Khi Rượu Vang "Chạm Trán" Thuế Quan: Lịch Sử Hiếm Khi Đi Theo Kế Hoạch

Trong một chuyến đi gần đây đến Boston, tôi đã suy ngẫm về việc thuế quan đánh vào đồ uống có thể quan trọng một cách phi lý như thế nào.

Bạn thấy đấy, Hợp chủng quốc Hoa Kỳ sẽ không tồn tại nếu không có trà chiều cao cấp – và thuế trà cao ngất ngưởng. Khi hoàng gia Anh đánh thuế vào hàng nhập khẩu trà của chúng ta để tăng doanh thu, họ cho rằng dân thuộc địa sẽ không dám từ bỏ nghi lễ hàng ngày đầy vẻ thượng lưu với nước nóng, bánh nướng và kem đông. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã ném hết số trà đó xuống biển. Và, voilà!… Nước Mỹ ra đời. Thật vậy, qua thời gian, các nhà lãnh đạo chính trị đã nhiều lần tính toán sai lầm khi áp đặt thuế quan lên các loại đồ uống cao cấp – như trà và, cụ thể hơn là rượu vang.

Làm thế nào các công sự phòng thủ lại tạo ra những giống nho kỳ lạ

Các thành cổ thời trung cổ, với những lỗ châu mai hẹp và hào sâu, không chỉ được dựng lên để phòng thủ, chụp ảnh selfie cho khách du lịch và làm bối cảnh cho phim của Monty Python. Thực tế, chúng tạo ra các điểm nghẽn kinh tế nơi các công quốc có thể thu phí cầu đường. Vì vậy, lần tới khi bạn tự hỏi tại sao, chẳng hạn, Ý lại có quá nhiều phong cách rượu vang và giống nho đa dạng theo vùng, hãy xem xét chi phí vận chuyển rượu đến thị trấn kế bên ngày xưa. Tôi cho rằng điều này có nghĩa là chúng ta phải cảm ơn lòng tham vì sự đa dạng của các giống nho.

Thuế quan và những câu chuyện kỳ lạ nhất

Nếu những cuộc bàn tán về thuế quan trong năm nay khiến bạn nghĩ đến hình ảnh "vị vua điên rồ", hãy xem xét các loại thuế rượu vang của hoàng gia Anh với những cái tên lạ lùng sau đây, được ban hành lần đầu vào thế kỷ 12: prisage cho phép nhà vua lấy một phần của mọi lô hàng rượu vang, trong khi butlerage buộc các thương nhân nước ngoài phải trả thuế rượu cho chỉ một người: quản gia của hoàng gia. Đây giờ là hai từ yêu thích mới của tôi.

Sự cố "tháo nước" của người Hà Lan

Vào những năm 1600, theo Rod Phillips, giáo sư lịch sử tại Đại học Carleton ở Ottawa, Canada, và tác giả của cuốn "French Wine: A History", hầu hết rượu vang vận chuyển từ Bordeaux thực chất đến từ các vùng nội địa, vì Bordeaux khi đó là một vùng đầm lầy hôi thối. Khi các kỹ sư Hà Lan đến, tháo nước vùng Médoc và trồng những vườn nho, nước Pháp đã hoảng hốt về "số lượng người nước ngoài" trong khu vực và "cảm ơn" họ bằng... các loại thuế quan mang tính trừng phạt. Bởi vì – và điều này có thể gây tiếng vang với độc giả Mỹ – những người nước ngoài biết về nông nghiệp nên bị trục xuất.

Người Bồ Đào Nha giỏi làm rượu, hay giỏi ký hiệp ước?

Hỡi các sinh viên đại học, hãy ném sách giáo khoa Kinh tế học 101 của các bạn ra ngoài cửa sổ. Bởi vì lý thuyết "lợi thế so sánh" của nhà kinh tế học huyền thoại David Ricardo – được minh họa nổi tiếng qua ví dụ về len của Anh đổi lấy rượu vang Bồ Đào Nha – lại dựa trên một câu chuyện hư cấu.

"Thực ra, vào đầu những năm 1700, Bồ Đào Nha gần như không có giao thương rượu vang, vì rượu của họ chất lượng thấp và không được ưa chuộng," nhà kinh tế học John Nye, giáo sư kinh tế tại Đại học George Mason và tác giả của "War, Wine, and Taxes" làm rõ. Nghĩa là, những chai rượu Port thơm ngon (như chúng ta biết ngày nay) chỉ được phát triển như một kết quả của Hiệp ước Methuen vào tháng 12 năm 1703, chứ không phải ngược lại. Bồ Đào Nha chỉ thực sự bắt tay vào việc sau khi Anh cấm nhập khẩu rượu vang Pháp trong 25 năm chiến tranh, và sau đó đánh thuế rất nặng lên chúng. Đây là một trong những yếu tố lịch sử tác động đến giá rượu vang Pháp nhập khẩu cho đến tận ngày nay.

Hoàng Gia Anh Kiểu "Bố Già" Mafia

Trong thời kỳ Anh áp thuế chống Pháp, các con tàu chở đầy rượu Bordeaux cao cấp lậu có một thói quen đáng ngờ là trôi dạt gần bờ biển Anh, nơi các tàu tư nhân sẽ "bắt giữ" và bán đấu giá hàng hóa của họ cho những người Anh háo hức, theo nhà sử học Phillips. Dường như đã có những thỏa thuận ngầm ấm cúng diễn ra giữa các château, cướp biển, thương nhân và nhà sưu tập. "Nếu đó không phải là kế hoạch, thì họ thực sự rất ngốc khi cứ tiếp tục gửi rượu theo cách đó," Phillips chỉ ra.

Thuế quan có thể (phần nào) hiệu quả với rượu vang cao cấp, nhưng tốt hơn là không có thuế

Các loại đồ uống cao cấp chống chọi với thuế quan tốt hơn so với rượu rẻ tiền, bởi vì những người mua quan tâm đến ngân sách sẽ chùn bước trước việc tăng giá, trong khi những người mua hàng hiệu lại ít có khả năng chớp mắt ($1,000, $2,000, ai mà đếm?). Tuy nhiên, thương mại tự do giúp ích cho mọi người uống rượu, theo Giáo sư Orley Ashenfelter, chủ tịch Hiệp hội các nhà kinh tế học rượu vang Mỹ.

Ashenfelter chỉ ra rằng các hiệp định thương mại tự do vào đầu những năm 1990 – Hiệp ước Maastricht của EU và NAFTA của Bắc Mỹ – đã nâng cao tiêu chuẩn chất lượng rượu vang trên toàn thế giới. Một ví dụ điển hình: nếu không có NAFTA, Ashenfelter nói với tôi, các nhà máy rượu vang từng "tệ nhưng rẻ" ở Niagara, Canada, sẽ không bị phá sản, và qua đó mở đường cho sự xuất sắc của rượu vang đá (ice wine) và mọi loại rượu vang ngày nay. Một sự an ủi lạnh giá, và những ly rượu ngon hơn.

Nguồn: Decanter

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Chào mừng đến với Tiệm rượu Cái Thùng Gỗ. Nơi bên cạnh những dòng rượu cao cấp chính hãng, bạn còn có thể trải nghiệm một “điểm kết nối” giữa niềm vui ẩm thực, công việc, ước mơ và cuộc sống gia đình.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: tech.ctggroup@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 090 350 4745