Giới thiệu
Rượu Prosecco Sparkling Ý Montelvini Il Brutto Asolo Prosecco là một trong những sản phẩm nổi bật trong dòng rượu sủi bọt của Ý, được biết đến với hương vị tươi mát và sự tinh tế trong từng giọt. Với dung tích 750 ml và nồng độ cồn 11%, rượu mang đến một trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Montelvini là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng, có lịch sử lâu đời trong ngành công nghiệp rượu vang Ý, và Il Brutto là một trong những dòng sản phẩm tiêu biểu của họ, được yêu thích bởi sự độc đáo và chất lượng vượt trội.
Đặc điểm
Montelvini Il Brutto Asolo Prosecco có màu vàng sáng, lấp lánh với những bọt khí nhỏ li ti nổi lên. Hương thơm của rượu là sự kết hợp hoàn hảo giữa những trái cây tươi như lê, táo xanh và cam chanh, cùng với một chút hương hoa trắng nhẹ nhàng. Khi nhấp rượu, người thưởng thức sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ, tươi mát của trái cây, tạo nên một cảm giác sảng khoái và dễ chịu.
Vị của rượu rất cân bằng, không quá ngọt mà lại mang đến sự tươi mới, khiến cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc, buổi họp mặt hay đơn giản là để thư giãn sau một ngày dài. Đặc biệt, Il Brutto còn có sự hiện diện của hương vị khoáng chất nhẹ, mang đến cảm giác thanh mát, tựa như hơi thở của đất trời vùng Asolo, nơi mà nho được trồng.
Ngoài ra, rượu có cấu trúc nhẹ nhàng, dễ uống và không gây cảm giác nặng nề cho người thưởng thức, rất phù hợp để kết hợp với các món ăn như hải sản, salad, hoặc các món tráng miệng nhẹ.
Phương thức sản xuất
Montelvini Il Brutto Asolo Prosecco được sản xuất theo phương pháp Charmat, một quy trình phổ biến trong sản xuất rượu Prosecco. Trong phương pháp này, quá trình lên men thứ hai diễn ra trong các thùng lớn bằng thép không gỉ thay vì trong chai, như cách làm Champagne. Điều này giúp rượu giữ được sự tươi mới và hương vị trái cây rõ nét.
Nguyên liệu chính để sản xuất Il Brutto là giống nho Glera, một giống nho chủ lực trong việc sản xuất Prosecco. Nho được thu hoạch bằng tay vào thời điểm chín muồi nhất để đảm bảo chất lượng tối ưu. Sau khi thu hoạch, nho sẽ được nghiền nát và lên men lần đầu. Sau đó, rượu sẽ được chuyển vào thùng thép không gỉ để tiến hành lên men thứ hai, tạo ra những bọt khí sủi bọt đặc trưng của loại rượu này.
Sau khi quá trình lên men hoàn tất, rượu sẽ được lọc và đóng chai. Montelvini rất chú trọng đến quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng, từ việc trồng nho đến việc chế biến, đảm bảo mỗi chai Il Brutto đều mang trong mình sự tinh túy và chất lượng cao.
Kết luận
Rượu Prosecco Sparkling Ý Montelvini Il Brutto Asolo không chỉ đơn thuần là một loại rượu sủi bọt mà còn là một tác phẩm nghệ thuật trong ngành sản xuất rượu vang Ý. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tươi mát và cấu trúc nhẹ nhàng, Il Brutto chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ yêu thích rượu vang. Dù bạn đang tìm kiếm một loại rượu để thưởng thức trong bữa tiệc hay đơn giản chỉ là để thư giãn, Montelvini Il Brutto sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời.