Vài nét về Ironstone Vineyards Cabernet Sauvignon
Nho được trồng ở Lodi, bao gồm cả sông Mokelumne và Sloughouse. Những vườn nho ở đây trồng trên đất và khí hậu đa dạng, tạo ra một loại rượu có mùi vị phức tạp hơn. Nho ở đây được trồng theo hướng bền vững như: Giảm cây trồng, loại bỏ lá, vật liệu hữu cơ và tưới nước nhỏ giọt để cải thiện hương vị và chất lượng của nho.
Sau khi lên men truyền thống, IRONSTONE Cabernet Sauvignon được ủ hai tháng trong gỗ sồi mới của Pháp.
Thưởng thức Rượu vang Ironstone Cabernet Sauvignon
Hương vị: Rượu vang IRONSTONE này rất phong phú và phức tạp nhưng vẫn dễ dàng nhận biết. Hương thơm anh đào và gỗ sồi nướng của nó cùng với hương vị của quả mâm xôi và anh đào đen. Rượu ngon, tannin cân bằng tốt trong vòm miệng và một hậu vị dài.
Phục vụ ở nhiệt độ phòng với nhiều món thịt bò nướng. Nó cũng kết hợp tốt với thịt cừu, thịt nai và thịt lợn rừng, các món rau và pho mát mạnh.
Chai Rượu vang này thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C