Các Phong Cách Rượu Gin Phổ Biến: Khám Phá Sự Đa Dạng Của Rượu Gin

Gin là một loại rượu mạnh được yêu thích trên toàn thế giới, nổi tiếng với hương vị đặc trưng của quả bách xù. Tuy nhiên, không phải loại gin nào cũng giống nhau. Để hiểu rõ hơn về thế giới gin đầy thú vị, chúng ta hãy cùng khám phá các phong cách gin phổ biến nhất hiện nay. Bài viết này sẽ đi sâu vào chi tiết về London Dry, Plymouth, Old Tom và New Western Gin, giúp bạn có cái nhìn toàn diện và sâu sắc về loại rượu mạnh này.

1. London Dry Gin: Phong Cách Gin Kinh Điển

London Dry Gin có lẽ là phong cách gin nổi tiếng và phổ biến nhất trên toàn cầu. Tuy nhiên, điều thú vị là nó không nhất thiết phải được sản xuất tại London. Tên gọi "London Dry" là một chỉ định về quy trình sản xuất chứ không phải nguồn gốc địa lý.

1.1. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt

Để được gọi là London Dry Gin, rượu phải trải qua một quy trình chưng cất nghiêm ngặt. Cụ thể:

• Rượu nền phải có nguồn gốc từ nông nghiệp (thường là ngũ cốc) và được chưng cất đến độ tinh khiết cao.
• Hương vị chủ yếu phải đến từ quả bách xù.
• Chỉ được phép thêm hương liệu tự nhiên trong quá trình chưng cất.
• Không được phép thêm đường hoặc bất kỳ chất tạo ngọt nào sau khi chưng cất (ngoại trừ một lượng nhỏ đường để ổn định).

1.2. Hương vị đặc trưng

Nhờ quy trình sản xuất này, London Dry Gin có hương vị khô, sắc nét và rất "gin". Hương vị của quả bách xù thường chiếm ưu thế, kết hợp với các loại thảo mộc và gia vị khác như rau mùi, rễ cây bạch chỉ, vỏ cam chanh, v.v. Đây là loại gin nền tảng cho nhiều loại cocktail cổ điển như Gin & Tonic, Martini và Negroni.

1.3. Các thương hiệu nổi tiếng

Một số thương hiệu London Dry Gin nổi tiếng bao gồm:

• Bombay Sapphire
• Tanqueray
• Gordon's
• Beefeater

Rượu Gin Anh Star Of Bombay Slow Distilled Gin 750ml

2. Plymouth Gin: Phong Cách Gin Truyền Thống

Plymouth Gin là một phong cách gin có nguồn gốc từ thành phố Plymouth, Anh. Theo quy định, Plymouth Gin chỉ được sản xuất tại thành phố này.

2.1. Đặc điểm khác biệt

Plymouth Gin có hương vị đậm đà và phức tạp hơn so với London Dry Gin. Nó thường có vị đất đặc trưng và cân bằng hơn giữa các loại thảo mộc. Mặc dù quả bách xù vẫn là thành phần chính, nhưng các loại thực vật khác được sử dụng với tỷ lệ khác nhau, tạo nên một hương vị êm dịu hơn.

2.2. Lịch sử và truyền thống

Plymouth Gin có một lịch sử lâu đời và gắn liền với Hải quân Hoàng gia Anh. Nó từng là loại gin chính thức được sử dụng trên các tàu chiến của Anh. Thương hiệu nổi tiếng nhất của phong cách này là Plymouth Gin, được sản xuất tại nhà máy chưng cất Black Friars Distillery, một trong những nhà máy chưng cất hoạt động lâu đời nhất ở Anh.

Rượu Gin Plymouth Original

3. Old Tom Gin: Phong Cách Gin Ngọt Ngào

Old Tom Gin là một phong cách gin ngọt hơn so với London Dry và Plymouth. Nó là một loại gin "cầu nối" giữa gin và genever, loại rượu tiền thân của gin.

3.1. Hương vị ngọt ngào

Old Tom Gin có vị ngọt nhẹ do được thêm đường hoặc các chất tạo ngọt khác sau khi chưng cất. Điều này mang lại cho nó một hương vị đậm đà, hơi mạch nha và ít khô hơn so với London Dry. Các loại thảo mộc và gia vị vẫn có mặt, nhưng vị ngọt làm dịu đi hương vị của quả bách xù.

3.2. Sự hồi sinh

Old Tom Gin từng rất phổ biến vào thế kỷ 18 và 19, nhưng sau đó dần mất đi sự ưa chuộng khi London Dry Gin trở nên thống trị. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, phong cách này đã có sự hồi sinh mạnh mẽ, được các nhà sản xuất và người yêu gin đánh giá cao vì sự độc đáo và linh hoạt trong pha chế cocktail.

Rượu Gin Anh Langley’s Old Tom Gin

4. New Western Gin (hay New American Gin): Phong Cách Gin Hiện Đại

New Western Gin, còn được gọi là New American Gin hoặc Contemporary Gin, là một phong cách gin tương đối mới. Nó phá vỡ các quy tắc truyền thống của London Dry Gin bằng cách giảm thiểu hương vị của quả bách xù và tập trung vào các loại thực vật khác.

4.1. Hương vị sáng tạo

New Western Gin có hương vị đa dạng và sáng tạo hơn. Các nhà sản xuất sử dụng nhiều loại thực vật độc đáo như hoa, trái cây, gia vị và thảo mộc địa phương để tạo ra các loại gin có hương vị độc đáo và phức tạp. Quả bách xù vẫn có mặt, nhưng không còn là hương vị chủ đạo.

4.2. Sự đổi mới và tự do

Phong cách này mang đến sự tự do và đổi mới cho các nhà sản xuất. Họ có thể thử nghiệm với các loại thực vật mới và tạo ra các loại gin phản ánh vùng đất và văn hóa của mình. Điều này dẫn đến sự xuất hiện của nhiều loại gin thủ công và độc đáo trên thị trường.

4.3. Ví dụ tiêu biểu

Một số ví dụ tiêu biểu của New Western Gin bao gồm:

• Aviation Gin
• Hendrick's Gin (Hendrick's)
• St. George Terroir Gin

Rượu Gin Scotland Hendrick’s 700ml

5. So sánh các phong cách Gin

6. Câu hỏi thường gặp về Gin

6.1. Gin được làm từ gì?

Gin được làm từ rượu nền có nguồn gốc từ nông nghiệp, thường là ngũ cốc như lúa mạch, lúa mạch đen hoặc ngô. Rượu nền này được chưng cất lại với các loại thực vật, trong đó quả bách xù là thành phần bắt buộc. Các loại thực vật khác có thể bao gồm rau mùi, rễ cây bạch chỉ, vỏ cam chanh, v.v.

6.2. Tại sao Gin có vị quả bách xù?

Quả bách xù là thành phần quan trọng nhất trong gin và mang lại cho nó hương vị đặc trưng. Theo quy định, hương vị của quả bách xù phải chiếm ưu thế trong gin. Các loại thực vật khác được sử dụng để bổ sung và làm phong phú thêm hương vị, nhưng không được lấn át vị của quả bách xù.

6.3. Gin có bao nhiêu loại?

Ngoài các phong cách gin phổ biến như London Dry, Plymouth, Old Tom và New Western, còn có nhiều loại gin khác như Genever (tiền thân của gin), Sloe Gin (gin có hương vị quả mận gai), và các loại gin có hương vị đặc biệt (ví dụ: gin có hương vị dưa chuột, hoa hồng, v.v.).

6.4. Gin thường được dùng để pha chế cocktail nào?

Gin là một thành phần quan trọng trong nhiều loại cocktail cổ điển và hiện đại. Một số loại cocktail gin phổ biến bao gồm:

• Gin & Tonic
• Martini
• Negroni
• Tom Collins
• Gimlet
• French 75

7. Kết luận

Thế giới gin vô cùng đa dạng và thú vị, với nhiều phong cách và hương vị khác nhau để khám phá. Từ London Dry Gin cổ điển đến New Western Gin hiện đại, mỗi loại gin mang một câu chuyện và đặc trưng riêng. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về các phong cách gin phổ biến và có thêm kiến thức để lựa chọn và thưởng thức loại rượu mạnh tuyệt vời này.

Nếu bạn đang tìm kiếm những chai gin chất lượng cao để bổ sung vào bộ sưu tập của mình hoặc để pha chế những ly cocktail tuyệt vời, hãy đến với Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ. Chúng tôi tự hào mang đến những dòng rượu uy tín với giá cả hợp lý.

Thông tin Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ: 

Tiệm Rượu Cái Thùng Gỗ ra đời từ năm 2011, tự hào mang đến những dòng rượu chất lượng cao, uy tín với giá cả hợp lý. Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại rượu vang, rượu mạnh và cocktail cao cấp.

Địa chỉ: 369 Hai Bà Trưng, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh.

Email: caithunggo@gmail.com | Website: caithunggo.com

Hotline: 0903 504 745