RƯỢU VANG ĐỎ ÚC TWO HANDS BRAVE FACES GRENACHE SHIRAZ MATARO

Rượu vang Two Hands Brave Faces Shiraz Mataro là dòng rượu vang Khi thưởng thức bạn nên dùng kèm với các loại thịt màu đỏ và thịt rừng. Rượu uống ngon nhất khi rượu ở nhiệt độ từ 16-18 ^oC. 

Rượu vang Two Hands Brave Faces Shiraz Mataro có hương thơm của trái cây chín mọng, có màu đỏ ruby sặc sỡ, hoa oải hương và tinh chất hoa hồng dạng kem. Khi dùng, sự ngọt ngào của rượu sẽ kéo dài từ đầu  xuống tới khi kết thúc, vòm miệng hòa quyện với chất chát tốt và bạc hà tạo nên một hương vị không thể quên.

Cách làm Rượu vang Two Hands Brave Faces Shiraz Mataro: 

Nho được thu hoạch và để chùm nguyên, không lấy cuốn, nghiền nát và ủ lên men trong các thùng 5 tấn. Qua vài ngày ngâm lạnh với vỏ nho thì thịt nho, vỏ nho, nước nho và hạt nho được làm ấm để tiếp tục quy trình lên men. Quãng thời gian lên men, rượu được bơm tối thiểu 4 lần/ngày để  làm cho màu sắc, hương vị và chất chát trong rượu. Sau khoảng 2 tuần, xả rượu ở mỗi thùng đã lên và nghiền nát vỏ nho sau đó trộn vỏ nho với rượu. Sau khoảng 1 ngày, người ta tiến hành gạn rượu sang các thùng gỗ sồi.