Slowpour: Làn Gió Mới Cho Giới Yêu Cocktail Tại Liverpool

Slowpour: Làn Gió Mới Cho Giới Yêu Cocktail Tại Liverpool

Hai chuyên gia pha chế Carey Hanlon và Caitlin Waugh sẽ ra mắt quán bar cocktail mới mang tên Slowpour trên con phố Bold sầm uất của Liverpool vào tuần đầu tiên của tháng 9.

Đây hứa hẹn sẽ là một điểm đến hấp dẫn, quy tụ kinh nghiệm từ những quán bar hàng đầu thế giới và một triết lý phục vụ độc đáo, đặt trải nghiệm của khách hàng lên hàng đầu.

Đội Ngũ Sáng Lập Đầy Kinh Nghiệm

Carey Hanlon không phải là một cái tên xa lạ trong ngành. Lý lịch của cô bao gồm thời gian làm việc tại các quán bar nổi tiếng ở London như Callooh Callay và Swift. Đặc biệt, cô còn là thành viên trong đội ngũ khai trương Super Lyan ở Amsterdam, một trong những quán bar được đánh giá cao trên thế giới.

Trong khi đó, Caitlin Waugh đã tạo dựng được tên tuổi của mình tại một số địa điểm tốt nhất của Liverpool, bao gồm Sister Ray và Present Company (nay đã đóng cửa).

Slowpour sẽ tọa lạc tại tầng hầm của Ropes & Twines, một cửa hàng cà phê và rượu vang đặc sản, hứa hẹn một không gian ấm cúng và riêng tư.

Triết Lý 'Slowpour': Trải Nghiệm Được Đặt Lên Hàng Đầu

Chia sẻ về tên gọi của quán, Hanlon cho biết:

"Chúng tôi gọi nó là Slowpour vì chúng tôi không muốn vội vã bất cứ điều gì – không phải đồ uống, không phải dịch vụ, cũng không phải trải nghiệm. Mỗi khoảnh khắc đều quan trọng đối với chúng tôi và chúng tôi đặt tâm huyết vào việc tạo ra từng ly đồ uống, không gian và trải nghiệm cho mỗi vị khách."

Mở cửa từ thứ Tư đến Chủ Nhật, quán bar sẽ có một loạt các đối tác phù hợp với triết lý của mình, bao gồm cả nhà máy chưng cất 58 and Co có trụ sở tại London. Điều này cho thấy sự chú trọng vào chất lượng của các loại rượu pha chế được sử dụng.

Quán cũng sẽ trang bị một hệ thống âm thanh đặt làm riêng từ nhà sản xuất độc lập Turn End Audio ở Manchester, góp phần tạo nên một không gian trải nghiệm hoàn hảo.

"Slowpour là việc tạo ra một không gian để mọi người cảm thấy thực sự được trân trọng," Waugh nói thêm. "Từ những người tạo ra chất lỏng, những người rót nó, và cả những người thưởng thức nó."

Liverpool cũng là nơi có Bar Glue, quán bar đã lọt vào danh sách rút gọn cho hạng mục Quán Bar Cocktail Quốc Tế Mới Tốt Nhất tại Lễ trao giải Spirited Awards năm nay.

Nguồn: The Spirits Business

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745