Giới thiệu
Rượu Sparkling Pháp Beutier Demi Sec Sparkling 750Ml là một sản phẩm nổi bật của dòng rượu vang sủi (sparkling wine) đến từ Pháp, quốc gia được coi là cái nôi của nghệ thuật sản xuất rượu vang. “Demi Sec” là thuật ngữ tiếng Pháp, nghĩa là “nửa ngọt”, dùng để mô tả mức độ ngọt của rượu vang sủi. Với hương vị tươi mát, ngọt ngào vừa phải và bọt sủi tinh tế, Beutier Demi Sec Sparkling trở thành lựa chọn phổ biến cho những bữa tiệc, sự kiện sang trọng hoặc những buổi sum họp gia đình. Chai rượu dung tích 750ml này không chỉ mang đến trải nghiệm hương vị dễ chịu mà còn thể hiện sự tinh tế và thanh lịch của nghệ thuật làm rượu Pháp.
Đặc điểm
Rượu Beutier Demi Sec Sparkling mang những đặc điểm riêng biệt về màu sắc, hương thơm và hương vị, tạo nên sự khác biệt so với nhiều loại rượu vang sủi khác:
- Màu sắc: Chai vang sủi này có màu vàng nhạt với ánh xanh lấp lánh, thể hiện sự tươi mới và trẻ trung. Khi rót ra ly, những bọt khí mịn màng nổi lên đều đặn, tạo ra một cảm giác sảng khoái và sống động.
- Hương thơm: Beutier Demi Sec Sparkling mang đến hương thơm phong phú và tinh tế của các loại trái cây như táo xanh, lê, và một chút cam chanh. Hương thơm của rượu còn hòa quyện với các nốt hương của hoa trắng và mật ong, mang lại cảm giác ngọt ngào nhưng vẫn thanh thoát.
- Hương vị: Trên vòm miệng, rượu cho cảm giác nhẹ nhàng và sảng khoái, với vị ngọt vừa phải từ trái cây tươi. Vị rượu có độ chua cân bằng, mang đến cảm giác tươi mát nhưng không quá gắt. Những lớp hương vị trái cây như táo, cam quýt và mật ong hòa quyện một cách hài hòa, tạo ra một hậu vị kéo dài, ngọt nhẹ và dễ chịu.
- Nồng độ cồn: Với nồng độ cồn khoảng 11-12%, Beutier Demi Sec Sparkling là loại rượu vang sủi lý tưởng cho những người yêu thích hương vị nhẹ nhàng, dễ uống. Nồng độ này không quá mạnh, phù hợp với cả những người mới bắt đầu thưởng thức rượu vang.
Phương thức sản xuất
Beutier Demi Sec Sparkling được sản xuất theo quy trình tỉ mỉ và khắt khe, đảm bảo mang lại chất lượng tuyệt vời cho từng chai rượu. Quy trình sản xuất vang sủi của Pháp thường dựa trên kỹ thuật truyền thống, được gọi là méthode traditionnelle (phương pháp truyền thống), tương tự như cách làm Champagne, mặc dù rượu Beutier không phải là Champagne mà là sparkling wine.
- Thu hoạch nho: Giống nho được sử dụng để sản xuất Beutier Demi Sec Sparkling là những giống nho trắng được chọn lọc kỹ lưỡng từ các vườn nho chất lượng cao ở Pháp. Nho được thu hoạch vào đúng thời điểm chín mọng, đảm bảo giữ được độ ngọt và độ chua tự nhiên, tạo nên sự cân bằng trong hương vị của rượu.
- Quá trình lên men: Sau khi nho được ép lấy nước, quá trình lên men bắt đầu. Đối với vang sủi Demi Sec, quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ thấp, giúp giữ lại hương vị tươi mát của nho và kiểm soát được lượng đường còn lại trong rượu. Điều này giúp tạo ra độ ngọt vừa phải, không quá gắt nhưng vẫn đủ để mang lại cảm giác dịu nhẹ trên đầu lưỡi.
- Lên men lần hai: Sau khi hoàn tất quá trình lên men lần đầu, rượu được lên men lần hai trong chai để tạo ra bọt khí (carbonation). Đây là bước quan trọng để tạo ra các bọt sủi tinh tế của vang sparkling. Quá trình lên men lần hai này thường kéo dài từ vài tuần đến vài tháng, tùy thuộc vào mục tiêu hương vị của nhà sản xuất.
- Ủ rượu: Sau khi lên men lần hai, rượu được ủ trong một khoảng thời gian nhất định để phát triển hương vị và độ phức tạp. Trong giai đoạn này, rượu sẽ tiếp tục hòa quyện giữa hương vị trái cây và các nốt hương của men bánh mì do quá trình lên men trong chai mang lại.
Nhờ quy trình sản xuất cẩn thận và sự kết hợp tinh tế giữa kỹ thuật truyền thống và hiện đại, Beutier Demi Sec Sparkling mang lại một trải nghiệm hoàn hảo cho những người yêu thích rượu vang sủi. Sự kết hợp giữa hương vị ngọt ngào, vị chua cân đối và các bọt khí tinh tế khiến chai rượu này trở thành lựa chọn lý tưởng cho các dịp lễ hội, tiệc tùng hoặc những buổi tối lãng mạn.