Rượu Vang Hồng: Từ “Rosé All Day” Đến Sự Lãng Quên – Xu Hướng Mới Của Rượu Rosé

Rượu Vang Hồng: Từ “Rosé All Day” Đến Sự Lãng Quên – Xu Hướng Mới Của Rượu Rosé

Rượu vang hồng, từng là biểu tượng của mùa hè với các khẩu hiệu vui nhộn và áo thun bắt mắt, giờ đây có phải đã mất đi sức hút với những người yêu rượu nghiêm túc? Nhà báo Eliza Dumais của Decanter khám phá hiện trạng của loại rượu được yêu thích này.

Rượu Vang Hồng: Biểu Tượng Văn Hóa Hay Trò Đùa?

Rượu vang hồng, hay rosé, về bản chất là rượu được làm từ nho đỏ với thời gian ngâm vỏ ngắn hơn so với rượu vang đỏ. Tuy nhiên, danh tiếng của nó đã vượt xa bản chất đơn giản ấy, trở thành một hiện tượng văn hóa với các khẩu hiệu như “Rosé All Day” in trên áo thun, cốc cà phê, và đồ thể thao. Nhưng liệu chính sự phổ biến quá mức này đã khiến rosé trở nên sáo rỗng và kém hấp dẫn với một số nhóm người?

Theo Vanity Fair, ngay cả khi các chính sách thuế quan của Trump ảnh hưởng, những người ở Hamptons vẫn tích trữ rosé như một món hàng thiết yếu. Một người bạn làm sommelier tại nhà hàng cao cấp ở Nantucket chia sẻ: “Rượu Provence rosé vẫn rất được ưa chuộng.” Tuy nhiên, nhóm người trẻ – đặc biệt là những người bị bủa vây bởi tiếp thị rosé trên mạng xã hội – dường như đang dần quay lưng.

Vì Sao Rosé Mất Sức Hút?

Eliza Dumais thừa nhận rằng bản thân cô cũng thường quên mất rosé. Tại New York, các danh sách rượu ở quán bar và nhà hàng đang thay thế rosé bằng rosato hoặc chilled reds. Sự tràn lan của các sản phẩm mang khẩu hiệu “But First, Rosé” đã khiến nhiều người cảm thấy rosé trở nên nhàm chán. Một người bạn của Dumais chia sẻ trên Instagram: “Tôi ngừng uống rosé khi nhận ra ‘Summer Water’ không chỉ là câu nói vui khi nâng ly, mà còn là một thương hiệu rượu trên kệ.”

Tuy nhiên, việc đánh đồng tiếp thị với chất lượng rượu là một cách nhìn phiến diện. Không phải mọi chai rosé đều ngọt ngào, đại trà, hay dễ quên. Provence rosé, ví dụ, có thể mang cấu trúc thanh lịch, cân bằng, và là bạn đồng hành tuyệt vời cho ẩm thực.

Sự Trỗi Dậy Mới Của Rosé

Marguerite Cheze, đại sứ thương hiệu của Château la Coste tại Aix-en-Provence, nhận định: “Vài năm trước, orange wine đã chiếm sóng trong giới rượu tự nhiên, khiến rosé mất đi phần nào sức hút. Nhưng giờ đây, rosé đang trở lại với năng lượng mới, nhờ các nhà sản xuất thủ công nhỏ, mang lại tính xác thực cho danh mục này.”

Các loại rosé từ Tavel, Etna, hay Burgenland – với hương vị đậm đà, mặn mà, hoặc chát nhẹ – đang thu hút sự chú ý, không chỉ theo mùa. Matthew Dennie từ Cape Classics nhấn mạnh: “Cơ hội với rosé nằm ở việc nói về nó như một loại rượu thực thụ, với phương pháp sản xuất, vùng đất, và phong cách riêng biệt.”

Rosé: Vẫn Là Lựa Chọn Của Mùa Hè

Dumais kết luận rằng, dù bị ảnh hưởng bởi định kiến từ tiếp thị, rosé vẫn sẽ được thưởng thức trong mùa hè, dù có thể không phải là Provence rosé hay mang khẩu hiệu “All Day.” Với sự đa dạng của danh mục rosé, từ những chai thanh lịch đến đậm đà, loại rượu này vẫn có chỗ đứng trong lòng người yêu rượu.

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

1. Rượu vang hồng có gì đặc biệt?

Rosé được làm từ nho đỏ với thời gian ngâm vỏ ngắn, mang hương vị tươi mới, thanh lịch, phù hợp cho mùa hè và các bữa ăn nhẹ. Các loại từ Tavel hay Etna có cấu trúc phức tạp hơn.

2. Tại sao rosé bị xem là sáo rỗng?

Tiếp thị quá mức với các khẩu hiệu như “Rosé All Day” và sản phẩm thương mại hóa đã khiến một số người yêu rượu quay lưng, nhưng rosé chất lượng cao vẫn rất được ưa chuộng.

3. Mua rượu vang hồng ở đâu tại TP.HCM?

Bạn có thể tìm mua rượu vang hồng chính hãng tại Cái Thùng Gỗ, cửa hàng uy tín tại TP.HCM với dịch vụ giao tận nơi.

4. Rosé có phù hợp làm quà Tết không?

Rượu vang hồng như Provence rosé là lựa chọn tinh tế cho giỏ quà Tết, mang đến sự hiện đại và sang trọng.

Nguồn: Decanter

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745