Rực rỡ và vô cùng quyến rũ với màu hồng lấp lánh tượng trưng cho những lễ hội ở Ý, rượu vang được sản xuất từ giống nho Motepulciano – Hoàng tử của những giống nho tại vùng Đông Bắc nước Ý tạo nên một sự tươi mát của trái cây nhưng không kém phần tinh tế.
Ướp lạnh sâu để phục vụ với cá hồi, sò điệp hay mực chiên, trứng cá muối quả thực là những cặp đôi ấn tượng.