RƯỢU VANG CAPE BARREN GRUNER VELTLINER SINGLE VINEYARD

Cape Barren là một nhà máy rượu vang có lịch sử lâu đời và thành tích đã được chứng minh. Về việc tạo ra những loại rượu vang thú vị phản ánh vị trí của họ. Được thành lập vào năm 1999 tại McLaren Vale. Kể từ đó, nó đã sải cánh và giờ đây cũng được sản xuất từ ​​khu vực lân cận của Adelaide Hills. Một sự pha trộn giữa những cây nho cổ thụ (tăng thêm sự phức tạp và tập trung). Và những rừng trồng trẻ hơn, của những giống lâu đời và đang phát triển. Phạm vi của nó ngày càng mở rộng và đầy những loại rượu có giá trị lớn.

Cape Barren Gruner Veltliner làm từ giống nho được thu hoạch bằng tay vào sáng sớm khi nhiệt độ thấp và ngay sau đó sẽ nghiền nát. Quá trình lên men được tiến hành trong thép không gỉ ở nhiệt độ rất mát khoảng 10 ° C cho đến khi khô. Sau đó rượu được ổn định, lọc và đóng chai sớm để giữ được vị trái cây tươi.

Đạt giải thưởng:

♣ 93 Points by James Halliday

Màu sắc: Màu xanh nhạt, nhưng hấp dẫn.

Hương thơm: Hương thơm hấp dẫn của lê Nashi và gia vị tiêu trắng. Được bao quanh bởi sự tươi mát của cam quýt và trái cây đá.

Vòm miệng: Một khẩu vị có kết cấu hấp dẫn, với gợi ý của bưởi kết hợp với các nhân vật quả lê và quả đá. Rượu tập trung vào cấu trúc và cảm giác ngon miệng. Cũng như những hương vị này và kết thúc với vị cam quýt tươi dai dai.