Giới thiệu
Rượu vang đỏ Chile Santa Rita Casa Real 750ml là một trong những sản phẩm danh tiếng của Santa Rita, một trong những nhà sản xuất rượu lâu đời và uy tín nhất tại Chile. Được thành lập vào năm 1880, Santa Rita đã xây dựng được một thương hiệu vững mạnh trong ngành rượu vang, nổi bật với những chai vang mang hương vị độc đáo và chất lượng cao. Casa Real là một trong những dòng sản phẩm cao cấp của Santa Rita, được sản xuất từ những trái nho tốt nhất, thể hiện rõ nét đặc trưng của giống nho Cabernet Sauvignon và vùng đất nơi chúng được trồng.
Đặc điểm
Santa Rita Casa Real 750ml có màu đỏ ruby sâu và sáng bóng, tạo ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi đưa chai rượu lên mũi, hương thơm phức hợp lan tỏa, với các nốt hương trái cây chín mọng như mâm xôi, việt quất và anh đào đen, hòa quyện cùng các hương liệu từ gỗ sồi, như vani, thuốc lá và gia vị. Hương thơm của rượu không chỉ phong phú mà còn rất tinh tế, mang lại cảm giác quyến rũ.
Khi thưởng thức, Santa Rita Casa Real thể hiện cấu trúc mạnh mẽ và tannin mượt mà, mang đến cảm giác đầy đặn và hài hòa. Vị rượu được cân bằng giữa độ chua và độ ngọt, tạo nên một trải nghiệm thú vị. Hương vị kéo dài với những nốt hương gỗ sồi, chocolate đen và một chút gia vị cay nhẹ, để lại ấn tượng lâu dài trên vòm miệng. Chai rượu này thường có nồng độ cồn khoảng 14-15%, rất phù hợp để kết hợp với các món ăn như thịt đỏ, thịt nướng, hay phô mai chín.
Phương thức sản xuất
Quy trình sản xuất Rượu vang Santa Rita Casa Real bắt đầu từ việc chọn lựa nho. Nho Cabernet Sauvignon được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào thời điểm chín tối ưu, đảm bảo chỉ những trái nho tốt nhất được đưa vào sản xuất. Santa Rita rất chú trọng đến việc kiểm soát chất lượng ngay từ giai đoạn thu hoạch, để đảm bảo hương vị và cấu trúc hoàn hảo cho rượu.
Sau khi thu hoạch, nho sẽ được nghiền nát và đưa vào quá trình lên men. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng inox, giúp duy trì hương vị tươi mới của nho. Thời gian lên men thường kéo dài khoảng 10-15 ngày, trong đó rượu tiếp xúc với vỏ để chiết xuất màu sắc và tannin cần thiết.
Sau giai đoạn lên men, rượu sẽ được chuyển vào các thùng gỗ sồi Pháp để lão hóa. Quá trình lão hóa diễn ra trong khoảng 14-16 tháng, cho phép rượu hấp thụ các tinh chất từ gỗ sồi, tạo ra những nốt hương tinh tế và phức tạp. Santa Rita cũng sử dụng các phương pháp blend để tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa các giống nho và các thùng gỗ khác nhau.
Cuối cùng, rượu sẽ được lọc và đóng chai, trước khi được phát hành ra thị trường. Santa Rita luôn đảm bảo rằng mỗi chai Casa Real đều mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức, phản ánh sự tận tâm và đam mê trong từng bước sản xuất.
Kết luận
Rượu vang đỏ Chile Santa Rita Casa Real 750ml là một sản phẩm xuất sắc, thể hiện rõ nét tinh hoa của rượu vang Chile. Với hương vị phong phú, cấu trúc mạnh mẽ và sự chăm sóc tỉ mỉ trong từng giai đoạn sản xuất, chai rượu này không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc, mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng cho những người yêu thích rượu vang. Santa Rita Casa Real không chỉ là một chai rượu, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, phản ánh sự tinh tế và bản sắc văn hóa của đất nước Chile.