Giới thiệu
Bourgogne Chardonnay “La Vignée” từ Bouchard Père et Fils là một trong những sản phẩm tiêu biểu của vùng Bourgogne, nơi nổi tiếng với các loại rượu vang chất lượng cao, đặc biệt là từ giống nho Chardonnay. Được thành lập vào năm 1731, Bouchard Père et Fils là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất tại Bourgogne, nổi bật với các sản phẩm thể hiện rõ nét tinh túy của terroir nơi đây. Rượu Bourgogne Chardonnay “La Vignée” không chỉ là một món quà tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích rượu vang mà còn là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc sang trọng và những dịp đặc biệt.
Đặc điểm
Rượu Vang Trắng Bourgogne Chardonnay “La Vignée” sở hữu màu vàng ánh xanh rực rỡ, thu hút ánh nhìn ngay từ lần đầu tiên. Khi rót vào ly, hương thơm tỏa ra mạnh mẽ với những nốt hương tươi mát của trái cây như táo xanh, lê và chanh, cùng với một chút hương vani và hạnh nhân. Sự kết hợp giữa các hương vị này không chỉ tạo nên sự phong phú mà còn mang lại một trải nghiệm ngửi thú vị, khiến người thưởng thức muốn khám phá thêm.
Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác tươi mát, nhẹ nhàng với độ axit cân bằng, làm cho nó trở nên dễ uống. Vị ngọt ngào của trái cây chín hòa quyện với một chút khoáng chất, tạo nên một trải nghiệm hài hòa và thanh thoát. Kết thúc của rượu dài lâu, để lại một dư vị êm dịu, mang lại cảm giác dễ chịu và kích thích vị giác. Bourgogne Chardonnay “La Vignée” thường được phục vụ ở nhiệt độ từ 10 đến 12 độ C, rất thích hợp để kết hợp với các món ăn như hải sản, thịt trắng, salad và các món ăn châu Á có hương vị nhẹ nhàng.
Phương thức sản xuất
Quy trình sản xuất Bourgogne Chardonnay “La Vignée” bắt đầu từ việc thu hoạch những trái nho Chardonnay chất lượng cao từ các vườn nho được chăm sóc kỹ lưỡng. Vùng Bourgogne nổi tiếng với terroir đa dạng, nơi tạo ra những trái nho với hương vị phong phú và cấu trúc tốt. Các vườn nho của Bouchard Père et Fils thường được trồng trên những khu đất giàu khoáng chất, giúp nho phát triển tốt và mang lại hương vị đặc trưng.
Sau khi thu hoạch, nho sẽ được lựa chọn kỹ lưỡng và nghiền nhẹ để thu được nước nho. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng inox hoặc thùng gỗ sồi, tùy thuộc vào từng lô nho và mục tiêu chất lượng mà nhà sản xuất muốn đạt được. Thời gian lên men thường kéo dài từ 10 đến 20 ngày, trong đó nho sẽ được đảo đều để đảm bảo màu sắc và hương vị được phân bố đồng đều.
Sau khi lên men, rượu sẽ được chuyển vào các thùng gỗ sồi để ủ. Thời gian ủ thường từ 6 đến 12 tháng, giúp rượu phát triển thêm chiều sâu về hương vị và độ phức tạp. Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn giúp làm mềm độ axit, tạo cảm giác mượt mà cho rượu.
Cuối cùng, rượu sẽ được lọc và đóng chai. Bouchard Père et Fils luôn chú trọng đến chất lượng trong từng giai đoạn sản xuất, từ việc chăm sóc vườn nho cho đến quy trình chế biến và đóng chai, đảm bảo rằng mỗi chai rượu đều đạt tiêu chuẩn cao nhất.
Kết luận
Rượu Vang Trắng Pháp Bourgogne Chardonnay “La Vignée” từ Bouchard Père et Fils không chỉ đơn thuần là một chai rượu vang, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật thể hiện sự tinh tế và chất lượng của vùng Bourgogne. Với hương vị phong phú, cấu trúc hài hòa và quy trình sản xuất tỉ mỉ, chai rượu này xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho những tín đồ yêu thích rượu vang trắng. Dù là trong những bữa tiệc sang trọng hay những khoảnh khắc bình dị bên gia đình, Bourgogne Chardonnay “La Vignée” sẽ luôn là sự lựa chọn hoàn hảo để nâng ly và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ.