Top 8 Nhà Máy Chưng Cất Whisky Scotch Đáng Sưu Tầm Nhất Tại Scotland

Top 8 Nhà Máy Chưng Cất Whisky Scotch Đáng Sưu Tầm Nhất Tại Scotland

Nếu bạn đam mê sưu tầm whisky, chắc hẳn bạn luôn tìm kiếm những chai Scotch whisky tốt nhất để bổ sung vào bộ sưu tập của mình. Với những người mới bắt đầu, việc xác định các nhà máy chưng cất tại Scotland nổi tiếng với những chai whisky quý hiếm và được đánh giá cao là điều quan trọng. Dưới đây là danh sách những nhà máy chưng cất hàng đầu, nơi sản xuất những chai whisky mà các nhà sưu tầm mơ ước tìm thấy trong những góc bụi bặm của gác mái.

Khi sưu tầm whisky từ các nhà máy này, hãy tìm kiếm các phiên bản giới hạn (limited editions), single cask, whisky lâu năm hoặc các phiên bản cask strength, vì đây thường là những chai có giá trị sưu tầm cao nhất. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng sưu tầm whisky mang tính chủ quan, và điều quan trọng nhất là tìm được những chai whisky mà bạn cảm thấy thú vị và yêu thích.

Dưới đây là top 8 nhà máy chưng cất whisky Scotch đáng sưu tầm nhất tại Scotland.

1. The Macallan

The Macallan là cái tên không thể thiếu trong danh sách này, luôn dẫn đầu tại các phiên đấu giá. Nằm ở vùng Speyside, The Macallan nổi tiếng với những chai whisky đậm đà, tròn đầy, đặc biệt được ủ trong các thùng sherry oak cao cấp. Đây là thương hiệu tài trợ cho James Bond, với các phiên bản và bao bì ngày càng sang trọng. Giá của The Macallan thường xuyên gây chú ý tại các cuộc đấu giá, nổi bật là chai Macallan 1926 – chai whisky đắt nhất từng được bán. Đây là lựa chọn hàng đầu của các nhà sưu tầm.

Chai nên sưu tầm: The Macallan 1926

2. Springbank

Không có nhà máy chưng cất whisky Scotch nào được gọi là “huyền thoại” nhiều hơn Springbank tại Campbeltown. Với tinh thần độc lập, không phụ thuộc vào tiếp thị hiện đại hay mạng xã hội, và cam kết với phương pháp sản xuất truyền thống, Springbank đã thu hút lượng lớn người hâm mộ với những chai whisky phức tạp và độc đáo. Tuy nhiên, sản lượng của Springbank rất hạn chế và giá không hề rẻ, khiến thị trường của thương hiệu này gần như dành riêng cho các nhà sưu tầm.

Chai nên sưu tầm: Springbank Single Cask

3. Ardbeg

Ardbeg đã phá kỷ lục khi bán một thùng single malt 46 năm tuổi với giá 16 triệu bảng Anh. Nằm trên đảo Islay, Ardbeg nổi tiếng với những chai whisky đậm chất khói và peat mạnh mẽ, được săn đón đến mức thương hiệu này vận hành một “Committee” để các thành viên đăng ký có cơ hội mua các phiên bản giới hạn. Những chai Ardbeg cũ thường có giá trị cao, là niềm mơ ước của các nhà sưu tầm.

Chai nên sưu tầm: Ardbeg Cask No. 3

4. Daftmill

Daftmill, một nhà máy chưng cất trẻ tại Fife, chỉ bắt đầu chưng cất từ năm 2005. Là doanh nghiệp gia đình, Daftmill tuân thủ các phương pháp sản xuất truyền thống, chỉ sử dụng lúa mạch từ trang trại của mình và chưng cất vào những khoảng thời gian yên tĩnh trong năm (mùa hè và mùa đông). Phải đến năm 2018, sau 13 năm, Daftmill mới phát hành lô whisky đầu tiên. Với sản lượng chỉ khoảng 100 thùng mỗi năm, nhu cầu vượt xa nguồn cung, khiến mỗi lần ra mắt sản phẩm mới, các nhà sưu tầm đều đổ xô săn lùng.

Chai nên sưu tầm: Daftmill Single Cask

5. Bowmore

Bowmore, nhà máy chưng cất lâu đời nhất trên đảo Islay, nổi tiếng với sự cân bằng giữa khói peat và hương trái cây, hoa cỏ. Qua nhiều năm, Bowmore đã sản xuất những chai whisky huyền thoại như Black Bowmore, được nhắc đến trong giới sưu tầm như những báu vật. Một chai Bowmore từng được bán với giá hơn 500.000 bảng Anh tại đấu giá, khiến thương hiệu này luôn nằm trong tầm ngắm của các nhà sưu tầm.

Chai nên sưu tầm: Black Bowmore

6. The Balvenie

Nằm ở vùng Speyside, The Balvenie thường xuyên phát hành các phiên bản giới hạn và hiếm, rất được các nhà sưu tầm săn đón, như Balvenie Sixty Years ra mắt vào năm 2022. Đây là một trong số ít nhà máy tại Scotland vẫn duy trì quy trình sản xuất truyền thống: tự trồng lúa mạch, sử dụng phương pháp làm mạch nha trên sàn, có thợ đồng bảo trì lò chưng cất và đội ngũ thợ đóng thùng chăm sóc thùng gỗ. Với sự đổi mới trong ủ thùng và công lao của bậc thầy mạch nha David C. Stewart MBE, The Balvenie đã xây dựng danh tiếng vững chắc, khiến các chai whisky của họ luôn được săn đón.

Chai nên sưu tầm: Balvenie Sixty Years

7. Highland Park

Nằm trên quần đảo Orkney, whisky của Highland Park nổi bật với hương khói nhẹ, vị ngọt đậm đà và sự phức tạp. Nhà máy này thường xuyên nhận được nhiều giải thưởng và phát hành các phiên bản giới hạn thu hút sự chú ý của các nhà sưu tầm, đặc biệt là các chai whisky lâu năm. Chai whisky lâu đời và hiếm nhất của Highland Park là phiên bản 54 Year Old, được bán lẻ với giá 39.000 bảng Anh.

Chai nên sưu tầm: Highland Park 54 Year Old

8. Laphroaig

Với đặc trưng hương vị khói nồng, thuốc và peat mạnh mẽ, Laphroaig là lựa chọn yêu thích của các tín đồ whisky. Nhà máy này thường xuyên phát hành các phiên bản giới hạn như dòng Cairdeas, Elements và Hunter Story Book. Với tuổi thọ đáng kể, giá trị lịch sử, tiềm năng đầu tư và phong cách độc đáo, Laphroaig là lựa chọn lý tưởng cho các nhà sưu tầm.

Chai nên sưu tầm: Laphroaig Cairdeas

9. Glenfarclas

Là một trong số ít nhà máy chưng cất vẫn thuộc sở hữu và điều hành bởi gia đình, với lịch sử từ năm 1836, Glenfarclas là cái tên nổi bật trong thế giới whisky Scotch. Thương hiệu này nổi tiếng với cam kết sản xuất single malt Speyside truyền thống và sử dụng độc quyền thùng sherry để ủ. Danh tiếng vững chắc cùng các phiên bản lâu năm và hiếm như Glenfarclas 40, 50 hoặc dòng Family Cask (bao gồm các thùng single cask từ mỗi năm kể từ 1952) khiến whisky của Glenfarclas rất được các nhà sưu tầm đánh giá cao.

Chai nên sưu tầm: Glenfarclas Family Cask

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Nguồn: Master of Malt

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745