Giới thiệu
Rượu Whisky Blended Scotland Dewar’s 12Yo là một trong những sản phẩm nổi bật của thương hiệu Dewar’s, được thành lập vào năm 1846 tại Scotland. Với hơn 175 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất whisky, Dewar’s đã khẳng định được vị thế của mình trên thị trường quốc tế. Chai Dewar’s 12Yo mang đến một trải nghiệm thú vị cho những người yêu thích whisky nhờ vào sự hòa quyện tinh tế giữa các loại whisky khác nhau, mỗi loại đều được chọn lọc kỹ lưỡng từ những vùng sản xuất nổi tiếng. Được ủ trong ít nhất 12 năm, chai whisky này không chỉ thể hiện sự phong phú về hương vị mà còn là minh chứng cho sự tận tâm của các bậc thầy chưng cất trong việc tạo ra sản phẩm chất lượng cao.
Đặc điểm
Dewar’s 12Yo có màu vàng sáng rực rỡ, biểu thị cho sự tươi mới và sự hấp dẫn. Ngay từ lần đầu mở nắp, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm ngọt ngào và quyến rũ từ các loại trái cây như táo, lê và mận, kết hợp với một chút hương vani và caramel. Đây là một trong những điểm nổi bật của chai whisky này, giúp tạo ra một trải nghiệm thưởng thức đầy đủ và phong phú.
Khi nếm thử, Dewar’s 12Yo mang đến cảm giác mượt mà, dễ chịu với một sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và vị chua. Hương vị chín muồi từ trái cây tươi hòa quyện với những nốt hương của gỗ sồi đã qua sử dụng, tạo nên một hậu vị kéo dài và ấm áp. Với nồng độ 40% ABV, Dewar’s 12Yo dễ dàng chinh phục cả những người mới bắt đầu lẫn những tín đồ lâu năm của whisky.
Một điểm đáng chú ý khác là thiết kế của chai. Với hình dáng cổ điển và nhãn mác tinh tế, chai Dewar’s 12Yo không chỉ là một món đồ uống mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, phù hợp để trưng bày trong bộ sưu tập của những người yêu thích whisky.
Phương thức sản xuất
Quá trình sản xuất Dewar’s 12Yo bắt đầu từ việc chọn lọc nguyên liệu. Lúa mạch mạch nha được sử dụng là những loại chất lượng cao, kết hợp với nguồn nước tinh khiết từ các suối ở Scotland. Sau khi mạch nha hóa, lúa mạch được nghiền và nấu để chuyển hóa tinh bột thành đường, rồi thêm men vào để bắt đầu quá trình lên men. Đây là bước quan trọng, quyết định hương vị và chất lượng của whisky.
Sau khi lên men, rượu được chưng cất trong các nồi chưng cất bằng đồng, một công đoạn cần thiết để tách biệt các hợp chất không mong muốn và giữ lại hương vị tốt nhất. Dewar’s sử dụng phương pháp chưng cất hai lần để đảm bảo rằng các hương vị tinh túy nhất được lưu giữ trong sản phẩm cuối cùng.
Whisky sau khi chưng cất sẽ được ủ trong các thùng gỗ sồi. Đặc biệt, Dewar’s 12Yo sử dụng các thùng gỗ đã qua sử dụng, giúp tạo ra sự phong phú và đa dạng về hương vị. Thời gian ủ ít nhất là 12 năm, cho phép whisky hấp thụ các hợp chất từ gỗ, mang đến màu sắc và hương vị đặc trưng. Trong suốt quá trình ủ, các bậc thầy chưng cất sẽ kiểm tra và giám sát để đảm bảo rằng mỗi mẻ whisky đều đạt tiêu chuẩn cao nhất.
Cuối cùng, sau khi whisky đã trưởng thành, sản phẩm sẽ được lọc và đóng chai. Dewar’s 12Yo được biết đến không chỉ vì chất lượng vượt trội mà còn vì sự cam kết của thương hiệu trong việc bảo tồn truyền thống sản xuất whisky Scotland, đồng thời luôn đổi mới và cải tiến để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Tóm lại, Rượu Whisky Blended Scotland Dewar’s 12Yo 700Ml là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn khám phá hương vị đa dạng của whisky Scotland. Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa truyền thống và sự đổi mới, Dewar’s 12Yo chắc chắn sẽ là một phần không thể thiếu trong bộ sưu tập của những người yêu thích whisky.