Rượu Whisky Single Malt Scotland Mortlach 12Yo The Wee Witchie Dufftown Smsw 700Ml SP000736-G-C

Giới thiệu

Rượu Whisky Mortlach 12Yo The Wee Witchie là một trong những sản phẩm tiêu biểu của nhà máy chưng cất Mortlach, nổi tiếng với các loại whisky single malt đẳng cấp. Được sản xuất tại Dufftown, Scotland, Mortlach là một trong những nhà máy whisky lâu đời nhất, với lịch sử hơn 200 năm. Với dung tích 700ml, Mortlach 12Yo không chỉ là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích whisky, mà còn là món quà ý nghĩa cho những dịp đặc biệt. Tên gọi “The Wee Witchie” không chỉ thể hiện sự quyến rũ mà còn gợi lên những câu chuyện huyền bí từ vùng đất Scotland, nơi có nhiều truyền thuyết và văn hóa độc đáo.

Đặc điểm

Mortlach 12Yo có màu vàng sáng, phản ánh sự tinh khiết và chất lượng cao của sản phẩm. Ngay từ khi mở nắp chai, hương thơm phong phú và quyến rũ sẽ lập tức lan tỏa. Hương đầu tiên là sự kết hợp giữa trái cây tươi như táo và lê, kèm theo các nốt hương của vani, caramel và hạnh nhân. Sự hòa quyện này mang lại cảm giác tươi mát và dễ chịu, thu hút cả những người mới bắt đầu cũng như những tín đồ sành điệu.

Khi nếm thử, Mortlach 12Yo mang đến một trải nghiệm êm ái và sâu lắng. Hương vị phong phú với sự pha trộn giữa các nốt hương trái cây chín, gia vị nhẹ nhàng và một chút hương gỗ sồi. Vị ngọt của caramel và mật ong hòa quyện một cách hoàn hảo, tạo ra một sự cân bằng tinh tế. Dư vị kéo dài, để lại cảm giác dễ chịu và quyến rũ với các nốt hương nhẹ nhàng của hạt dẻ và gỗ sồi, mang lại cho người thưởng thức một trải nghiệm trọn vẹn.

Mortlach 12Yo là một loại whisky rất linh hoạt, có thể thưởng thức trực tiếp, trên đá hoặc sử dụng để pha chế cocktail. Sản phẩm này không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc hay dịp tụ họp.

Phương thức sản xuất

Quá trình sản xuất Mortlach 12Yo bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao. Lúa mạch được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo mang lại hương vị tốt nhất. Nước được sử dụng trong quá trình sản xuất là nước tinh khiết từ nguồn suối địa phương, một yếu tố quan trọng trong việc tạo nên hương vị độc đáo của Mortlach.

Nguyên liệu được nghiền và trộn với nước ấm để tạo ra dịch đường. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ, nơi men được thêm vào để chuyển hóa đường thành rượu. Quá trình này kéo dài từ 48 đến 72 giờ, cho phép rượu non hình thành với nồng độ cồn thấp.

Rượu non sau đó được chưng cất trong các nồi chưng cất bằng đồng, đây là một yếu tố quan trọng trong quy trình sản xuất của Mortlach. Quá trình chưng cất diễn ra hai lần để đảm bảo loại bỏ tạp chất và giữ lại các hương vị tinh túy từ nguyên liệu. Sau khi chưng cất, whisky được ủ trong các thùng gỗ sồi, nơi nó trưởng thành và phát triển hương vị.

Mortlach 12Yo được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ và gỗ sồi Châu Âu, cho phép whisky hấp thụ các tinh chất từ gỗ. Thời gian ủ kéo dài ít nhất 12 năm, giúp whisky có đủ thời gian để phát triển hương vị phong phú và phức tạp. Sự kết hợp giữa thùng mới và thùng đã qua sử dụng tạo ra sự đa dạng trong hương vị, mang lại những trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức.

Một yếu tố độc đáo trong quy trình sản xuất Mortlach là sự sử dụng của phương pháp “chưng cất ba lần” trong một số loại whisky của nhà máy. Điều này giúp tạo ra một sản phẩm tinh khiết và phong phú, mang lại trải nghiệm thưởng thức đặc biệt hơn cho người tiêu dùng.

Kết luận

Rượu Whisky Mortlach 12Yo The Wee Witchie là một trong những lựa chọn xuất sắc cho những ai yêu thích whisky single malt. Với quy trình sản xuất tỉ mỉ và hương vị phong phú, sản phẩm này không chỉ thu hút những người yêu thích whisky mà còn là món quà tuyệt vời cho các dịp đặc biệt. Mỗi lần thưởng thức Mortlach 12Yo, bạn sẽ được trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và đổi mới, mang lại những giây phút thư giãn và tận hưởng tuyệt vời.