Diageo Xây Dựng Trung Tâm Rượu Thủ Công Tương Tác Lớn Nhất Thế Giới

Diageo Xây Dựng Trung Tâm Rượu Thủ Công Tương Tác Lớn Nhất Thế Giới

Dự án mới nhất của Diageo Ấn Độ – The Good Craft Co Flavour Market tại Ponda, Goa – sẽ bao gồm một nhà máy chưng cất thủ công, phòng thí nghiệm đổi mới và trung tâm trải nghiệm "nhập vai" độc đáo. Dự kiến, địa điểm này sẽ khai trương vào tháng 4 năm 2026.

Liên doanh này được cho là điểm đến "lớn nhất" thế giới dành riêng cho các loại rượu thủ công Ấn Độ và tọa lạc ngay tại nơi mà chai single malt đầu tiên của Ấn Độ được sản xuất.

Diageo cho biết dự án này là cột mốc mới nhất trong cam kết của họ nhằm "thúc đẩy sự khéo léo, văn hóa và hợp tác" thông qua The Good Craft Co.

Một Điểm Đến Độc Đáo: Kết Hợp Di Sản và Thiên Nhiên

Khuôn viên rộng 11 mẫu Anh này nằm trong các khu rừng của Goa và sẽ mở cửa đón khách vào tháng 4 năm 2026. Du khách có thể tham gia một chuyến tham quan nhà máy chưng cất cùng với một cuộc dạo bộ qua con đường gia vị và đường mòn thực vật, làm nổi bật thổ nhưỡng và các nguyên liệu địa phương.

The Flavour Market cũng sẽ là nơi đặt chương trình thùng ủ cao cấp của Diageo Ấn Độ, India Rare Spirits.

Trải Nghiệm Toàn Diện Dành Cho Người Yêu Rượu

Các khía cạnh khác của dự án bao gồm:

• Một nhà máy nanobrewery (sản xuất bia siêu nhỏ) và nanodistillery (chưng cất siêu nhỏ).
• Một vườn ươm khởi nghiệp để hỗ trợ các thương hiệu mới nổi trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống.
• Một điểm bán lẻ dành cho các loại rượu mạnh thủ công và một quầy bar thủ công cùng phòng thử nếm.
• Khu vực bar sẽ giới thiệu các thực đơn cocktail và món ăn theo mùa, đồng thời tổ chức các sự kiện hợp tác giữa đầu bếp và mixologist.
• Học viện (The Academy), một nền tảng cho các buổi hội thảo, chương trình cố vấn và cộng đồng, cung cấp các khóa học được chứng nhận trong lĩnh vực đồ uống.

The Flavour Market là bước phát triển tiếp theo sau The Good Craft Co’s Flavour Lab tại Bangalore, đã khai trương vào tháng 9 năm 2024.

Tầm Nhìn Về Tương Lai Của Ngành Rượu Thủ Công

Ông Vikram Damodaran, Giám đốc Đổi mới của Diageo Ấn Độ, cho biết:

“The Good Craft Co bắt đầu như một cách để khơi dậy sự tò mò và các cuộc trò chuyện xoay quanh rượu thủ công Ấn Độ. The Flavour Lab ở Bangalore đã đặt nền móng, nhưng với Ponda, chúng tôi đang xây dựng một thứ gì đó tham vọng hơn nhiều. Đó là một không gian năng động nơi các thành phần khác nhau của cộng đồng có thể tương tác với rượu thủ công Ấn Độ theo những cách có ý nghĩa.”

“Dù bạn là một nhà chưng cất, một đầu bếp, một doanh nhân, hay chỉ đơn giản là một người tò mò, Ponda đều có điều gì đó để cung cấp – và chúng tôi rất nóng lòng được chào đón mọi người đến trải nghiệm khi chúng tôi mở cửa. Dưới một mái nhà, chúng tôi quy tụ ý tưởng, con người và kinh nghiệm để khám phá việc tiêu dùng có ý thức và mài giũa tương lai của ngành thủ công. Chúng tôi rất hào hứng để xem những gì sẽ thành hình ở đây.”

Nguồn: The Spirits Business

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745