Rượu Gin Đức Monkey 47 Dry Gin 500 Ml MSP SP002516-G-C

Giới thiệu

Monkey 47 Dry Gin 500ml là một trong những loại gin nổi bật và độc đáo nhất đến từ vùng Schwarzwald (Rừng Đen) của Đức. Tên gọi “Monkey 47” xuất phát từ hai yếu tố quan trọng: “Monkey” nhằm tôn vinh một chú khỉ thuộc sở hữu của Đại úy Anh Montgomery Collins, người sáng lập nên công thức gốc của loại gin này sau Thế chiến thứ hai, và “47” biểu thị nồng độ cồn 47% cùng số lượng các thành phần thảo mộc được sử dụng trong công thức pha chế. Loại gin này được phát triển bởi Black Forest Distillers và nhanh chóng trở thành một trong những loại gin được đánh giá cao nhờ sự sáng tạo và hương vị phong phú.

Monkey 47 không chỉ thu hút nhờ vào câu chuyện lịch sử đằng sau mà còn nhờ vào chất lượng và sự tinh tế trong từng giọt rượu. Với sự pha trộn của 47 loại thảo mộc và hương liệu từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm cả các thành phần từ chính vùng Schwarzwald, Monkey 47 mang đến trải nghiệm gin đầy phức tạp và đa dạng.

Đặc điểm

Monkey 47 Dry Gin nổi bật với nhiều đặc điểm đáng chú ý về hương thơm, hương vị và cấu trúc:

• Màu sắc: Mặc dù là loại gin khô, Monkey 47 có màu sắc trong suốt, thể hiện sự tinh khiết và hoàn hảo trong quá trình chưng cất. Màu trong suốt đặc trưng của gin truyền thống không bị ảnh hưởng bởi việc sử dụng nhiều thành phần thảo mộc.
• Hương thơm: Hương thơm của Monkey 47 cực kỳ phong phú và phức tạp, với sự kết hợp tuyệt vời giữa hương bách xù (juniper) – yếu tố không thể thiếu của mọi loại gin – cùng với nhiều loại thảo mộc và gia vị. Nổi bật là các nốt hương của cam quýt, hoa oải hương, chanh và các loại quả mọng đỏ. Ngoài ra, có sự hiện diện của hương gỗ thông, thảo mộc và thậm chí là một chút cay cay từ tiêu và gừng, làm tăng thêm chiều sâu cho hương thơm tổng thể.
• Hương vị: Trên vòm miệng, Monkey 47 mang lại một hương vị phức hợp và cân bằng. Các tầng hương trái cây như cam quýt, chanh, cùng với các thảo mộc như bạc hà và ngò rí, tạo nên một cảm giác tươi mát và sảng khoái. Hậu vị của rượu có sự hiện diện mạnh mẽ của hương bách xù, cùng với một chút vị cay và ngọt nhẹ từ các loại gia vị. Độ chát đặc trưng của gin khô (dry gin) được giữ nguyên, nhưng được làm dịu đi nhờ các tầng hương hoa và thảo mộc tinh tế.
• Nồng độ cồn: Với nồng độ cồn 47%, Monkey 47 thuộc nhóm gin có độ mạnh vừa phải, mang lại cảm giác êm dịu và sảng khoái mà không quá gắt. Nồng độ này đủ để giữ cho các hương vị phức hợp và tinh tế được phát huy một cách trọn vẹn trong từng ngụm.

Phương thức sản xuất

Monkey 47 Dry Gin được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt và phức tạp, bắt đầu từ việc chọn lựa các thành phần nguyên liệu đến việc chưng cất và ủ rượu.

• Chọn lựa nguyên liệu: Điều làm nên sự đặc biệt của Monkey 47 chính là việc sử dụng đến 47 loại thảo mộc và gia vị khác nhau, bao gồm các thành phần từ Rừng Đen (Schwarzwald) như quả mọng, lá và rễ cây địa phương, kết hợp với các nguyên liệu nhập khẩu từ khắp nơi trên thế giới. Các thảo mộc và gia vị này được lựa chọn cẩn thận để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho quá trình chưng cất. Những nguyên liệu chính bao gồm bách xù, vỏ chanh, hoa oải hương, và các loại gia vị độc đáo như gừng và tiêu đen.
• Quá trình ngâm và chưng cất: Sau khi các loại thảo mộc và gia vị được lựa chọn, chúng sẽ được ngâm trong rượu nền (neutral grain spirit) trong khoảng thời gian từ 36 đến 48 giờ. Quá trình này giúp chiết xuất các hương vị từ thảo mộc một cách tối đa. Sau đó, hỗn hợp được chưng cất trong các nồi đồng nhỏ để đảm bảo sự kiểm soát nhiệt độ và giữ lại các hương vị tinh tế nhất.
• Ủ rượu: Một trong những yếu tố đặc biệt của Monkey 47 là sau khi chưng cất, gin sẽ được ủ trong các thùng đất sét trong một thời gian ngắn. Thùng đất sét giúp rượu gin “thở”, cho phép các hương vị phát triển và hòa quyện một cách tự nhiên mà không làm ảnh hưởng đến hương vị tươi mới của các loại thảo mộc.
• Pha trộn và đóng chai: Sau quá trình ủ, gin sẽ được pha trộn với nước suối tinh khiết từ Rừng Đen để đạt được nồng độ cồn 47%. Cuối cùng, gin được đóng chai trong những chai thủy tinh nhỏ với thiết kế cổ điển, nhãn chai mang hình ảnh của chú khỉ và các thông tin chi tiết về nguồn gốc của sản phẩm.

Nhờ quá trình sản xuất công phu và tỉ mỉ, Monkey 47 Dry Gin không chỉ là một loại rượu gin khô tuyệt vời mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và tinh tế trong ngành công nghiệp rượu gin. Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, cùng với chất lượng nguyên liệu và quy trình sản xuất độc đáo, đã làm cho Monkey 47 trở thành một trong những loại gin được yêu thích trên toàn thế giới, lý tưởng để thưởng thức nguyên chất hoặc kết hợp trong các loại cocktail.