Giới thiệu
Rượu Whisky Blended Scotland Johnnie Walker Black Label 12 Years Old 750ml là một trong những sản phẩm nổi tiếng nhất trong dòng whisky của Johnnie Walker, một trong những thương hiệu whisky hàng đầu thế giới. Được thành lập vào năm 1820 bởi John Walker, thương hiệu này đã không ngừng phát triển và trở thành biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế. Với hơn 200 năm lịch sử, Johnnie Walker Black Label 12 Years Old đã khẳng định được vị thế của mình trong lòng những người yêu whisky trên toàn cầu. Được chế tác từ những loại whisky mạch nha và ngũ cốc chất lượng cao, Black Label 12 mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và phong phú, hoàn hảo cho cả những dịp thưởng thức cá nhân và các buổi tiệc tùng.
Đặc điểm
Johnnie Walker Black Label 12 Years Old nổi bật với màu vàng hổ phách sâu, phản ánh sự trưởng thành và chất lượng của sản phẩm. Ngay khi mở nắp, bạn sẽ được chào đón bởi một hương thơm phong phú và phức tạp, với những nốt hương của trái cây khô, gia vị, vani và một chút khói nhẹ. Hương thơm này rất quyến rũ, tạo cảm giác ấm áp và thân thiện, khiến bạn cảm thấy hào hứng muốn thưởng thức ngay.
Khi nếm thử, Black Label mang đến cảm giác mượt mà và êm ái. Vị ngọt từ caramel và trái cây chín hòa quyện với những nốt hương khói và gỗ sồi, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo. Hương vị không quá mạnh mẽ nhưng cũng đủ sâu sắc để làm hài lòng cả những người sành whisky và những người mới bắt đầu. Hậu vị kéo dài và ấm áp, để lại một cảm giác dễ chịu và thanh thoát. Black Label 12 rất linh hoạt; bạn có thể thưởng thức nó trực tiếp, với đá, hoặc pha chế trong các cocktail như Whisky Sour hay Rob Roy.
Phương thức sản xuất
Quy trình sản xuất Johnnie Walker Black Label bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao. Thương hiệu này sử dụng một hỗn hợp từ nhiều loại whisky ngũ cốc và whisky mạch nha, đến từ nhiều vùng khác nhau của Scotland, bao gồm Speyside, Highland và Islay. Điều này giúp tạo ra sự đa dạng trong hương vị và phong cách của sản phẩm.
Sau khi thu hoạch, lúa mạch sẽ được ngâm nước và nảy mầm, tạo ra malt. Malt này sau đó sẽ được sấy khô để dừng quá trình nảy mầm. Tiếp theo, trong quy trình “mashing”, malt sẽ được nghiền nhỏ và trộn với nước nóng để tạo ra dịch đường. Dịch đường này sẽ trải qua quá trình lên men, khi men được thêm vào để chuyển hóa đường thành rượu.
Quá trình lên men diễn ra trong khoảng từ 3 đến 5 ngày, cho phép men hoạt động và tạo ra rượu thô. Rượu sau khi lên men sẽ được chưng cất trong các thùng đồng, thường trải qua hai lần chưng cất để loại bỏ tạp chất và giữ lại những hương vị đặc trưng.
Một trong những yếu tố quan trọng trong quy trình sản xuất Johnnie Walker là việc pha trộn. Các bậc thầy pha chế sẽ lựa chọn từ hàng trăm loại whisky khác nhau, kết hợp chúng để tạo ra một sản phẩm đồng nhất và hài hòa. Johnnie Walker Black Label được pha trộn từ những loại whisky đã được ủ ít nhất 12 năm, đảm bảo rằng hương vị và chất lượng đều đạt tiêu chuẩn cao nhất.
Whisky sẽ được ủ trong các thùng gỗ sồi, nơi nó sẽ hấp thụ hương vị từ gỗ và phát triển màu sắc. Thời gian ủ từ 12 năm trở lên giúp whisky phát triển độ phức tạp và chiều sâu trong hương vị. Sau khi hoàn tất quá trình ủ, whisky sẽ được lọc và đóng chai. Chai Johnnie Walker Black Label 12 Years Old 750ml có thiết kế cổ điển, với nhãn hiệu đen sang trọng, phản ánh giá trị và chất lượng của sản phẩm.
Kết luận
Rượu Whisky Blended Scotland Johnnie Walker Black Label 12 Years Old 750ml không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là một biểu tượng của sự tinh tế và di sản văn hóa Scotland. Với hương vị phong phú, quy trình sản xuất tỉ mỉ và lịch sử lâu đời, Black Label 12 chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự đa dạng và tinh tế trong thế giới whisky, phù hợp cho cả những dịp thưởng thức cá nhân hay tụ họp bạn bè. Hãy thưởng thức Johnnie Walker Black Label và khám phá những sắc thái độc đáo của whisky Scotland!