Những món ăn ngon tại Phường Xuân Hòa, TP. HCM

Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong văn hóa đô thị, đặc biệt là tại một trong những thành phố phát triển như TP.HCM. Trong đó,  nổi lên như một điểm đến ẩm thực thú vị và đa dạng, hội tụ đầy đủ những giá trị truyền thống và hiện đại. Với vô vàn lựa chọn từ món ăn vặt đường phố đến các nhà hàng sang trọng, Phường Xuân Hoà luôn biết cách chiều lòng mọi tín đồ ẩm thực. Bài viết này sẽ đưa bạn đi khám phá những món ăn đặc sắc mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm trung tâm Sài Gòn sôi động này.

I. Cháo sườn – Món ăn nhẹ nhàng, ấm lòng giữa lòng Sài Gòn

Giữa lòng phường Xuân Hoà  nhộn nhịp, nếu bạn cần tìm một món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ để no bụng và ấm lòng, thì cháo sườn là lựa chọn tuyệt vời. Cháo sườn ở Phường Xuân Hoà không quá cầu kỳ nhưng lại chinh phục thực khách bằng chính sự mộc mạc, thơm ngon và đầy chất “đường phố”.

Cháo sườn

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán cháo sườn dọc vỉa hè đường Hai Bà Trưng. Cháo được nấu từ gạo tẻ hầm nhuyễn, sánh mịn, không quá đặc cũng không quá loãng – vừa miệng. Sườn non được hầm kỹ, mềm rục nhưng vẫn giữ được vị ngọt nguyên bản, tan ngay khi ăn. Đặc biệt, quán thường cho thêm hành lá, tiêu xay, ít ruốc, và quẩy giòn nóng – làm bát cháo thêm đậm đà, kích thích vị giác.

Địa chỉ gợi ý: 345 Hai Bà Trưng, Phường Xuân Hoà, Hồ Chí Minh.

II. Bún mọc – Thanh nhẹ mà vẫn trọn vị cho bữa sáng

Nếu bạn đang tìm một món ăn sáng thanh nhẹ nhưng vẫn đủ đầy hương vị, thì bún mọc ở Phường Xuân Hoà chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Một trong những địa chỉ được nhiều người yêu thích là quán nằm  trên Trần Quốc Toản– nơi bán bún mọc theo kiểu Bắc nhưng được gia giảm rất vừa miệng với người Sài Gòn.

Bún mọc

Tô bún ở đây có nước lèo trong veo, ngọt thanh từ xương ninh, không hề ngấy hay mặn. Viên mọc được làm từ giò sống trộn nấm mèo, nặn tay vừa vặn, khi ăn có độ dai nhẹ, thơm tiêu và hành rất rõ. Ngoài mọc, tô bún còn có thể gọi thêm giò nạc, chả lụa, huyết, nấm hương... tùy khẩu vị. Rau sống được chuẩn bị sạch sẽ, nước mắm pha riêng có thể thêm sa tế nếu thích cay. Giá một tô đầy đặn khoảng 35.000–45.000 đồng, không gian quán bình dân, thoáng, sạch và phục vụ rất nhanh, phù hợp cả cho bữa sáng lẫn trưa. Ăn bún mọc ở Quận 3 vào một buổi sáng mát trời, húp một muỗng nước lèo ngọt nhẹ, cắn viên mọc nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế trong một món ăn tưởng chừng đơn giản.

Địa chỉ gợi ý: 43 Đường Trần Quốc Toản,Phường Xuân Hoà, Hồ Chí Minh.

III. Lẩu dê – Đặc sản đậm đà cho những buổi sum vầy

Nếu bạn muốn tìm một món ăn đậm đà, giàu dinh dưỡng và thích hợp cho những buổi tụ họp bạn bè, thì lẩu dê ở Phường Xuân Hoà là một lựa chọn không thể bỏ qua. Một trong những điểm đặc biệt của lẩu dê tại khu này là sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và cách nêm nếm “rất Sài Gòn” – đậm đà nhưng vẫn cân bằng.

Lẩu dê

Nhiều quán lâu năm nằm dọc các tuyến đường như Hai Bà Trưng với không gian rộng, thoáng, bàn ghế bình dân nhưng sạch sẽ và đông khách từ chiều đến tối. Nước lẩu được ninh từ xương dê, thêm thuốc bắc, tỏi, rượu vang đỏ và sa tế – tạo nên vị ngọt béo, thơm đậm mùi đặc trưng của thịt dê mà không bị hôi. Thịt dê được sơ chế kỹ, thường gồm dê tươi, dê tơ, đuôi dê, da dê, thái lát hoặc để nguyên miếng nấu cùng khoai môn, nấm, đậu hũ. Khi ăn, nhúng thêm rau muống, tàu hũ ky và mì trứng là đủ đầy một bữa. Một nồi lẩu nhỏ thường có giá khoảng 200.000–300.000 đồng, ăn được 2–3 người, rất hợp để nhâm nhi cùng vài chai bia lạnh hoặc rượu nếp. Lẩu dê ở Phường Xuân Hoà không chỉ ngon mà còn dễ tìm, phù hợp cho cả thực khách sành ăn lẫn những ai mới thử món này lần đầu.

Địa chỉ gợi ý: 70 Đường Trần Quốc Toản, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Hồ Chí Minh.

IV. Phá lấu bò – Món ăn vặt "gây nghiện" của Sài Gòn

Phá lấu bò được xem là một trong những món ăn vặt Sài Gòn dân dã mà lại vô cùng cuốn miệng. Có thể lần đầu thưởng thức, bạn sẽ thấy bình thường, nhưng ăn đến lần 2, lần 3 là “ghiền” lúc nào chẳng hay. Mỗi hàng phá lấu bò Sài Gòn đều có một bí quyết và cách nêm nếm gia vị riêng. Tuy nhiên, tất cả đều mang một điểm chung là mùi hương thơm lừng, phá lấu có độ mềm nhưng vẫn giữ được cái dai dai sần sật vô cùng bắt miệng.

Phá lấu bò 

Một chén phá lấu khá vừa vặn, bé hơn chén cơm một chút để khi ăn xong thực khách không bị ngán mà vẫn còn “thòm thèm”. Lòng bò được sơ chế sạch sẽ, không hôi, không cứng, bánh mì ăn kèm có độ giòn vừa đủ. Đặc biệt, món phá lấu bò đúng điệu Sài Gòn là phải đi kèm chén nước chấm pha bằng nước me và nước mắm rồi thêm chút ớt bột cay cay.

Địa chỉ gợi ý: 174 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 3, TP.HCM

V .Cơm gà Mệ Vui

Nếu bạn đang tìm một đĩa cơm gà đúng chuẩn Hội An tại TP.HCM, thì Mệ Vui là cái tên không thể bỏ qua. Món cơm gà tại đây ghi điểm ngay từ cái nhìn đầu tiên với phần cơm vàng óng, dẻo thơm nhờ được nấu cùng nước luộc gà và nghệ. Hạt cơm tơi, không khô, không bết, ăn vào có độ béo nhẹ, rất vừa miệng.Phần gà xé là gà ta luộc kỹ, thịt mềm, ngọt, da mỏng vàng ươm, không bị bở hay khô. Gà được trộn nhẹ với hành tây, rau răm và một ít nước mắm tỏi ớt pha theo kiểu Hội An, tạo nên vị chua ngọt mặn hài hòa. Ăn kèm với đồ chua giòn giòn và chén nước mắm chua cay đặc trưng, càng làm hương vị thêm bùng nổ.Tuy chỉ là một món ăn quen thuộc, nhưng tại Mệ Vui, cơm gà mang đậm chất miền Trung mộc mạc, đúng như tinh thần quán: giản dị, hoài cổ, nhưng đầy tâm huyết.Giá khoảng 50000 vnđ/phần, xứng đáng cho một bữa ăn vừa ngon, vừa chất lượng.

Cơm gà Mệ Vui

VI. Câu hỏi thường gặp về ẩm thực Phường Xuân Hoà 

• Q: Phường Xuân Hoà có những món ăn đặc trưng nào?
  A: Phường Xuân Hoà nổi tiếng với nhiều món ăn đa dạng từ bình dân đến cao cấp. Một số món đặc trưng được yêu thích bao gồm cháo sườn, bún mọc, lẩu dê, phá lấu bò, các loại bún, phở, và nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác.
• Q: Làm thế nào để tìm được quán ăn ngon ở  Phường Xuân Hoà?
  A: Bạn có thể tham khảo các trang đánh giá ẩm thực, hỏi người dân địa phương, hoặc đơn giản là dạo quanh các con phố lớn như Hai Bà Trưng, Nguyễn Đình Chiểu, Nguyễn Thiện Thuật... để khám phá.
• Q: Các quán ăn ở  Phường Xuân Hoà có phục vụ tối muộn không?
  A: Nhiều quán ăn đường phố và quán ăn bình dân ở Phường Xuân Hoà thường phục vụ đến tối muộn hoặc thậm chí qua nửa đêm, rất thuận tiện cho những ai muốn ăn đêm.
• Q: Có những lựa chọn nào cho người ăn chay ở Phường Xuân Hoà
  A:Phường Xuân Hoà cũng có khá nhiều quán ăn chay với thực đơn đa dạng, từ các món chay truyền thống đến những món chay sáng tạo. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trên các ứng dụng tìm kiếm hoặc bản đồ.

Kết luận

 Phường Xuân Hoà không chỉ là trung tâm kinh tế sầm uất mà còn là một thiên đường ẩm thực đa sắc màu của TP.HCM. Từ những món ăn sáng thanh nhẹ đến những bữa tiệc lẩu ấm cúng, mỗi món ăn tại đây đều mang một câu chuyện riêng, góp phần tạo nên nét văn hóa đặc trưng của Sài Gòn. Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ có một hành trình khám phá ẩm thực Phường Xuân Hoà thật đáng nhớ.

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ:

Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ ra đời từ năm 2011, tự hào mang đến những dòng rượu chất lượng cao, uy tín với giá cả hợp lý. Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại rượu vang, rượu mạnh và cocktail cao cấp.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng,  Phường Xuân Hoà, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: caithunggo@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 0903 504 745