Giới thiệu
Whisky Blended Scotland Dalmore Cigar Malt Reserve 700ml là một loại whisky đặc biệt được thiết kế dành riêng cho những người yêu thích sự kết hợp giữa whisky và xì gà. Đây là một trong những sản phẩm cao cấp của thương hiệu Dalmore, một trong những nhà máy chưng cất rượu whisky nổi tiếng và lâu đời ở vùng Highlands của Scotland. Dalmore được biết đến với những loại whisky có hương vị phức tạp, đậm đà và được ủ trong các thùng gỗ sồi đặc biệt để tạo nên chất lượng vượt trội.
Dalmore Cigar Malt Reserve là dòng rượu whisky độc đáo được phát triển để kết hợp hoàn hảo với xì gà, mang đến trải nghiệm thưởng thức phong phú, đậm đà. Sự kết hợp tinh tế này làm cho dòng rượu trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự tinh tế của cả whisky và xì gà cao cấp.
Đặc điểm
Dalmore Cigar Malt Reserve có nhiều đặc điểm nổi bật, mang lại hương vị độc đáo và tinh tế, giúp loại whisky này trở thành một lựa chọn phổ biến cho những dịp đặc biệt.
- Màu sắc: Rượu có màu hổ phách đậm, với ánh đỏ rực rỡ. Màu sắc này là kết quả của quá trình ủ lâu dài trong các thùng gỗ sồi từng chứa rượu sherry và bourbon, mang lại sự đậm đà, ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
- Hương thơm: Hương thơm của Dalmore Cigar Malt Reserve vô cùng phong phú và phức tạp, với các tầng hương trái cây khô như mận, nho khô, và mơ. Ngoài ra, còn có sự hiện diện của các nốt hương ngọt ngào như mật ong, vani, và một chút sô-cô-la đen, hòa quyện với hương thơm của gia vị và gỗ sồi. Đặc biệt, một chút hương khói nhẹ nhàng và thảo mộc tạo nên chiều sâu và sự cân bằng cho tổng thể hương thơm.
- Hương vị: Trên vòm miệng, whisky này mang lại một hương vị đậm đà và cân bằng. Vị trái cây chín mọng hòa quyện với các nốt vị ngọt ngào từ vani, sô-cô-la, và gia vị. Hương vị của rượu sherry kết hợp hoàn hảo với vị cay nhẹ từ gỗ sồi, tạo ra một cảm giác ấm áp và phong phú. Sự mềm mại và mượt mà của rượu trên vòm miệng giúp tăng cường trải nghiệm thưởng thức, đặc biệt khi kết hợp với xì gà. Hậu vị kéo dài, êm dịu, với một chút vị ngọt nhẹ nhàng và cay cay từ gỗ sồi.
- Nồng độ cồn: Với nồng độ cồn 44%, Dalmore Cigar Malt Reserve có độ mạnh vừa phải, đủ để giữ lại sự mạnh mẽ của whisky, nhưng vẫn giữ được sự cân bằng và êm dịu khi thưởng thức. Nồng độ này cũng giúp whisky kết hợp tốt với xì gà, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và tinh tế.
Phương thức sản xuất
Dalmore Cigar Malt Reserve được sản xuất theo quy trình chưng cất tinh tế và công phu, đặc biệt chú trọng vào việc sử dụng các thùng gỗ sồi để ủ rượu. Quá trình sản xuất này mang lại hương vị đặc trưng và độc đáo cho loại whisky này.
- Chọn lựa nguyên liệu: Lúa mạch được chọn lọc kỹ lưỡng từ những vùng trồng lúa mạch tốt nhất tại Scotland, đảm bảo nguyên liệu đầu vào có chất lượng cao nhất. Nước được sử dụng trong quá trình sản xuất whisky được lấy từ các con suối trong lành của vùng Highlands, giúp whisky có độ tinh khiết và tươi mới.
- Quá trình chưng cất: Dalmore Cigar Malt Reserve được chưng cất bằng các nồi đồng truyền thống (pot stills), một phương pháp chưng cất thủ công giúp giữ lại hương vị tinh tế và phức tạp của lúa mạch. Quá trình chưng cất này thường diễn ra trong hai lần, đảm bảo rượu đạt được sự tinh khiết cao nhất và phát triển đầy đủ các tầng hương vị.
- Ủ rượu: Dalmore Cigar Malt Reserve được ủ trong ba loại thùng gỗ sồi khác nhau để phát triển hương vị độc đáo của mình. Đầu tiên, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi trắng Mỹ từng chứa bourbon, mang lại hương vị vani và sô-cô-la. Sau đó, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi từng chứa rượu sherry từ Tây Ban Nha, đặc biệt là loại thùng Oloroso, giúp mang lại hương vị trái cây khô và gia vị. Cuối cùng, rượu whisky được ủ thêm trong các thùng gỗ sồi từng chứa rượu vang đỏ cao cấp để phát triển thêm độ phức hợp và chiều sâu cho hương vị.
- Quá trình hoàn thiện: Sau khi ủ trong các thùng gỗ khác nhau, whisky được pha trộn bởi các bậc thầy pha chế của Dalmore để tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị. Rượu sau đó được ủ thêm một thời gian ngắn để các tầng hương vị hòa quyện một cách tốt nhất, mang lại một sản phẩm whisky đậm đà và tinh tế.
Dalmore Cigar Malt Reserve không chỉ là một loại whisky đậm đà và phức tạp mà còn là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa whisky và xì gà. Hương vị phong phú, nồng nàn của loại whisky này khi kết hợp với xì gà sẽ mang đến một trải nghiệm thưởng thức vô cùng thú vị và đầy cảm xúc. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng cao cấp.