Rượu vang có chuẩn vị nho Sauvignon Blanc, vì loại nho này có vỏ mỏng nên hương vị đặc trưng của nó thoang thoảng mùi cây cỏ, mùi khoáng chất, mùi đá lửa. Hòa hợp nhẹ nhàng với mùi cây lý gai, đâu đó cùng mùi vị trái cây nhiệt đới thanh mát mang lại cảm giác cân bằng dễ chịu vị giác cho người uống.
Vì có vị chát của tannin và ngọt hơn nên sẽ phù hợp với những món thịt đỏ như thịt lợn, thịt cừu, thịt bò…..