Rượu Vang Đỏ Ý Terra Du Mieru 17% Appassimento 750 Ml SP000842-G-C

Giới thiệu

Rượu vang đỏ Ý Terra Du Mieru 17% Appassimento 750 ml là một sản phẩm đặc sắc từ vùng Puglia, miền Nam nước Ý, nổi tiếng với nghệ thuật sản xuất rượu vang lâu đời và đa dạng. Sử dụng phương pháp Appassimento truyền thống, rượu mang đến một hương vị phong phú và độc đáo, thu hút những tín đồ yêu thích rượu vang. Được sản xuất từ những trái nho chín muồi và qua quá trình lão hóa cẩn thận, Terra Du Mieru Appassimento không chỉ là một ly rượu mà còn là một trải nghiệm văn hóa và nghệ thuật.

Đặc điểm

Rượu vang Terra Du Mieru 17% Appassimento nổi bật với màu đỏ đậm quyến rũ, phản chiếu ánh sáng một cách lấp lánh. Ngay từ lần ngửi đầu tiên, thực khách sẽ bị cuốn hút bởi hương thơm phức hợp của trái cây chín như anh đào, mâm xôi, và nho khô, kết hợp với những nốt hương của gia vị như vani, quế và chút hương gỗ sồi. Độ cồn cao 17% không chỉ mang lại sức mạnh cho rượu mà còn tạo nên một cảm giác ấm áp, phong phú trong mỗi ngụm.

Khi thưởng thức, vị rượu thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa độ ngọt và độ chua, với tannin mềm mại tạo cảm giác mượt mà trên đầu lưỡi. Dư vị kéo dài, phong phú với những nốt hương trái cây và gỗ, khiến người thưởng thức không thể quên được trải nghiệm này. Rượu rất phù hợp để kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt đỏ nướng, món hầm, hay phô mai già, làm nổi bật thêm hương vị của món ăn.

Phương thức sản xuất

Quá trình sản xuất rượu vang Terra Du Mieru Appassimento bắt đầu từ việc lựa chọn nho. Những trái nho chất lượng cao, thường là giống Primitivo, được thu hoạch khi đã đạt độ chín hoàn hảo. Điểm đặc biệt của phương pháp Appassimento là nho sẽ được phơi khô một thời gian, thường là từ 2 đến 3 tuần. Quá trình này giúp nho mất nước, tập trung các đường tự nhiên và hương vị, mang lại cho rượu độ ngọt và hương thơm đậm đà hơn.

Sau khi phơi khô, nho sẽ được nghiền và lên men. Quá trình lên men này diễn ra trong bồn thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát, giúp bảo tồn màu sắc và hương vị tốt nhất. Thời gian lên men có thể kéo dài từ 10 đến 15 ngày, tùy thuộc vào đặc điểm của từng vụ nho.

Sau giai đoạn lên men, rượu sẽ được chuyển sang thùng gỗ sồi để lão hóa. Thời gian lão hóa có thể kéo dài từ 12 đến 18 tháng, cho phép rượu phát triển các hương vị phức tạp và mềm mại. Gỗ sồi không chỉ cung cấp những nốt hương đặc trưng mà còn giúp tăng cường cấu trúc và độ sâu cho rượu. Sau quá trình lão hóa, rượu được lọc và đóng chai, đảm bảo chất lượng cao nhất trước khi đến tay người tiêu dùng.

Kết luận

Rượu vang đỏ Ý Terra Du Mieru 17% Appassimento 750 ml không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc hay dịp đặc biệt, mà còn mang đến một hành trình khám phá hương vị và văn hóa ẩm thực của vùng Puglia. Với cấu trúc mạnh mẽ, hương vị phong phú và sự tinh tế trong từng chi tiết, đây chắc chắn là một chai rượu không thể thiếu trong bộ sưu tập của những tín đồ yêu thích rượu vang. Mỗi ngụm rượu sẽ là một trải nghiệm độc đáo, đưa bạn vào thế giới của những hương vị mê hoặc và câu chuyện từ đất nước Ý xinh đẹp.