Giới thiệu

Bertani Amarone Della Valpolicella Valpantena Red 2018 750 ml là một trong những biểu tượng của nền văn hóa rượu vang Ý, đặc biệt là từ vùng Valpolicella, nơi nổi tiếng với những chai rượu Amarone chất lượng hàng đầu. Bertani là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời và uy tín nhất ở Ý, được thành lập vào năm 1857. Với truyền thống hơn một thế kỷ trong ngành sản xuất rượu vang, Bertani đã khẳng định được tên tuổi của mình trên thị trường quốc tế, nhờ vào những sản phẩm mang đậm dấu ấn nghệ thuật và sự tinh tế. Amarone Della Valpolicella là một trong những chai rượu vang đặc trưng nhất của Bertani, mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm độc đáo và sâu sắc.

Đặc điểm

Bertani Amarone Della Valpolicella Valpantena Red 2018 sở hữu màu đỏ đậm quyến rũ, biểu hiện sự phong phú và chiều sâu trong từng giọt rượu. Ngay từ lần ngửi đầu tiên, hương thơm nồng nàn của trái cây chín như anh đào, mâm xôi, và nho khô sẽ khiến bạn không thể rời mắt. Bên cạnh đó, những nốt hương của gia vị, chocolate và một chút hương gỗ sồi cũng xuất hiện, tạo nên một phức hợp hương thơm hấp dẫn và tinh tế.

Khi thưởng thức, vị rượu mang đến cảm giác mạnh mẽ và đầy đặn, với sự cân bằng hoàn hảo giữa độ ngọt và độ chua. Tannin mềm mại tạo nên cảm giác êm dịu, trong khi độ cồn cao, thường khoảng 15%, mang lại sự ấm áp và độ sâu cho trải nghiệm. Dư vị kéo dài, đậm đà và phức tạp, cho phép người thưởng thức cảm nhận được sự đa dạng của hương vị. Amarone rất phù hợp để kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt nướng, các món hầm hay phô mai già, làm nổi bật thêm hương vị của món ăn và rượu.

Phương thức sản xuất

Quá trình sản xuất Bertani Amarone Della Valpolicella bắt đầu từ việc lựa chọn nho. Những trái nho được thu hoạch bằng tay từ các vườn nho nằm ở vùng Valpolicella, thường là các giống nho như Corvina, Rondinella và Molinara. Sau khi thu hoạch, nho sẽ được phơi khô trên các giàn nho trong khoảng thời gian từ 3 đến 4 tháng. Quá trình phơi khô giúp tập trung đường và hương vị trong trái nho, tạo ra những đặc điểm độc đáo cho rượu Amarone.

Sau khi phơi khô, nho sẽ được nghiền và lên men trong các bồn thép không gỉ, với nhiệt độ được kiểm soát để đảm bảo hương vị và màu sắc tốt nhất. Thời gian lên men thường kéo dài từ 15 đến 20 ngày. Sau giai đoạn lên men, rượu sẽ được chuyển sang thùng gỗ sồi để lão hóa. Thời gian lão hóa có thể kéo dài từ 18 đến 24 tháng, cho phép rượu phát triển các hương vị phức tạp và mềm mại hơn.

Sau khi hoàn tất quá trình lão hóa, rượu sẽ được lọc và đóng chai. Mỗi chai Bertani Amarone Della Valpolicella Valpantena Red 2018 được sản xuất với sự tỉ mỉ và chăm sóc, đảm bảo chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng. Sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới trong quy trình sản xuất đã giúp Bertani tạo ra những chai rượu vang mang đậm dấu ấn cá nhân, thu hút sự chú ý của cả những người yêu thích rượu vang lâu năm lẫn những người mới bắt đầu khám phá thế giới này.

Kết luận

Rượu Vang Đỏ Ý Bertani Amarone Della Valpolicella Valpantena Red 2018 750 ml không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc hay dịp đặc biệt mà còn là một phần không thể thiếu trong bộ sưu tập của những tín đồ yêu thích rượu vang. Với hương vị phong phú, cấu trúc mạnh mẽ và dư vị kéo dài, Amarone Bertani mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm độc đáo, đưa họ vào hành trình khám phá nền văn hóa rượu vang Ý giàu truyền thống. Mỗi ngụm rượu sẽ gợi nhớ về vùng đất Valpolicella xinh đẹp và câu chuyện của những người đã cống hiến tâm huyết để tạo ra sản phẩm tuyệt vời này.