Giới thiệu
Rượu Vang Đỏ Chile Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 750ml là một sản phẩm nổi bật từ nhà sản xuất Errazuriz, một trong những thương hiệu rượu vang danh tiếng nhất tại Chile. Thành lập vào năm 1870, Errazuriz đã xây dựng được uy tín vững chắc với những chai rượu chất lượng cao, mang đậm dấu ấn vùng đất. Max Reserva Cabernet Sauvignon được xem là một trong những dòng sản phẩm chủ lực của hãng, thể hiện rõ nét đặc trưng của giống nho Cabernet Sauvignon cùng với kỹ thuật sản xuất tiên tiến. Vùng Aconcagua, nơi nho được trồng, mang đến cho rượu những phẩm chất tuyệt vời, hứa hẹn mang lại trải nghiệm thưởng thức đầy ấn tượng cho những tín đồ yêu thích rượu vang.
Đặc điểm
Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon có màu đỏ ruby đậm, ánh sắc tím cuốn hút. Hương thơm của rượu rất phong phú và đa dạng, với những nốt hương trái cây chín mọng như mận, việt quất và anh đào, hòa quyện cùng với các gia vị như tiêu đen, hạt điều và một chút hương thảo mộc. Không chỉ dừng lại ở đó, sự kết hợp với những nốt hương từ gỗ sồi cũng mang đến chiều sâu và sự phức tạp cho hương thơm của rượu.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mượt mà và tròn đầy của rượu. Tannin mềm mại cùng với độ chua cân bằng tạo ra một cấu trúc chắc chắn và hài hòa. Hậu vị kéo dài, để lại những dấu ấn của chocolate đen, vani và hương gỗ sồi nhẹ nhàng, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu. Với nồng độ cồn khoảng 14%, Max Reserva Cabernet Sauvignon là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc, bữa ăn gia đình hoặc những dịp kỷ niệm đặc biệt, đặc biệt là khi kết hợp với thịt đỏ, phô mai già hoặc các món nướng.
Phương thức sản xuất
Quá trình sản xuất Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon bắt đầu từ việc chọn lọc nho. Nho Cabernet Sauvignon được trồng tại vùng Aconcagua, nơi có khí hậu ôn hòa với mùa hè ấm áp và mùa đông mát mẻ. Điều này giúp nho phát triển tối ưu về hương vị và chất lượng. Việc thu hoạch được thực hiện bằng tay, đảm bảo chỉ những trái nho tốt nhất được lựa chọn.
Sau khi thu hoạch, nho được làm sạch và nghiền nhẹ để tách nước nho khỏi bã. Nước nho sau đó được chuyển vào các thùng inox để tiến hành quá trình lên men. Lên men diễn ra ở nhiệt độ kiểm soát, thường từ 26 đến 28 độ C, nhằm giữ lại hương vị tự nhiên và phẩm chất của trái nho. Thời gian lên men kéo dài khoảng 10-15 ngày, cho phép men hoạt động hiệu quả.
Sau khi hoàn tất quá trình lên men, rượu được chuyển vào các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, nơi nó sẽ được ủ trong khoảng 12 tháng. Quá trình ủ trong gỗ sồi không chỉ giúp rượu phát triển các nốt hương tinh tế mà còn tạo ra sự mềm mại cho tannin, làm phong phú thêm trải nghiệm thưởng thức. Sau khi ủ, rượu được lọc và đóng chai, sau đó được bảo quản trong điều kiện tối ưu trước khi ra mắt thị trường.
Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon không chỉ là một loại rượu vang thông thường; nó là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên và nghệ thuật làm rượu. Với sự phong phú về hương vị, cấu trúc tinh tế và sự hài hòa trong từng ngụm rượu, Max Reserva Cabernet Sauvignon chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức đáng nhớ, góp phần làm phong phú thêm những bữa tiệc và dịp kỷ niệm của bạn.