Cuộc Thi Art of Italicus Aperitivo Challenge Chính Thức Trở Lại Năm 2026

Cuộc Thi Art of Italicus Aperitivo Challenge Chính Thức Trở Lại Năm 2026

Kỷ niệm 10 năm ra mắt thương hiệu Italicus Rosolio di Bergamotto, cuộc thi Art of Italicus Aperitivo Challenge đã chính thức quay trở lại, kêu gọi cộng đồng bartender toàn cầu cùng nhau định nghĩa lại hương vị của dòng thức uống Spritz trứ danh.

Định Hình Lại Văn Hóa Rượu Pha Chế Hiện Đại

Được sáng lập bởi chuyên gia về rượu Giuseppe Gallo, Italicus đã trở thành một cái tên đi đầu trong phong trào aperitivo (văn hóa uống khai vị) toàn cầu. Với hương vị cam bergamot đặc trưng, thương hiệu được Pernod Ricard hậu thuẫn này mong muốn truyền cảm hứng cho các bartender, nhằm định nghĩa lại văn hóa uống low-ABV (độ cồn thấp) và nâng tầm món Spritz vượt ra khỏi những ranh giới truyền thống.

Giuseppe Gallo chia sẻ: "Khi chuẩn bị kỷ niệm một thập kỷ của Italicus, chúng tôi tự hào tiếp tục thúc đẩy giới hạn của sự sáng tạo và đổi mới trong nghệ thuật mixology hiện đại. Italicus đã trở thành một chuẩn mực cổ điển mới, một thương hiệu không thể thiếu phía sau mọi quầy bar hàng đầu, và là dòng rượu chưng cất cao cấp được lựa chọn hàng đầu cho món Spritz – cũng như để làm mới các công thức cocktail cổ điển khác."

Việc mời gọi các bartender sáng tạo ra một phong cách Spritz mới phản ánh cam kết của Italicus trong việc giữ cho văn hóa khai vị luôn mới mẻ, bắt kịp thời đại, đồng thời bổ sung những góc nhìn độc đáo vào kiến thức rượu pha chế toàn cầu.

Cơ Hội "Có Một Không Hai" Cho Các Bartender Tài Năng

Kể từ khi ra mắt vào năm 2018, Art of Italicus Aperitivo Challenge luôn đề cao niềm tin rằng các bartender chính là những nghệ sĩ thực thụ. Trong phiên bản mang tính cột mốc này, cuộc thi kêu gọi các tài năng từ Trung Quốc, Pháp, Đức, Hồng Kông, Ý, Tây Ban Nha, Anh, Mỹ, cùng một suất ‘Wild Card’ toàn cầu. Các thí sinh sẽ tái hiện lại thức uống phong cách Ý qua lăng kính nghệ thuật, văn hóa và sự sáng tạo đương đại.

Người chiến thắng toàn cầu sẽ được vinh danh là Italicus Bar Artist of the Year 2026 và sẽ tham gia vào một chương trình cố vấn chuyên sâu cùng Giovanni Allario, giám đốc bar tại Moebius (Milan) – quán bar vinh dự xếp thứ bảy trong danh sách The World’s 50 Best Bars 2025. Trải nghiệm này tập trung vào cách tiếp cận hiện đại của Allario đối với các món cổ điển Ý, với trọng tâm là nghệ thuật kể chuyện và kỹ thuật thao tác điêu luyện.

Thể Lệ Thử Thách Sáng Tạo Công Thức Cocktail

Để tham gia thử thách, thí sinh cần tuân thủ các nguyên tắc cốt lõi về nguyên liệu cocktails và sự sáng tạo:

• Sử dụng tối thiểu 40ml rượu Italicus.
• Sử dụng không quá năm loại nguyên liệu cocktails.
• Lấy cảm hứng từ bất kỳ loại hình nghệ thuật nào (hội họa, điêu khắc, âm nhạc, kiến trúc, thời trang, lòng hiếu khách...) để tạo ra một công thức cocktail mang phong cách Spritz.
• Món uống phải thể hiện được sự tinh tế, tính linh hoạt và làm nổi bật nốt hương cam bergamot đặc trưng.

Các thí sinh phải gửi công thức, hình ảnh ly cocktail, định lượng chi tiết, thành phần garnish (đồ trang trí), quy cách chọn ly chuẩn xác, cùng với câu chuyện về nguồn cảm hứng sáng tạo của họ trước ngày 15 tháng 5 năm 2026.

Để hỗ trợ cộng đồng rượu pha chế, Italicus sẽ tổ chức các buổi Q&A hàng tháng trên các kênh mạng xã hội. Vòng chung kết quốc gia sẽ diễn ra vào tháng 6 và tháng 7 để chọn ra sáu thí sinh xuất sắc nhất mỗi quốc gia. Quán quân các khu vực sẽ tiến vào vòng chung kết toàn cầu, được tổ chức tại London vào tháng 9 năm 2026.

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745

Nguồn: art-of-italicus-aperitivo-challenge-returns-for-2026