Rượu Vang Đỏ Chile 1865 Selected Vineyard Cabernet Sauvignon

Rượu vang 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon là gì ?

Là một trong những dòng vang cao cấp của Chile, rượu vang 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon có màu đỏ đậm, được chiết vào chai cao màu đen, tạo nên sự sang trọng và lịch lãm.

Để sản xuất những chai rượu vang 1865 Cabernet Sauvignon, nho phải được thu hoạch vào tháng 4 hàng năm bằng phương pháp thủ công trong những giỏ khoảng 10kg để đảm bảo nho không bị dập.

Nho sau khi thu hoạch đem về nhà máy và nghiền thành dịch nho, dịch nho này được làm lạnh trong 5 ngày và tiến hành lên men rượu. Quá trình lên men rượu được kiểm soát khoảng 25-26 độ C, quá trình lên men kéo dài khoảng 25-30 ngày để đảm bảo hương vị rượu. Rượu sau khi lên men xong tiếp tục đi ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (95%) và thùng gỗ sồi Mỹ (5%). Các thùng gỗ sồi này là 50% mới và 50% ủ lần thứ 2. Sau đó đem đi phối trộn với nhau để cho ra chai rượu 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon hảo hạng.

Mang đặc trưng của nho Cabernet Sauvignon, rượu vang Chile 1865 này có màu đỏ sánh đẹp, vô cùng quyến rũ, cùng hương vị thu hút. Khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm lan tỏa ngất ngây. Nhấp từng ngụm và cảm nhận hương vị đậm đà thanh thoát của những quả đỏ chín, quả lý và quả việt quất xen lẫn hương ngọt ngào của chocolate, cà phê moca và hương gỗ Tuyết Tùng.

Sẽ thật tuyệt vời khi thưởng thức những ly rượu vang Chile 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon cao cấp này ở nhiệt độ 15-180C. Bạn nên ướp rượu trong xô đá khoảng 10-15 phút, hoặc 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Hương vị rượu sẽ trở nên tuyệt hảo hơn khi nó được thở 30 phút trong các bình dercanter trước khi thưởng thức.

Hãy tận hưởng hương vị quyến rũ của loại rượu vang Chile cao cấp này cùng với thịt vịt, thịt bò cay, pate, thịt thỏ, thịt quay, pho mát cứng, pho mát xanh, xúc xích nhé!