Rượu Vang Đỏ Ý Carpineto Brunello Di Montalcino 2017 750Ml SP001779-G-K

Giới thiệu

Rượu vang đỏ Ý Carpineto Brunello Di Montalcino 2017 là một trong những sản phẩm cao cấp nhất từ vùng Tuscany, một vùng đất nổi tiếng với lịch sử lâu đời trong ngành sản xuất rượu vang. Brunello Di Montalcino là một trong những loại rượu vang được đánh giá cao nhất tại Ý và đã được công nhận là Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng rượu vang. Được làm từ giống nho Sangiovese Grosso, rượu Brunello không chỉ mang đậm bản sắc của vùng Montalcino mà còn phản ánh sự tỉ mỉ và công phu trong quy trình sản xuất. Năm 2017 là một năm đặc biệt, với điều kiện thời tiết thuận lợi, mang đến cho nho sự phát triển tối ưu và hương vị phong phú. Carpineto, nhà sản xuất danh tiếng, với kinh nghiệm và đam mê, đã chắt lọc tất cả những yếu tố này để tạo ra một chai rượu vang xuất sắc.

Đặc điểm

Rượu vang Carpineto Brunello Di Montalcino 2017 thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên với màu đỏ ruby sâu lắng, ánh ánh như một viên ngọc quý. Hương thơm của rượu rất phong phú và đa dạng, với những nốt hương trái cây chín như anh đào, mận và việt quất, hòa quyện cùng các yếu tố phức tạp như gia vị, hương thảo và một chút da thuộc. Điều này tạo nên một mùi hương sâu lắng và quyến rũ, khiến người thưởng thức muốn khám phá thêm.

Khi nếm thử, rượu vang thể hiện một cấu trúc vững chắc, tannin mịn màng và độ axit cân bằng. Vị ngọt ngào từ trái cây chín cùng với sự hòa quyện của gia vị nhẹ nhàng mang đến trải nghiệm phong phú và đầy chiều sâu. Hậu vị kéo dài và tinh tế, để lại ấn tượng khó quên. Sự phức tạp trong hương vị của rượu làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sang trọng, cũng như những dịp đặc biệt trong cuộc sống. Với tiềm năng lão hóa tuyệt vời, rượu có thể được thưởng thức ngay, nhưng sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu được ủ trong một vài năm tới, cho phép hương vị phát triển và hòa quyện hơn nữa.

Phương thức sản xuất

Quá trình sản xuất rượu vang Carpineto Brunello Di Montalcino 2017 bắt đầu từ việc lựa chọn nho. Nho Sangiovese Grosso được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín muồi nhất, đảm bảo chỉ những trái nho tốt nhất mới được sử dụng. Sau khi thu hoạch, nho được phân loại kỹ lưỡng để loại bỏ những quả không đạt tiêu chuẩn. Quá trình nghiền nho diễn ra nhẹ nhàng để giữ lại hương vị tươi mát.

Sau khi nghiền, nước nho được ép ra và quá trình lên men bắt đầu. Rượu được lên men trong các thùng inox hoặc thùng gỗ, tùy thuộc vào từng lô nho. Việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình lên men rất quan trọng, giúp tạo ra một môi trường lý tưởng cho sự phát triển của men và hương vị. Thời gian lên men kéo dài khoảng 10-15 ngày, trong đó, nho được theo dõi sát sao để đảm bảo chất lượng tối ưu.

Sau khi hoàn tất quá trình lên men, rượu được chuyển vào các thùng gỗ sồi để lão hóa. Thời gian lão hóa kéo dài từ 24 đến 36 tháng, giúp rượu phát triển các nốt hương phức tạp và độ sâu cần thiết. Gỗ sồi không chỉ mang lại sự tinh tế cho hương vị mà còn góp phần tạo nên cấu trúc mạnh mẽ của rượu. Sau khi quá trình lão hóa kết thúc, rượu được lọc và đóng chai, trước khi được đưa ra thị trường.

Rượu vang Carpineto Brunello Di Montalcino 2017 không chỉ là một thức uống; nó là kết tinh của sự kết hợp giữa thiên nhiên và công nghệ, giữa truyền thống và đổi mới. Với những đặc điểm nổi bật và quy trình sản xuất tỉ mỉ, rượu này xứng đáng là một phần không thể thiếu trong bộ sưu tập của những người yêu thích rượu vang, đồng thời là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sang trọng hay các dịp đặc biệt.