. Họ xem xét xu hướng toàn cầu và áp dụng chúng vào thương hiệu. Chivas Regal cần được làm mới để tiếp cận nhóm khách hàng mới.”

Ra mắt chính thức vào ngày 30/9/2025, trước thềm Grand Prix Singapore với Charles Leclerc làm đại sứ, Crystalgold sẽ được triển khai toàn cầu. Blacknell tiết lộ 27 thị trường đã bày tỏ sự quan tâm – “có lẽ là lần đầu tiên trong tập đoàn có số lượng lớn như vậy”. Các thị trường chính bao gồm châu Á, Mỹ Latinh (đặc biệt là Mexico với xu hướng cristalino) và Dubai.

Blacknell cho biết: “Ở các khu vực có nhiệt độ cao như Dubai, Crystalgold mang đến hương vị Scotch nhưng dễ uống hơn trong thời tiết nóng.”

Cả Blacknell và Hyslop đều nhận thức được rủi ro khi ra mắt Crystalgold, nhưng Hyslop khẳng định: “Đây là một sản phẩm sáng tạo và đột phá. Bạn không thể đạt được gì nếu không mạo hiểm. Crystalgold giữ được đặc tính của Chivas Regal – ngọt ngào, trái cây chín, không thêm đường hay hương liệu.”

Hyslop kết luận: “Trong 42 năm làm việc, đây là đổi mới lớn nhất của tôi. Chúng tôi chỉ ra mắt khi biết nó hoàn hảo.”

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Nguồn: The Spirits Business

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745