Rượu Vang Trắng Chile Montes Alpha Special Cuvee Chardonnay 750ml G

Thương hiệu Montes Alpha là một trong những dòng vang cao cấp nhất của nhà Montes – một trong những hãng rượu tiên phong đưa rượu Chile lên bản đồ thế giới. Thành lập năm 1987 bởi Aurelio Montes và Douglas Murray, Montes đã tạo dấu ấn mạnh mẽ với phong cách vang chất lượng cao, được nhiều tạp chí uy tín vinh danh.

Giới thiệu về Montes Alpha Special Cuvée Chardonnay

• Xuất xứ: Vùng Zapallar, Aconcagua Coast, Chile — cách 7 km so với bờ Thái Bình Dương, mang nắng mát và ảnh hưởng mạnh mẽ của biển, giúp cho nho phát triển với cân bằng tốt giữa độ chín và độ tươi mới.
• Giống nho: Thuần Chardonnay, chọn lọc từ clone Dijon 76 & 95, giúp kết hợp giữa mùi trái cây nhiệt đới và độ đầy đặn của rượu
• Cách xử lý nho: Thu hoạch thủ công vào sáng sớm, trải qua quy trình ép và lọc kỹ lưỡng để giữ cấu trúc và độ tinh khiết.
• Ủ/lên men: Khoảng 40–50% rượu được ủ khoảng 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (độ rang khác nhau), phần còn lại lên men trong inox để duy trì sự tươi mát và chất trái cây.
• Thông số kỹ thuật:
• ABV: 13–14 %
• Đường dư ~2,5 g/l — vang khô với độ axit khá (khoảng 3,5–3,9 g/l).

Hương vị & cảm nhận

Màu sắc: Màu vàng vàng tươi, với độ sáng đạt, thể hiện sự thanh lịch ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Mũi & hương thơm

Trái cây nhiệt đới: Papaya, xoài, thơm (pineapple), chuối, guava.

Trái cây trắng: Mận Mirabelle, quả lê, dưa gang, và một số lưu ý về chamomile.

Gỗ sồi Pháp: Vanilla, bánh ngọt toffee hoặc caramel nhẹ, hạt phỉ, gỗ nướng, một ít quế.

• Khoáng chất/ biển cả: Gợi nhớ vị ngọt-chanh của vùng ven biển, một chút hải vị nhẹ, như artichoke hoặc đất cát.

Vị miệng (Palate)

Cấu trúc: Trung bình đến đầy đặn, kết hợp cảm giác kem – “creamy”.

Axit: Tươi mát, mềm mại – cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt–chua.

Hậu vị: Kéo dài với sự kết hợp của trái cây, vanilla, một chút hạt, và cảm giác khoáng tinh tế.

Montes Alpha Special Cuvée Chardonnay là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn yêu thích một chai vang trắng giàu hương trái cây nhiệt đới, vẫn giữ được cấu trúc tinh tế nhờ sự ủ sồi Pháp, kết hợp với vị khoáng nhẹ mang dấu ấn biển cả. Nó đầy đủ “chất" để trở thành tâm điểm trong các bữa ăn nhẹ hoặc khi bạn muốn thưởng thức riêng, sành điệu và chuẩn mực.