Rượu Whisky Single Malt Đài Loan Kavalan No.1 Distillery Select Single Malt Whisky 700Ml SP002519-G-C

Giới thiệu

Kavalan No.1 Distillery Select Single Malt Whisky 700Ml là một trong những sản phẩm đặc biệt từ Kavalan Distillery, nhà máy chưng cất whisky hàng đầu của Đài Loan. Được phát triển bởi King Car Group, Kavalan nhanh chóng khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế nhờ chất lượng và sự sáng tạo trong sản xuất. Distillery Select là một phần của dòng sản phẩm No.1, được thiết kế nhằm tôn vinh nghệ thuật chưng cất whisky tại nhà máy Kavalan, đồng thời mang đến trải nghiệm whisky dễ tiếp cận và hoàn hảo cho những người mới bắt đầu thưởng thức whisky single malt.

Kavalan No.1 Distillery Select nổi bật với sự kết hợp giữa hương vị truyền thống của whisky và yếu tố hiện đại từ phương pháp chưng cất tại Đài Loan, một quốc gia có điều kiện khí hậu rất khác biệt so với những vùng sản xuất whisky truyền thống như Scotland. Loại whisky này mang đến hương vị cân bằng, đậm đà và tươi mới, lý tưởng để thưởng thức nguyên chất hoặc trong các loại cocktail.

Đặc điểm

Kavalan No.1 Distillery Select Single Malt có những đặc điểm nổi bật, làm nó trở thành lựa chọn phổ biến trong giới yêu thích whisky:

• Màu sắc: Rượu có màu vàng hổ phách ấm áp, phản ánh quá trình ủ rượu trong các thùng gỗ sồi. Màu sắc này tạo cảm giác tinh tế và sang trọng, đồng thời thể hiện sự hoàn thiện của loại whisky này.
• Hương thơm: Hương thơm của Kavalan No.1 Distillery Select rất đa dạng và phong phú. Bạn sẽ cảm nhận được các nốt hương của trái cây nhiệt đới như xoài, dứa và cam, kết hợp với mùi hương của gỗ sồi và mật ong. Hương vani và hạt nhục đậu khấu cũng xuất hiện nhẹ nhàng, tạo ra một trải nghiệm mùi hương phức hợp nhưng dễ chịu.
• Hương vị: Trên vòm miệng, Kavalan No.1 Distillery Select mang lại một hương vị đậm đà và cân bằng. Vị ngọt của trái cây chín như xoài và cam hòa quyện với vị ngọt nhẹ của mật ong và vani. Những nốt cay nhẹ của gia vị, như quế và nhục đậu khấu, tạo thêm sự phức hợp và kích thích vị giác. Kết thúc của rượu kéo dài, mượt mà và để lại hương vị trái cây ngọt dịu cùng với một chút hương gỗ sồi.
• Nồng độ cồn: Với nồng độ cồn 40%, Kavalan No.1 Distillery Select là một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích whisky với hương vị cân bằng, không quá mạnh nhưng vẫn giữ được độ phức tạp và chiều sâu.

Phương thức sản xuất

Kavalan No.1 Distillery Select Single Malt Whisky được sản xuất theo quy trình truyền thống của nhà máy Kavalan, nhưng mang đến những đặc trưng độc đáo nhờ vào điều kiện tự nhiên và quy trình chưng cất tại Đài Loan.

• Nguồn nguyên liệu: Lúa mạch được sử dụng để sản xuất Kavalan No.1 Distillery Select được nhập khẩu từ châu Âu, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Nguồn nước tinh khiết từ dãy núi Snow Mountain, nằm gần nhà máy chưng cất, là một yếu tố quan trọng giúp mang lại độ trong trẻo và hương vị tinh tế cho whisky.
• Quá trình lên men: Lúa mạch được nghiền nhỏ và lên men trong các bồn thép không gỉ. Quá trình lên men này kéo dài trong khoảng 60 đến 65 giờ, cho phép các enzyme phân giải đường và phát triển hương vị phức hợp. Điều kiện khí hậu nóng ẩm của Đài Loan giúp thúc đẩy quá trình lên men nhanh hơn, mang đến sự phong phú cho các tầng hương vị.
• Quá trình chưng cất: Kavalan No.1 Distillery Select được chưng cất bằng các nồi đồng theo phương pháp truyền thống của Scotland. Quá trình chưng cất này giúp giữ lại những tinh túy từ lúa mạch, đồng thời loại bỏ những tạp chất không mong muốn, mang lại một loại whisky tinh khiết và giàu hương vị.
• Ủ rượu: Sau khi chưng cất, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi nhập khẩu từ châu Âu và Mỹ, bao gồm cả các thùng rượu bourbon đã qua sử dụng. Quá trình ủ này giúp rượu thấm đượm hương vị gỗ sồi và phát triển thêm độ sâu, phức hợp trong hương vị. Nhờ vào điều kiện khí hậu nóng ẩm, whisky Kavalan có thể trưởng thành nhanh hơn so với các loại whisky được sản xuất tại những vùng khí hậu lạnh hơn như Scotland hay Ireland.
• Điều kiện khí hậu: Một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị độc đáo của Kavalan No.1 Distillery Select là điều kiện khí hậu đặc trưng của Đài Loan. Độ ẩm cao và nhiệt độ thay đổi đáng kể giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi giữa rượu và gỗ trong thùng, từ đó rút ngắn thời gian ủ mà vẫn tạo ra được hương vị đậm đà và phong phú.

Nhờ vào sự kết hợp giữa kỹ thuật chưng cất truyền thống và điều kiện tự nhiên đặc biệt của Đài Loan, Kavalan No.1 Distillery Select Single Malt Whisky mang lại một trải nghiệm độc đáo với hương vị tinh tế và cân bằng. Đây là loại whisky phù hợp để thưởng thức nguyên chất hoặc kết hợp trong các loại cocktail, đồng thời cũng là lựa chọn tuyệt vời cho những người mới bắt đầu làm quen với whisky single malt.