Giới thiệu
Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Belles Eaux Vieilles Vignes 750 ml là một trong những sản phẩm vang đặc sắc đến từ vùng Languedoc, miền Nam nước Pháp. Với lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời, vùng Languedoc nổi tiếng với những chai rượu chất lượng cao, thể hiện được sự đa dạng của terroir và các giống nho khác nhau. Chateau Belles Eaux, với triết lý sản xuất rượu tôn vinh bản sắc của từng giống nho và khí hậu địa phương, đã cho ra đời một sản phẩm vang tuyệt hảo, thích hợp cho những người sành rượu.
Đặc điểm
Chateau Belles Eaux Vieilles Vignes mang đến một hương vị phong phú và tinh tế. Rượu được làm chủ yếu từ các giống nho như Grenache, Syrah, và Mourvèdre, mang đến một cấu trúc rượu mạnh mẽ, đồng thời giữ được sự mềm mại và quyến rũ.
- Màu sắc: Rượu có màu ruby đậm, sáng bóng, cho thấy độ tuổi trẻ trung và sự sống động.
- Hương thơm: Hương thơm của rượu rất phong phú với các nốt hương trái cây chín mọng như mâm xôi, anh đào, và dâu tây, kết hợp với hương gia vị nhẹ nhàng và một chút thảo mộc, tạo nên một tổng thể hài hòa và quyến rũ.
- Vị: Khi nếm, rượu thể hiện được sự cân bằng tuyệt vời giữa tannin mịn màng và độ chua tự nhiên. Hương vị trái cây chín tiếp tục hiện lên, được nâng cao bởi những nốt hương vani và gỗ sồi, nhờ quá trình ủ rượu trong thùng gỗ.
Với nồng độ khoảng 14%, Chateau Belles Eaux Vieilles Vignes rất dễ uống và thích hợp cho nhiều dịp khác nhau, từ bữa ăn gia đình đến những buổi tiệc tùng sang trọng.
Phương thức sản xuất
Chateau Belles Eaux sử dụng những phương pháp sản xuất hiện đại kết hợp với truyền thống để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm của mình. Quy trình sản xuất rượu bao gồm các bước quan trọng sau:
- Thu hoạch: Nho được thu hoạch bằng tay, chỉ chọn những trái chín mọng nhất để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất. Quy trình thu hoạch cẩn thận này giúp giữ lại những trái nho tươi ngon nhất.
- Chế biến: Sau khi thu hoạch, nho sẽ được đưa về nhà máy để chế biến. Nho được tách cuống và nghiền nhẹ, sau đó tiến hành lên men.
- Lên men: Rượu được lên men ở nhiệt độ kiểm soát, giúp giữ được hương thơm tự nhiên của nho. Quá trình lên men thường kéo dài từ 10 đến 15 ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và đặc tính của từng giống nho.
- Ủ rượu: Sau khi lên men, rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong một khoảng thời gian nhất định (thường từ 6 đến 12 tháng). Quá trình ủ này không chỉ giúp rượu phát triển hương vị mà còn tạo ra cấu trúc mịn màng hơn.
- Đóng chai: Cuối cùng, rượu được lọc và đóng chai, sẵn sàng để đến tay người tiêu dùng.
Chateau Belles Eaux Vieilles Vignes không chỉ là một chai rượu vang đơn thuần mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện tâm huyết và sự kiên trì của những người sản xuất rượu tại Chateau Belles Eaux. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng, hương vị và phương pháp sản xuất tinh tế, sản phẩm này chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang Pháp.