Giới thiệu
Rượu Whisky Blended Nhật Nikka 12 Yo (700ml) là một trong những sản phẩm tiêu biểu của Nikka Whisky, nhà sản xuất whisky hàng đầu Nhật Bản, được sáng lập bởi Masataka Taketsuru, người đã học nghề sản xuất whisky tại Scotland. Nikka 12 Yo ra mắt vào năm 2014, thể hiện sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại, mang đến cho người tiêu dùng một trải nghiệm whisky tuyệt vời. Chai whisky này không chỉ dành cho những người yêu thích whisky mà còn cho những ai muốn khám phá văn hóa và nghệ thuật sản xuất rượu Nhật Bản.
Đặc điểm
Nikka 12 Yo nổi bật với màu vàng hổ phách sáng, phản ánh quá trình ủ lâu dài trong các thùng gỗ sồi chất lượng cao. Ngay khi mở nắp, hương thơm phong phú lan tỏa trong không gian, với sự hòa quyện của trái cây tươi, như táo, lê, và dứa, cùng với các nốt hương ngọt ngào của caramel và vani. Những hương thơm này tạo nên một bầu không khí tươi mới và dễ chịu, khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức.
Khi nhấp một ngụm, Nikka 12 Yo mang đến cảm giác mượt mà và êm ái trên vòm miệng. Vị ngọt ngào của caramel kết hợp với hương gỗ sồi, tạo ra một trải nghiệm đầy đặn và cân bằng. Đặc biệt, hương vị của các loại gia vị nhẹ như quế và hạt tiêu cũng xuất hiện, làm tăng thêm sự thú vị cho mỗi ngụm. Hậu vị kéo dài, ấm áp với sự êm ái của hương gỗ và một chút trái cây tươi, để lại cảm giác tươi mới và dễ chịu. Với nồng độ 43% ABV, Nikka 12 Yo mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa độ mạnh và sự dễ uống, thích hợp cho cả những người mới bắt đầu và những tín đồ whisky.
Phương thức sản xuất
Quá trình sản xuất Nikka 12 Yo bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu. Nikka sử dụng lúa mạch chất lượng cao và nước tinh khiết từ các nguồn suối tự nhiên. Lúa mạch được nấu chín và lên men để tạo ra tinh bột. Sau đó, quá trình chưng cất diễn ra, trong đó Nikka áp dụng cả nồi chưng cất đồng truyền thống và nồi chưng cất liên tục, giúp tối ưu hóa hương vị và độ tinh khiết của whisky.
Một yếu tố quan trọng trong sản xuất whisky Nhật Bản là thời gian ủ. Nikka 12 Yo được ủ trong các thùng gỗ sồi chất lượng cao, bao gồm cả những thùng đã từng chứa bourbon và sherry. Quá trình ủ kéo dài ít nhất 12 năm, cho phép whisky phát triển hương vị phong phú và phức tạp. Thời gian ủ lâu này giúp rượu hấp thụ các hợp chất từ gỗ, tạo nên màu sắc và hương vị độc đáo.
Sau khi whisky đã đủ thời gian ủ, các loại whisky từ nhiều nguồn khác nhau sẽ được pha trộn theo công thức bí mật của Nikka. Sự pha trộn này đảm bảo rằng mỗi chai Nikka 12 Yo đều mang lại trải nghiệm thưởng thức đồng nhất và chất lượng cao. Quá trình này không chỉ tạo ra hương vị độc đáo mà còn thể hiện sự tinh tế và nghệ thuật trong sản xuất whisky.
Cuối cùng, whisky sẽ được đóng chai và phân phối đến tay người tiêu dùng. Nikka 12 Yo không chỉ là một sản phẩm whisky mà còn là một biểu tượng của sự sáng tạo và nghệ thuật trong ngành sản xuất rượu Nhật Bản. Với thiết kế chai tinh tế và sang trọng, mỗi chai đều mang đến cảm giác đẳng cấp và quyến rũ.
Nikka 12 Yo là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích whisky Nhật Bản, từ những người mới bắt đầu cho đến các chuyên gia sành sỏi. Với hương vị phong phú, cấu trúc mạnh mẽ và di sản văn hóa phong phú, chai whisky này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng người thưởng thức. Dù bạn thưởng thức một mình hay cùng bạn bè, Nikka 12 Yo sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức whisky đáng nhớ và thú vị.