Câu Chuyện Tanqueray: Loại Gin Yêu Thích Của Các Bartender

Tanqueray là một loại gin tuyệt vời, được yêu thích bởi các bartender trên toàn thế giới. Với hương vị juniper đậm đà, tươi mát và sắc nét, Tanqueray London Dry Gin là lựa chọn lý tưởng cho một ly G&T sảng khoái hoặc một ly Dry Martini hoàn hảo. Nếu bạn chỉ cần nhớ một điều từ bài viết này, thì đó chính là sức hút đặc biệt của thương hiệu này. Nhưng nếu bạn muốn khám phá lịch sử hai thế kỷ, quy trình sản xuất và mối liên hệ thú vị với Stanley Tucci, hãy tiếp tục đọc câu chuyện về Tanqueray – loại gin được các bartender yêu thích nhất.

Dòng Sản Phẩm Tanqueray Gin

Hãy cùng tìm hiểu về các dòng gin trong bộ sưu tập cốt lõi của Tanqueray, bao gồm sáu loại: hai dòng London Dry Gin kinh điển, ba phiên bản có hương vị và một lựa chọn không cồn.

Tanqueray London Dry Gin Kinh Điển

Tanqueray London Dry Gin được tạo ra từ bốn loại thảo dược: juniper, hạt ngò, rễ bạch chỉ (angelica) và rễ cam thảo (liquorice root). Sự cân bằng hoàn hảo của các thành phần này đã làm nên dấu ấn riêng cho Tanqueray.

• Mùi hương: Thơm nồng, với hương gỗ tuyết tùng, dầu juniper và chút vỏ cam chanh.
• Vị: Juniper đậm đà, kèm theo hương cam, chanh và chút hồi (aniseed).
• Hậu vị: Dài, đầy đặn với hương juniper nổi bật.

Tanqueray No. Ten Gin Cao Cấp

Tanqueray No. Ten Gin được chưng cất bốn lần với bưởi, cam, chanh và hoa cúc. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho một ly Martini tuyệt hảo, được đánh giá 5 sao bởi nhiều người yêu thích.

• Mùi hương: Thơm nhẹ, với vỏ bưởi tươi, kem custard và juniper tinh khiết.
• Vị: Juniper cay nồng, trà Earl Grey, bạch đậu khấu và đậm chất citrus.
• Hậu vị: Dài, tươi mát với hương cam chanh.

Tanqueray Flor de Sevilla Gin Đậm Chất Citrus

Được lấy cảm hứng từ chuyến đi của nhà sáng lập Charles Tanqueray đến các vườn cam Tây Ban Nha vào những năm 1860, Tanqueray Flor de Sevilla Gin sử dụng cam Seville để tạo nên hương vị độc đáo, ra mắt vào năm 2018.

• Mùi hương: Cam tươi, juniper sắc nét, kèm vani và gia vị ấm.
• Vị: Cam tươi sống động, cân bằng với juniper, vani và gia vị ấm.
• Hậu vị: Trung bình, với cam và chút gia vị ngọt ngào.

Tanqueray Blackcurrant Royale Gin Đậm Đà

Lấy cảm hứng từ hành trình của Charles Tanqueray đến Pháp, loại gin này kết hợp blackcurrant Pháp, vani và hoa lan đen, lý tưởng cho các biến thể của Kir Royale hoặc Bramble.

• Mùi hương: Blackcurrant mọng nước, mâm xôi, vani và juniper.
• Vị: Blackcurrant dẫn đầu, cân bằng với mâm xôi, vani và gia vị.
• Hậu vị: Trái cây, ấm áp, hơi hoa với chút juniper.

Tanqueray Rangpur Lime Gin Sảng Khoái

Sử dụng chanh Rangpur – lai giữa chanh và quýt – loại gin này mang đến hương vị tươi mát, kết hợp với gừng và lá nguyệt quế, hoàn hảo cho một ly Bees Knees.

• Mùi hương: Vỏ cam chanh tươi, thảo dược mới cắt.
• Vị: Cân bằng, không quá gắt, đậm chất Tanqueray.
• Hậu vị: Mượt mà, khô và hơi chanh.

Tanqueray Alcohol Free 0.0% – Lựa Chọn Không Cồn

Tanqueray Alcohol Free 0.0% được tạo ra để giữ hương vị juniper đặc trưng của Tanqueray, dành cho những người không uống rượu. Hương vị bao gồm juniper, cam thảo, vỏ chanh và thông khi pha thành G&T. Hiện cũng có phiên bản Flor de Sevilla không cồn.

Lịch Sử Tanqueray Gin

Ai Sáng Lập Tanqueray Gin?

Vào những năm 1830, Charles Tanqueray tạo ra công thức gin đặc trưng của mình. Xuất thân từ gia đình thợ bạc di cư từ Pháp sang Anh, gia đình Tanqueray có ba thế hệ làm mục sư. Tuy nhiên, Charles chọn con đường khác, thành lập cửa hàng bán lẻ Edward & Charles Tanqueray & Co tại Vine Street, London vào năm 1838, sử dụng nguồn nước khoáng chất lượng từ Bloomsbury.

Công thức gin của Tanqueray là sáng tạo độc đáo, được cho là kết quả của nhiều thử nghiệm. Theo Tom Nichol, một nhà chưng cất huyền thoại của Tanqueray, công thức này có thể đã được hỗ trợ bởi một chuyên gia dày dạn kinh nghiệm vì chất lượng vượt trội của nó.

Diageo Mua Tanqueray Gin Khi Nào?

Sau khi Charles qua đời vào năm 1868, con trai ông, Charles Waugh Tanqueray, kế thừa nhà máy chưng cất và thành công lớn trên thị trường xuất khẩu. Năm 1897, Tanqueray sáp nhập với Gordon & Company, hình thành Tanqueray Gordon & Company. Sản xuất chuyển đến nhà máy chưng cất của Gordon tại Goswell Road, Clerkenwell, và Tanqueray bắt đầu được xuất khẩu sang Mỹ, nơi nó vẫn chiếm lĩnh thị trường đến ngày nay.

Năm 1922, Tanqueray Gordon & Company gia nhập Distillers Company. Tổ chức này, được thành lập từ năm 1877 bởi sáu nhà máy chưng cất whisky Scotch, sau đó trở thành United Distillers (khi được Guinness mua lại vào năm 1986) và cuối cùng là Diageo – tập đoàn toàn cầu sở hữu Tanqueray hiện nay. Diageo hiện sở hữu hơn 200 thương hiệu, bao gồm Smirnoff, Captain Morgan, Johnnie Walker, Gordon’s Gin và Baileys.

Tanqueray Gin Được Sản Xuất Ở Đâu?

Nhà máy chưng cất ban đầu bị phá hủy trong một cuộc không kích vào năm 1941 trong Thế chiến II. Chỉ một lò chưng cất duy nhất, “Old Tom”, còn sót lại. Nhà máy mới tại Goswell Road được mở vào năm 1957 sau sáu năm xây dựng, sử dụng lò “Old Tom”. Năm 1989, sản xuất chuyển đến nhà máy Laindon ở Basildon, Essex, và sau khi đóng cửa vào năm 1998, chuyển đến nhà máy Cameron Bridge ở Scotland.

Cameron Bridge trước đây là nhà máy chưng cất whisky ngũ cốc quy mô lớn, nhưng từ năm 1998, nó trở thành cơ sở “đa năng”, sản xuất cả whisky ngũ cốc và grain neutral spirit (GNS) cho các loại rượu trắng và sản phẩm ngọt như Tanqueray, Gordon’s Gin, Smirnoff và Pimm’s.

Tại Sao Chai Tanqueray Gin Có Màu Xanh?

Thiết kế chai màu xanh đặc trưng của Tanqueray được chọn vào năm 1948, lấy cảm hứng từ các chai chứa cocktail Tanqueray pha sẵn từ những năm 1920. Thiết kế này trở nên nổi bật tại Mỹ, nơi Tanqueray là loại gin duy nhất có chai màu xanh vào thời điểm đó.

Tanqueray Gin Có Phải Là Thương Hiệu Gia Đình?

Thành viên cuối cùng của gia đình Tanqueray làm việc cho thương hiệu là John Tanqueray, chắt của nhà sáng lập Charles. Ông làm việc từ năm 1964 đến khi nghỉ hưu vào năm 1989.

Tanqueray No. Ten Gin Ra Mắt Khi Nào?

Tanqueray từng sản xuất các loại gin cam và chanh từ năm 1937 đến 1957, và thậm chí ra mắt vodka vào năm 1989 (Tanqueray Sterling Vodka). Tanqueray No. Ten Gin ra mắt vào năm 2000, nhắm đến thị trường Martini và được coi là một trong những sản phẩm xuất sắc nhất thời bấy giờ. Tanqueray Rangpur Gin ra mắt năm 2006, và Blackcurrant Royale cùng Tanqueray 0.0% ra mắt vào năm 2021.

Stanley Tucci Liên Quan Gì Đến Tanqueray Gin?

Tanqueray xuất hiện trong nhiều chiến dịch truyền thông nổi bật. Trong tập “The Jet Set” năm 2008 của series Mad Men, Duck Phillips nhận một thùng Tanqueray từ các đồng nghiệp cũ ở Anh. Nhân vật quảng cáo “Mr Jenkins” xuất hiện từ năm 1994, và sau đó là “Tony Sinclair” vào năm 2004 với câu slogan “Ready to Tanqueray?”. Gần đây, Joe Jonas và Stanley Tucci hợp tác với thương hiệu, nổi bật với chiến dịch quảng cáo Martini cùng Tanqueray No. Ten vào năm 2022.

Tanqueray Gin Có Royal Warrant Không?

Tanqueray Gordon & Company nhận được năm Royal Warrant trong thế kỷ qua, lần đầu vào năm 1925 và gần đây nhất vào tháng 12 năm 2024 từ Vua Charles III và Hoàng hậu Camilla.

Tanqueray Gin Có Phải Là Thương Hiệu Gin Lớn Nhất Thế Giới?

Theo báo cáo The Brand Champions 2024, Tanqueray là thương hiệu gin bán chạy thứ hai thế giới, chỉ sau Gordon’s Gin. Năm 2023, Tanqueray bán được 4,7 triệu thùng (90.000 case), giảm 15,7% so với 5,5 triệu thùng năm 2022. Dù doanh số giảm 11% trong năm 2024, Diageo vẫn lạc quan về sự phục hồi nhờ xu hướng “super-premium” tại Mỹ.

Quy Trình Sản Xuất Tanqueray Gin

Tanqueray Gin Có Công Thức Bí Mật Không?

Tanqueray được sản xuất theo công thức không đổi từ năm 1830, sử dụng bốn loại thảo dược chính: juniper Tuscan, rễ bạch chỉ, hạt ngò và rễ cam thảo. Hương vị juniper đậm đà đến từ sự cân bằng hoàn hảo giữa các thành phần này. Juniper được ủ hai năm để làm khô, giảm hàm lượng nước và tăng độ đậm đặc của hương vị.

Tanqueray Gin Sử Dụng Phương Pháp One-Shot Hay Multi-Shot?

Tanqueray sử dụng grain neutral spirit (GNS) từ lúa mì, được sản xuất tại Cameron Bridge. Nhà máy này có phòng thí nghiệm hiện đại để kiểm tra chất lượng thảo dược. Tanqueray áp dụng phương pháp chưng cất one-shot, trong đó các thảo dược được chưng cất một lần duy nhất, tạo ra hương vị cuối cùng mà không cần pha loãng. Phương pháp này truyền thống hơn nhưng tốn kém hơn so với multi-shot.

Tanqueray Gin Có Bền Vững Không?

Diageo cam kết thực hiện kế hoạch ESG 10 năm mang tên Spirit of Progress, tập trung vào uống rượu có trách nhiệm, thúc đẩy đa dạng và bền vững từ hạt đến ly. Các sáng kiến bao gồm quản lý nước, đạt net zero carbon, nông nghiệp tái sinh và giảm bao bì dùng một lần. Những cam kết này áp dụng cho Tanqueray, nhưng hiệu quả thực tế vẫn cần thời gian chứng minh.

Tanqueray Gin Có Phải Lựa Chọn Hàng Đầu Cho Martini?

Tanqueray được các bartender yêu thích nhờ độ cồn cao và hương vị cân bằng, phù hợp cho nhiều loại cocktail như G&T, Martini và Negroni. Đặc biệt, Tanqueray No. Ten là lựa chọn hàng đầu cho Martini tại nhiều quán bar danh tiếng.

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Nguồn: Master of Malt

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745