Rượu Whisky Single Malt Scotland Mortlach 18Yo York House Smsw 700Ml SP001852-G-C

Giới thiệu

Rượu Whisky Single Malt Scotland Mortlach 18 Year Old York House là một trong những sản phẩm tiêu biểu của nhà máy Mortlach, nổi tiếng với lịch sử lâu dài và chất lượng hàng đầu trong ngành sản xuất whisky. Mortlach được thành lập vào năm 1823 tại Speyside, Scotland, và từ đó đã khẳng định được tên tuổi của mình nhờ vào những chai whisky phong phú, phức tạp. Phiên bản 18 năm tuổi này được đặt theo tên của York House, một biểu tượng của di sản và truyền thống, mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm độc đáo và sâu sắc. Với dung tích 700ml, Mortlach 18 Yo không chỉ là một chai whisky mà còn là một tác phẩm nghệ thuật trong thế giới của rượu.

Đặc điểm

Mortlach 18 Year Old York House có những đặc điểm nổi bật khiến nó trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều tín đồ whisky. Chai whisky này có màu sắc vàng hổ phách đậm, phản ánh quá trình lão hóa lâu dài trong các thùng gỗ sồi. Hương thơm của Mortlach 18 rất phong phú và đa dạng. Ngay từ lần đầu ngửi, người thưởng thức sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa hương trái cây chín như mơ, táo và lê cùng với hương mật ong ngọt ngào.

Ngoài ra, một số nốt hương gia vị nhẹ nhàng như quế và tiêu đen cũng xuất hiện, tạo nên sự phong phú cho trải nghiệm thưởng thức. Hương gỗ sồi nướng cùng với hương caramel và vani kết hợp hài hòa, mang đến một bức tranh hương vị đặc sắc.

Khi thưởng thức, Mortlach 18 thể hiện sự mượt mà và thanh thoát, với vị ngọt ngào của trái cây hòa quyện cùng vị ấm áp từ gia vị và gỗ. Hậu vị kéo dài và dễ chịu, để lại cảm giác êm dịu trên vòm miệng, khiến người uống không thể không quay lại với từng ngụm. Sự cân bằng hoàn hảo giữa các yếu tố đã tạo nên một sản phẩm whisky đặc sắc, thể hiện bản sắc riêng của vùng Speyside.

Phương thức sản xuất

Quy trình sản xuất Mortlach 18 Year Old York House bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao nhất. Lúa mạch được sử dụng thường là lúa mạch địa phương, được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon và hương vị đặc trưng. Sau khi nảy mầm, lúa mạch sẽ được sấy khô và nghiền thành bột, chuẩn bị cho quá trình lên men.

Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ, nơi men sẽ chuyển đổi đường thành rượu. Mortlach nổi bật với quy trình chưng cất độc đáo: nhà máy sử dụng bốn nồi chưng cất để tách biệt các thành phần một cách hiệu quả. Quy trình chưng cất này giúp giữ lại hương vị nguyên bản và phong phú của lúa mạch.

Sau khi chưng cất, whisky sẽ được lão hóa trong các thùng gỗ sồi. Thời gian lão hóa lên tới 18 năm cho phép whisky hấp thụ hương vị từ gỗ, phát triển những nốt hương phong phú và phức tạp. Các thùng gỗ thường là thùng bourbon đã qua sử dụng và thùng sherry, tạo ra sự đa dạng trong hương vị và cấu trúc của sản phẩm.

Một điểm đặc biệt của Mortlach là việc sản xuất theo phương pháp truyền thống, kết hợp với sự đổi mới trong quy trình sản xuất. Nhà máy Bruichladdich, nơi sản xuất Mortlach, cam kết bảo tồn các phương pháp sản xuất cổ điển trong khi vẫn áp dụng các công nghệ hiện đại để đảm bảo chất lượng cao nhất cho sản phẩm.

Whisky được đóng chai ở nồng độ cồn khoảng 46%, không pha loãng, giúp giữ lại hương vị mạnh mẽ và sự tinh khiết của sản phẩm. Mỗi chai đều mang một dấu ấn riêng, phản ánh sự chăm sóc và tỉ mỉ trong từng giai đoạn sản xuất.

Kết luận

Rượu Whisky Single Malt Scotland Mortlach 18 Year Old York House không chỉ đơn thuần là một chai whisky, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự đổi mới. Với hương vị phong phú, cấu trúc phức tạp và sự tinh tế trong từng giọt rượu, sản phẩm này xứng đáng có mặt trong bộ sưu tập của bất kỳ tín đồ yêu thích whisky nào. Đối với những ai muốn khám phá chiều sâu và bản sắc đặc trưng của whisky Scotland, Mortlach 18 năm tuổi chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.